Kako zamrznuti mahune za zimu, zadržavajući korisne svojstva i atraktivan izgled?

Iskusni domaćice znaju kako da ne samo kazniti usjeva, ali i zadržati ga za zimu. Omiljeni recepti krastavaca, naslijedio od bake i dalje ne gubi na popularnosti, ali postaje sve važne metode smrzavanja, dopuštajući da se očuva kakvoća korisnih proizvoda. Volumetrijske zamrzivači, na raspolaganju jednostavan čovjek na ulici, molim pomoć u kući u zimskim hladnim nisu sezonskog voća i povrća. Zamrzavanje subjekt za gotovo sve proizvode, uključujući i nedavno je postao popularan zeleni grah. No, da ne bi loše rezultate, troši novac, vrijeme i mjesto u zamrzivač, trebali biste znati kako zamrznuti mahune za zimu.

Pripremna faza

Za ukusna i pogodna za korištenje praznine odabrati pravi proizvod.

Ako su mahune uzgajaju sami u vrtu u vrtu, potrebno je prikupiti na vrijeme. Najukusnije grah - mlijeko, nisu imali vremena da raste previše. Prezrelog mahune su tvrdi i nisu pogodni za zamrzavanje.

Ako mahune prodaje na tržištu, ne ustručavajte se pokušati probiti mahuna noktiju. Vrijeđanje zima će riješiti okusa predsklopa.

U pripremnoj fazi za listanje svih mahuna, dobili osloboditi od korumpiran. S druge strane, rezati krajeve na obje strane, oni nisu prikladni za uporabu i može uništiti okus gotovog jela.

Bez obzira što su uvjeti narasla i pohranjeni mahune, na njemu se nalazi ne mali broj mikroba. Neki ljudi vjeruju da su niske temperature mogu uništiti razne bakterije, ali to je još uvijek kod kuće nije dostupan „šok zamrzavanje”, tako da smrzavanje mahune za zimu ne može u potpunosti riješiti neželjenih štetnih mikroorganizama. Za čišćenje proizvoda nekoliko puta isprati grah pod tekućom vodom.

Ako ste u nedoumici u pogledu porijekla i kvaliteta graha, zamrzavanje je najbolje učiniti prije naljevne proizvod.

Video: Očuvanje češnjaka Recepti

Ovisno o svrsi za koju smrznute grah može biti lijevo cjelinu ili izrezati u male komadiće.

sirovi grah za zimske zamrzavanje

Čini se da bi moglo biti jednostavnije? Raštrkani u vrećama, sam ga stavio u zamrzivač i čekati zimu jesti svježe grah. Ali čak i ovdje postoje trikovi.