Sok od rajčice kod kuće

Video: Rajčica sok je ukusan i jednostavan (sok od rajčice)

U kasno ljeto, puno zrelih rajčica.

U slučaju da puno žetve, domaćica pokušava ga spremiti koristeći razne metode zaštite.

Osim kiseljenje, soljenje i kuhanje jednostavno zimske salate rajčice su savršeno pogodna za proizvodnju soka od rajčice kod kuće, koja je bogata vitaminima i pektina.

Pripremite sok od rajčice kod kuće lako. Nakon kuhanja, štedi dragocjeno okus i blagotvorno svojstva, i svježa i konzervirana.

Video: sok od rajčice u zimi kod kuće

Kuhanje sok od rajčice kod kuće

Za pripremu soka od rajčice kod kuće zahtijeva zrelih rajčica, prethodno oprane i izrezati iz pukotine.

Rajčice narežite na nekoliko komada, uronjene u posudu i dodati malo vode, kuhati na laganoj vatri sve dok oni ne kuhati.

Nakon toga potrebno je da se ohladi dobivenu masu od rajčice i filtrira kroz sito, prodavlivaya žlicom.

Kao rezultat rajčice kože i sjemenki ostaju na situ i sok ulijeva u loncu.

U tavi uz sok se doda okus soli i šećera. Sok je potrebno ponovno kuhati šećera i soli mogu se otopiti. Piti ohlađen. Ako ste u prisutnosti nezrelih rajčice nesposobnih za sok od njih zna kuhati ukusan grickalice - kiseli zeleni paradajz.

Sok od rajčice kod kuće brzo i lako priprema, a rezultat je ukusan vitaminski napitak!