Pravilna priprema i metode skladištenja luka u zemlji

Luk se odnosi na višegodišnja biljka pripada obitelji luk. Uglavnom se koristi u hrani. Koristite gornji dio zelene pera i niže žarulja. To je vrijedna po svojim ljekovitim i korisna svojstva. Sastoji se od minerala, vitamina i korisne mikroelemenata. Žarulja može doseći promjer od 15 cm, a sastoji se od više slojeva mek i sočan bijele ili zelenkasto ljubičasta boja.

sadržaj:

• Općenito o lukom
• skladištenje razred
• Pravila uzgoja i berbe
• Pripremite luk za pohranu
• pravila zadržavanja
• Kapacitet i skladišnog prostora

Općenito o lukom

luk To se koristi u mnogim receptima. To se koristi kako u svježem i pečena ili kuhana. Mnogi vrtlari rasti veliku količinu ovog povrća u svojim područjima, au jesen se pitanje o mjestu i načinu skladištenja.

U skladu sa svim pravilima i odabiru ispravnog načina temperature, možete koristiti svoj luk uzgaja do sredine proljeća.

To štedi novac i daje povjerenje u kvalitetu i prirodnost proizvoda. Proces skladištenja je prilično jednostavan, trebate hladnom, suhom mjestu i povoljno pakiranje, s dobrom ventilacijom.

Zbog visokog sadržaja eteričnih ulja, saharoze, fruktoze, proteina i polisaharida, ovo povrće je cijenjen ne samo za kulinarske užitke, ali i kao lijek. Preporuča se koristiti tijekom proljeća beriberi i prehlade. Nadalje, u višeslojnim sočne pahuljice sadrži kalij, natrij, fosfor, magnezij, vitamin C, PP, E, i mnogi drugi.

skladištenje razred

Nisu svi sorte može biti pohranjen za dugo vremena, a neki su namijenjeni za prehranu ljudi u roku od 1,5-2 mjeseca. Uzgajivači uzgajaju sorte koje se mogu pohraniti do sredine proljeća. Također, postoje neki koji se može pohraniti do veljače.

Ocjena dugi rok trajanja:

• Bessonovskoy raznolikost ima male veličine žarulja, koje sazrijevaju na 3-6 u utor. žarulja krug, izravnan na vrhu. Gornji sloj se osuši, žućkasto-smeđe boje, lako odvoji od tla voća. Juicy Čvrsta pahuljice imaju opor okus. sazrijeva luk ova klasa za 3 mjeseca nakon sadnje.
• Arzamas stupanj. Žarulje su okrugle, srednje veličine, ali većina bessonovskoy sorti. Zreli padati, nakon sadnje, nakon oko 4 mjeseca. U gnijezdu formirana do 3 žarulje. Gornji pahuljice suhe i obojana u smeđe i narančaste tonove. Unutarnji slojevi sočne, oštrog okusa.
• Strigunovsky stupanj. Žarulje u ovoj klasi imaju ovalni oblik, gornji razmjera žute boje i dobro odvojen od ostatka voća. Unutarnji slojevi sočne, mesni imaju prosječnu oštrinu. Žarulje su velike, u jednoj gnijezdo ne više od tri komada, može težiti do 200 grama. Dozrijevaju u jesen, kada sije u proljeće sjeme, razdoblje povećan za 1,5-2 tjedna.

Prosjek ocjena period skladištenja:

• Danilovsky sorta ima veliki, plosnati, okrugli žarulje, malo produženih iz korijena. Gornja pahuljice imaju ljubičastu-crvene boje i lako se odvaja od tla voća. Unutarnji slojevi su obojene u bijelo i ljubičaste boje i imaju oštre-slatkog okusa. Ovaj razred često se koristi u salatama. U jednom utor može biti i do 3 žarulje, maksimalna težina jedan ne prelazi 200 grama. Zrenje nakon slijetanja u roku od 3,5-4 mjeseca. Raznolikost mogu uzgajati iz sjemena, zatim berba odvija 2-3 tjedna kasnije.

Pravila uzgoja i berbe

u luk duga i dobro položena, potrebno je znati neke finese izrade đubrivo i zalijevanje biljaka. Na primjer, ako se tijekom sezone su napravili Dušična gnojidba, rok trajanja od povrća smanjuje. Plodovi se početi brzo uvenuti i trulež. No, prilikom potaša gnojiva i rezultat će biti suprotan medij za pohranu luk će lagati za 2-3 tjedna dulje.

U kasnijim fazama sazrijevanja zalijevanje uklonjena. Tijekom tog razdoblja, luk bi trebao dobiti gorčina i dovoljno suha vlage naknadno pojavio rano kvariti. Također, uzgajivači se savjetuje da ne saditi biljke na istom mjestu svake godine, to je s vremena na vrijeme smanjen produktivnost, i može uzrokovati bolest zbog nakupljanja iste vrste mikroorganizama u tlu.

Kada većina gornjih listova luka olovkom je isušio i pao na zemlju, da je vrijeme za žetvu.

U različitim dijelovima tog razdoblja pada na različitim mjesecima, od kraja lipnja do sredine rujna. Gornji sloj svakog žarulja treba dobro osušeni, tanki i krhki. Ako kopanje berbu plodovi danas nisu zreli, vage, oni su poslani na daljnju sušenje i pohranjeni su odvojeno. Ovi plodovi pokušavaju koristiti na prvom mjestu, jer postoji vjerojatnost propadanja ili gljivičnih oboljenja.

Pripremite luk za pohranu

Žetva odabrati sunčan vrući dan kako bi mogli izvršiti prvu suho voće. U tu svrhu:

• Sve žarulje su položeni u jednom sloju u tom području.
• Tijekom takvog sušenja može očistiti voće iz gornjeg korijena i perja.
• Gornji dio se mora smanjiti, tako da je lijeva 1,5-2 cm od žarulja.
• orasi ukloniti u potpunosti, pažljivo kako ne bi ozlijediti fetus.
• Postupak se izvodi s oštrim škarama ili nožem.

Ako ne očekuje naoblaku ili kišu, usjev se može ostaviti na otvorenom za 4-5 dana. U tom slučaju potrebno je povremeno okrenuti.

Također, u ovom trenutku plodovi su razvrstani po veličini i kvaliteti.

Oštećeni žarulje su pohranjena odvojeno, za uporabu u prvom mjestu. U kišnom vremenu luk sušenje se provodi u prostorijama. Potrebno je pripremiti uvjete i prostor. Sobna temperatura mora biti između 20-25 stupnjeva Celzija, a mora stalno biti emitiran.

pravila zadržavanja

Za skladištenje samo progurao je zrelih luk. To se može vidjeti nekoliko čimbenika: ljuska tanka i krhka, prije svega za dugoročnu pohranu žarulja sa žutim i smeđe-narančaste boje gornjeg sloja. Također, donji dio ne bi trebao dati nove korijene, voće otkrivanje kora se šalju dodatni sušenja ili u uporabi. Gornji dio mora biti suha.

Dobro luk staviti u posudu i uronjen u podrumu ili stavljen na drugom mjestu hladnije. U tom slučaju, za svaki razred trebao izdvojiti vlastitu kutiju.

Optimalna temperatura skladištenja ispod 5 stupnjeva Celzija.

Ali ne možete ozeblina ovaj povrća, jer je nakon odmrzavanja se brzo pokvariti. Tako da na najnižu razinu temperature - to je 0 stupnjeva. Prostorija u kojoj su pohranjene luk, treba biti suha, vlaga može uzrokovati razne gljivične bolesti. Ako imate cool podrum, to je idealno mjesto za ovog povrća. Vrtlari preporučuju se ne pohrane krumpir, mrkvu i ostalo povrće u istoj prostoriji s pramca.

Kapacitet i skladišnog prostora

Pohranite luk preporučene u prirodnim rezervoarima s dobrim prozračivanjem:

• Da biste to učinili dobro prilagođen pletenim košarama. Oni su obično izrađeni od prirodnih vlakana i zrak je prošlo dobro.
• Također prikladna plastične ili drvene kutije, u kojoj postoje rupe.
• Gluhi plastična nije prikladan za ovaj slučaj, plod može početi trunuti.
• Ako se koristi kartonska kutija, onda to mora biti samo-probušiti rupe za ventilaciju.
• U starim danima luk se čuva suspendiran u pantyhose, u ovom slučaju, on je imao dobru ventilaciju i konstantno suho mjesto. Mnogi vrtlari koristiti ovu metodu u našim danima. Takve dekoracije mogu biti sigurno pohranjeni u smočnici ili u kuhinji, ako se s ukrasnim stud.
• Možete koristiti vrećice, ali su stavili malu količinu luka, tako da nije stisnut po težini. Tu je i mrežaste vreće, pogodni su za pohranu velike količine voća.

Svi spremnici trebaju biti dobro osušeni i očišćeni. Bilo zaostalih organski proizvodi mogu uzrokovati oštećenja na žarulju, što bi za posljedicu cjelokupni žetva u spremniku.

Za svaki vrtlar skladištenje usjeva je jednako važna kao njegov uzgoj.

Uz zamrzavanje, konzerviranje i krastavaca mogu biti pohranjeni svježe povrće. Slijedeći pravila i jednostavno stavljanje luk, krumpir, mrkve, repe i ostalo povrće u posebnim mjestima i kontejnera, možete koristiti svoje žetve do proljeća.

Više informacija možete pronaći u videu.