Cimet stabilizira šećeru

Video: Kako napraviti tinktura od cimeta: stabilizacija razine šećera u krvi ~ cimet tinktura

Video: Cimet za dijabetes! Usporava starenje i produljuje život!

Nekoliko grama cimeta u prehrani normalizirati indikatora razine šećera u krvi i mogu spriječiti kardiovaskularne bolesti. O tome svjedoče rezultati istraživanja znanstvenika iz Sveučilišne bolnice "težina" u Malmo.

Liječnici gledao skupinu ljudi, od kojih je polovica primila doručak puding od riže s cimetom i pol - besplatno. "Otkrili smo da oni koji su svakodnevno konzumirali ovaj začin bio je znatno bolji razine šećera u krvi, - kaže profesor je vodio studiju Joanna Hibovits. - Ova stopa je samo neznatno povećao nakon obroka i bio stabilniji, što je važno za dijabetičare", Uz pomoć ultrazvuka švedski istraživači su pokazali da nakon konzumacije sadržaja želuca cimeta značajno spore tranzicije u tanko crijevo.

Cimet se dobiva iz kore cimeta stabla - borovom tropska biljka obitelji lovora. Uklonjeni iz kore drveta sušene slamke ili traka. Postoji nekoliko vrsta začina.

Cimet sadrži esencijalna ulja i cimetne aldehid, eugenol, smole, škrob, tanini. To povećava aktivnost cjelokupnog probavnog sustava, posebice o radu želuca, promicanje izlučivanje želučanih sokova, poticanje apetita. cimet se koristi kao antiseptik u medicinskoj praksi.

Ali ovaj začin sadrži otrovne supstance kumarin, koji mogu negativno utjecati na jetru u velikim količinama. U skladu s prihvaćenim standardima u EU, sadržaj kumarina u prehrambenim proizvodima ne smije biti veća od dvije mg po kg. Mala količina cimeta, koje smo koristili, na primjer, u peciva, bez opasnosti za zdravlje. Ali pokušati normalizirati razinu šećera u krvi jedući cimet, štetan, upozoravaju švedski liječnici.