Kako kuhati pileća gizzards

Video: Piletina komore. Jednostavno i ukusno!

Pileći gizzards, ili kako se često naziva, piletina navels su malo neobični proizvod koji nije u velike potražnje među domaćicama. Međutim, postoji mnogo načina za pripremu piletine gizzards. Najbolja prije pripreme jela od piletine gizzards kuhati ih, iako su neki kuhari vole svoje pržiti ili gulaš, koji su crunched. Ako želite više tender mesa, svejedno je bolje da se unaprijed kuhati.

Ovisno o tome kako kuhati pileća gizzards, oni će biti drugačiji, a njihov okus. Na primjer, želuci u kremastom umaku će imati potpuno drugačiji okus od piletine navels, kuhana u umaku od rajčice, ili jednostavno s roštilja.

Video: Piletina gizzards gulaš recept Što kuhati večeru kod kuće brzo ukusna klasičnih video

Kao umak za pileće želuce uklapa sve: juha, umak od soje, majoneza, kiselo vrhnje, umak od rajčice, itd Kao dopuna njima pomoću mrkva, luk, gljive, sir, papriku. Svaki put, promjena sastava proizvoda, možete dobiti zanimljiv jelo pileća gizzards.

Uz uobičajene gašenje, postoji način da se kuhati pileća gizzards - kuhana zajedno sa začinima proizvodu morate da se ohladi i uviti u stroju za meso ili miješalica, dodati majoneze, sjeckani kuhana jaja, kiseli luk. Rezultat je izvrstan pašteta sendvič koji može biti škropili na vrhu sa zelenim lukom.

Video: ukusna i jednostavna: Pileći gizzards kuhana u kiselo vrhnje. Korak po korak receptu, video

Također je moguće pripremiti mljeveno pileće želuce, koji će se koristiti kao punjenje za torte ili palačinke. Kuhana navels treba nadjev, dodajući kuhano jaje i vlasac. Mljeveno pileće želuci mogu miješati sa zelenim graškom i kuhana riža

.Da bi nadjev za tanke lavash, želuci treba izrezati na tanke trake i nasjeckajte sitno i pomiješati kupus s češnjakom i majoneze. Na lepinju treba staviti sloj usitnjenog želuci sloj kupusa, posuti sjeckani bilje i zamotati kulechkom. Rezultat je ukusna i zadovoljavajuće snack.

Kako kuhati pileća gizzards. Salate s piletinom gizzards

Složite na pladnju slojeva krastavac, izrezati u trake, kuhani s lovorov list, začina i mrkvu narezane piletine gizzards, naribanog sira, sjeckani jaja dva. Svaki sloj mora biti podmazani majoneze. Ukrasite salatu sa svježim začinskim biljem i krastavci, izrezati na kriške.

Video: Fried Chicken gizzards s krumpirom - Natalia Kim

Sloj je kuhana i sjeckani piletine želuce, sloj svježe mrkve, nariban na fini ribež, sloj lomljenog jaje, ribani sloj u plitkoj topljeni sir ribež. Gornji sloj mora biti debelo proširila s majonezom, vrhu ukrasiti salatu i konzervirane ananas i krastavci, izrezati na kriške.

Za pripremu salata, trebat će vam 0,5 kg pilećih gizzards, 2 kom. luk, mrkva jedan, 1 žlice. žlica umak od soje, 100 g 6% octa, 5, Art. žlice biljnog ulja, 1 sat. žlica tlo korijandera, 1 h, žlica usitnjena crvena paprika, sol za okus.

Pileći gizzards biti čisti, pere i kuha se u vodi s dodatkom lišća i crnog papra. Izrežite luk na tanke polu-kolutove, ispunite ga s octom i ostaviti da se marinirati pola sata. Kad se luk dobro promarinuetsya, potrebno je odbaciti u cjedilo da se tekućina može isisati van.

Mrkva treba naribati, po mogućnosti na ribež za korejskih salate. Želuci su već super, izrezati na kriške. U zdjelu salate stavite mrkvu, luk i piletina komore, napuniti ih sa sojinim umakom, dodati korijander, sol i feferon. Haskalah u tavi biljno ulje i sipati u salatu, pomiješati sve sastojke temeljito.

Ova salata će dobiti posebno ugodan okus, ako mu dati malo vremena da vrši infuziju u hladnjaku.

Kako kuhati pileća gizzards s gljivama

Vrlo ukusna dobiti gulaš od gljiva s pilećim gizzards. Za njegovu pripremu potrebno juha, 1 kg klijetki, 0,3 kg gljiva, 1 kom. luk, 2 jušne žlice. žlice brašna, 2 jušne žlice. Žlica kiselo vrhnje, začine i sol po ukusu.

Pileći gizzards smiju se prati u hladnoj vodi i očistiti. Fold želuca u tavi i vruće ih ispuniti s mesom juha, sol i kuhati 2 sata. Ready želuci suhe i izrezati na tanke kriške. Svježe gljive treba kuhati i fino izrezati na trake. Nasjeckajte na blender luk i pržiti na maslacu do zlatno smeđe.

U zasebnu zdjelu, pomiješajte zajedno sve sastojke za umak: kiselo vrhnje, juhu i lagano pržene brašno. Umak treba biti kuhana dok se, dok se ne zgusne. Stavite tava pileće komore, gljive i luk, prelijte umakom od vrhnja i kuhajte još 10-15 minuta. Dodaj začine po ukusu. Gljiva gulaš hranio sa svježim začinskim biljem na bilo koji ukras. Ovaj recept, kako kuhati pileća gizzards, je vrlo jednostavna za implementaciju i stanju diverzificirati dnevnom jelovniku bilo domaćica.

Turska u pećnici