Kako kuhati mahune

Video: mahune - recept. posna jela

Mahune je bogata cinka, kalcija, željeza, vitamin B, folna kiselina, karotena. Osim toga, jela od nje, su niske kalorijske.

Ovaj proizvod ima mnoge korisne osobine, a najčešće se preporučuje da koriste žene:

grah poboljšava izgled kože i kose, je dobra prevencija raka dojke.

Dijabetičari cijeniti mahune, jer može sniziti razinu šećera u krvi. Prije kuhanja, potrebno je proces - za uklanjanje savjete od mahuna, i potopiti u hladnu vodu 2-3 sata. Tek tada grah spremni za toplinsku obradu.

Video: Kako kuhati mahune. Zeytinya sam Taze Fasulye Tarifi

Kako kuhati mahune?

Mahune su smješteni u kipuću vodu i kuha 6-8 minuta. Priprema, to mora biti teško, ali to ne pucketati. Nakon kuhanja, preporučuje se smanjiti mahuna u hladnu vodu da se zaustavi daljnje toplinske obrade kuhanjem. Nakon toga grah pripremljen kao zasebna samostalno jelo, u koju samo dodati soli i začina po želji, pospite s malo limunovog soka.

Kako kuhati mahune kako bi se dobila jednostavna, ali ukusna?

Možete napraviti posuđe za pripremu, od kojih će zahtijevati dosta vremena. Narezane mahune treba kuhati 3 minute u kipuću vodu, odbaciti u cjedilo i dobro isprati u hladnom tekućom vodom. Rastopiti u tavi maslac ili margarin, dodati neke sjeckani rajčice, protisnuti češnjak, papar, dodajte grah, sipati tukli jaja, sol, papar i pokriti posudu s poklopcem. Nakon par minuta, izvadite iz topline i posuti sa zelenim lukom.

Druga mogućnost složenci mahune. Ona je spremna na isti način kao u prethodnom receptu. Biljno ulje je potrebno pržiti luk, gljive, dodajte grah i gulaš sve zajedno još nekoliko minuta. Vrh potrebu spavati malo više sira bilo čvrste razreda, i pokriti posudu s poklopcem. Kad se sir potpuno ne otopi, jelo je spremno za serviranje.

Jela od mahuna i mesa

Mljeveno piletina pržena u tavi zajedno s lukom, mljeveni crni papar, začina i soli. Kuhani grah se stavlja na pladanj s kuhanim mesom, položena na vrhu sloj mjehurića svježih rajčica, posute sitno sjeckani kopar i ribanog sira. Pečenje je potrebno staviti u zagrijanu pećnicu na 10 minuta i peče na laganoj vatri.

Vrlo ukusna salata pretvara mahune i piletina.

Dimljena piletina potrebe da se izrezati u male komadiće, samo sjeckani jabuke i pržiti u mahuna maslac grah su zamrznuta. U zdjelu salate postavio jabuke, grah, piletina, grašak i sve sastojke majoneze, dodati soli po ukusu.

Grah, konzervirano povrće

Video: Kako kuhati mahune ...

5 kg mahune se operu, za uklanjanje krajeve, narežite na manje komade i kuhati nekoliko minuta u kipućoj vodi, a zatim - svjež u hladnoj vodi. 1.2 kg luka prstenova treba rezati i pržene u biljnom ulju do zlatno smeđe. 1,3 kg i 200 g mrkve korijena se očistiti i izrezati na kriške i pržiti na tavi. Izrežite 5 kg zelene rajčice na kriške i kuhati 15 minuta.

Spremnik od rajčice, dodajte pripremljeno povrće, kuhati, zatim dodati nasjeckani peršin. Vruće sipati u bankama, odmaraju na dnu crnog papra.

Video: Zeleni grah s povrćem | dobri recepti

kiseli grah

Jednostavan i lagan recept za kuhati mahune u marinadi. Operite mahune, trim krajeve i narežite na njezine dijelove. Kuhajte nekoliko minuta u kipućoj vodi, a zatim odmah kul hladnom vodom, staviti u sterilizirane staklenke. Sada trebate pripremiti marinadu. Se 100 g octa po litri vode, 25 g 50 g soli i šećera. Kuhati marinadu i prelijte grah u limenkama.