Smrzavanje rajčice

S dolaskom novih uređaja u našim kuhinjama više ne treba okretati cijeli urod do banaka - imaju mogućnost zamrzavanja povrća za zimu i proljeće uporabu. Ja zamrznuti patlidžan, paprika, zelje i rajčice.
Ove sezone, dati mali urod rajčice - što učiniti, tako da je rajčica nije godinu dana! I umjesto umaka za tjesteninu, bere sam rajčica preljev za boršč. Uzimam ovo smeđe rajčice koje nisu ublažene, i oni su više kiseline od šećera.

Video: Zamrzavanje rajčice za zimu, a oni se koriste u kuhanju

ubacio sam se u male kocke u plastičnu posudu za mikrovalnu ili staklenu posudu za to ipak.
Uključite mikrovalnu za pet minuta, ako punog spremnika, ili tri minute, ako je malo rajčice.

Video: Zamrzavanje paradajz (rajčica) u zimi bez poteškoća

Nakon gašenja sok od rajčice i daju ukupni volumen proizvoda se smanjuje. Usput, ja ne dodati ništa - nema vode, nema soli, nema začina, to je samo polu-gotovih proizvoda, koji će i dalje biti učinjeno kako bi se pretvoriti u juhu ili variva.

Video: Kako zamrznuti rajčice sa začinskim biljem

Fasuyu kompoti rajčice u raščinjenih paketa i stavi ih stan u zamrzivač. Nakon zamrzavanja oni imaju oblik briketa, pogodan za kompaktne pakiranje.