Kako zadržati svježe rajčice za novu godinu

Ako želite iznenaditi svoje najmilije sa svježim rajčicama na Novu godinu, onda to treba učiniti sljedeće:

Mark Strong rajčica voće, oprati ih hladnom vodom i osušena maramice, a nakon labavo (!) Je proširen u sterilne staklenke (3 L), od kojih je dno posipati 1 žlica. l. senf prah. Kao punjenje staklenki senfa dopunjavanje 2-3 puta. Zatim banke roll up, lagano preokrenite (bez tresenja) za ravnomjerniji praha na posudu i držati na hladnom mjestu (na primjer, na verandi) zaštićen od svjetlosti.

Ako nema senf rajčice priprema se slično i sipati 1-2 žlice. l. alkohol. Zatim pokriti poklopac kontejnera, roll staklenku nekoliko puta, otvoriti i uroniti osvijetljeni fitilj. Nakon što je alkohol okreće, a zatim pokriti sterilnom i suhom posudu s poklopcem i motati. Ako će sve biti učinjeno brzo, rajčica ne će izgorjeti, a obzirom na činjenicu da su sve kisika u spremniku će gorjeti, voće prolezhat dugo.

komentar stručnjakMaria Maksimenko, kandidat za poljoprivredu znanosti

Video: Kako zadržati svježe rajčice do Nove godine bez zaštite

Predloženi načini za pohranu pažnje i testiranje kod kuće. Senf u prahu ima baktericidno i antiseptično, uništava neke mikrobna i gljivična infekcija. Dakle, kako je pokazalo iskustvo, može proširiti pohranu rajčice. Što se tiče alkohola, u stvari, kada je izgorjelo u spremnik plina će stvoriti određenu okolinu u kojoj unazaditi plod života, a time i sigurnost rajčice lagano povećava. Međutim, to je vrlo opasno, vatra se mora postupati pažljivo. Rajčice položiti više, predlažem sljedeće.

Voće čiste po suhom vremenu u stupnju zrelosti uklonjiva (poželjno smeđe), izbjegavajući preko zrelosti.

Video: Svježe rajčice za zimu

Mala ili obratno, vrlo velike rajčice, oštećena ili znakova bolesti bolje procesa odmah.

Rasti rajčice najviše kvalitete čuvanje sorata i hibrida koji preferiraju regionaliziranih, takve volgogradets Donjeck 3, žirafu, dio 280, konzerviranje Shtambovji, šljiva 167 Maryushka, Božić, Nova Pridnjestrovlje, Roma, snijeg, ukrajinski šljiva, Hrustik, Khutorskaya.