Hamburgeri (burgeri) kuće

Hamburger (odrezak, hamburger ili svitak i začina) lyubimypovsyudu i naširoko poznat u svijetu. Hamburger hrani u restoranima "restoran brze hrane"Tako isredney ruke institucija. Međutim, to je rijetko gdje burgeri su ukusni, kao kućnu roštilj (roštilj, roštilj) u ljetnim mjesecima na otvorenom. Napravite domaći gamburgeryochen samo vidjeti. Recept i slika ispod

domaće burgeri

burgeri Oni su izmislili u SAD-u krajem 19. stoljeća i početkom nabiratpopulyarnost na početku 20.. danas burgeri, Vjerojatno samoeizvestnoe američke kuhinje, koja se može naći doslovno bilo gdje ugolkemira.

Provjerite hamburgere kod kuće ili na vikend na roštilju (roštilj, roštilj) je vrlo jednostavan i vrlo nedolgo.Zdes dajem recept za kuhanje i slike najčešći domaće burgeri govedina, urešeni najjednostavniji i dostupnymiovoschami i začini: luk, rajčica, zelena salata, kiseli krastavci, kečap. Koristeći ovaj osnovni pljeskavica recept,Možete nastaviti eksperimentirati. Umjesto mljevenog mesa, neki predpochtutfarsh svinjetina, piletina iliindeyki. Postoje ljubitelji vegetarijanac burgeri. iznutraSendvič Hamburger, osim hamburgera odreska, možete dodati svoje omiljene salate (zelena salata ili salata od kupusa).

Posebna pritisnite za domaće burgere (burgers) dlyagamburgerov cheeseburgera i usitnjeni

10 domaće burgeri U našoj bazi recept trebat će vam:

1. 1,5 kg mljevenog mesa dobre grubo (velike) mljevenje (mypredpochitaem 10% masti)
2. 3 srednje luk
3. 5 st.lozhek Worcester (Worchestershire) umak cm. Na slici niže
4. sol i mješavinu od omiljenih začina po ukusu (volimo Montreal SteakSeasoning, cm. slika dolje)
5. plućne tanke kriški sira (Young cheddar, Gouda, Emmental i slično.) nacheeseburgera kuhanje za sve uglovima
6. 10 hamburger peciva sezam
7. prilogom za burgeri (Cm, ispod)

Posebna pritisnite kuhanje kotlića, burgeri (Vidi. Slika gore) iruchnoy miješalica olakšati proces, ali oni nisu savršeni obyazatelny- gamburgerymozhno učiniti i ručno.

Kako napraviti domaće hamburgere

Počnite s priprema za roštilj (žeravnika, roštilj, vrtni namještaj). Dok ugliprogorayut možete učiniti sami burgeri. Grubo nasjeckajte luk, dodajte Worcestershire umak i usitniti sa strane blenderu (ili natriteluk ribani). Dodajte ovu smjesu u mljevenom mesu, dodati začine i sol povkusu. Temeljito miješati sve ruke na sve komponente ravnomernoraspredelilis. Sada početi zarađivati kotlića, burgeri. Sispolzovaniem posebna press burgeri ikrasivymi dobiven identičan u izgledu. koji da bi hamburger ruke, uzeti grumen Farchana ga mijesiti u obliku pranje. kada pljeskavica spremni, da nebolshuyuvmyatinu rupu u sredini (vidi. Fotografija ruke hamburgerima, kotletimanastavku). Dent je potrebno jer u procesu grilu hamburgeremalo oteći u sredini i napraviti i unaprijed će olakšati hamburger kuhanje. Tada s pljeskavica mnogo legchesdelat sendvič, zauzima manje prostora između polovice buns.

Peciva za hamburgere rezati na pola po dužini. Oni mogu biti tozhebystro suha na roštilju u zadnji tren.

Ukrasiti za domaće hamburgere

kada hamburgerima burgeri stvari je napravio, a kazandžija nije spreman, vrijeme je zanyatsyaprigotovleniem prilogom za hamburgere.

Pripremiti i poslužiti na velikom brodu ili tanjur za posluživanje: (! Neslane) narezane preko rajčice, tanko narezane marinirana u octu krastavaca, tanko narezane preko crveno ili bijelo "slatko"luk, zelena salata. Staviti na stol, kečap, majoneza i senf. Prizhelanii također može napraviti pojednostavljenu verziju slavni američki umak"1000 otoka", miješanje majoneze i kečap u omjeru 4: 3, a dobavivnemnogo limunov sok.

kada hamburgerima burgeri spremni, svatko može učiniti svoysendvich-hamburger Sam, dodajući ono što on želi.

Kuhanje hamburgere na roštilj (nizozemski pećnica, roštilj, roštilj)

Kad žar sažeže, vrijeme je za širenje napravio burgeri za hamburgerena roštilju žeravnika. Upozorenje! burgeri pržena vrlo brzo, neperesushite ih, tako da ne dobiti nešto poput djela samoyznamenitoy svjetske mreže fast food restoranima :-). Kao i drugih jela izhoroshey kvalitetu i sigurnu govedine (pečena govedina, odresci) burgeriMožete imati različite stupnjeve pečenje. Manje pržena naiboleesochnye unutra i obratno, duboko pržena burgeri bit će kosu.

Za one koji vole cheeseburger, staviti krišku ili dvije sira na"spreman" Površina hamburger ga jednom okrenuo na drugu storonu.Posle ovaj poklopac s poklopcem na roštilju nekoliko minuta da se rastopiti sir.

Vidi također .: Salata od rajčica, recepti + fotografije

Video: Domaći peciva. Peciva za hamburgere, chisburgerov, hamburgerima, sendviča. prirodni peciva

Kako se prijaviti hamburgere

služiti burgeri za stol i jesti čim se skinula s zharovni.Otdelno poštom peciva za hamburgere, po želji, suši namangale i priloge, od kojih smo govorili ranije. Svaki od sudionika napraviti svoj vlastiti zastolyamozhet Sendvič s hamburger, Stavio sam u svemu što on želi. vruće burgeri vrlo ukusno i sočno.

jesti burgeri u SAD-u tradicionalno ručno, au Europi za stolom - nož s vilicom. Na neformalnom kućne prijeme na otvorenom u Europi imaju vpolnedopustimo burgeri ruke, pogotovo ako jedete stojeći. Za hranu blagdan je uvijek bolje da se prijave za hamburgera noževima i vilicama, jer izjeda News burgeri u roku od sendviča. Neki koriste samo odnuchast kruh, koji šire pljeskavica, umaci i povrće kao nabuterbrod. Neki čak vole jesti burgeri Ne vnutribulok i umotan u salata lišća.

Na stolu za hamburgere u restoranima tradicionalno se poslužuju pomfrit i kdomashnim hamburgere - veliki zelenu salatu ili salata od kupusa salata od kupusa (vidi link na vrhu stranice), kuhana nekoliko minuta, mladi kukuruz vpochatkah i krumpir salata (neplohoyretsept krumpir salata s maslinama na poveznicu u Posebno nam članak problyuda krumpir).