Prkos

Prkos je jedan od onih vrtnih biljaka koje nisu previše dobro poznata u našoj zemlji. Međutim, u posljednjih nekoliko godina sve više i više zajedničkih prkos se može vidjeti iz naših poljoprivrednika. Prkos je zastupnik jednogodišnjih biljaka i razlikuje mesnate listove i stabljike. U uzgoju je prilično skroman i skrbi zahtijeva samo navijanjem tlo i ukloniti korov.

Prkos odnosi se na svjetlo ljubavi biljke, tako sadnju je najbolje u većini sunčanom mjestu. Razmnožava se sjemenom i puca, obično se pojavljuju u 10-15 dana.

Sijati prkos obično počinju u ožujku ili travnju, i ponovite ovaj postupak oko tri puta u ljeto.

Video: prkos. gruzijski kuhinja

Rabljeni prkos za pripremu raznih salata i drugih jela. On je dobar u i svježe i kuhano, slani, kiseli i konzervirana. Dakle to je savršeno u kombinaciji s mnogim drugim proizvodima i savršeno nadopunjuje jela.

Osim toga, ova biljka je već dugo poznata po svojim ljekovitim svojstvima i odavno se koristi u narodnoj medicini. Prkos se uspješno koristi u liječenju poremećaja spavanja i neke bolesti jetre, bubrega i mokraćnog mjehura. On se koristi kao antihelmintika.

Osim toga, prkos sadrži i relativno velike količine vitamina C i drugih korisnih vitamina i minerala, što ga čini vrlo korisno za ljudsko tijelo, a njegov osvježavajući okus kiseo mu daje veliku popularnost među gurmanima i ljubitelja ukusnih raznih povrća salate.