Korisna svojstva i kontraindikacije za korištenje cikle

Na popisu povrtarstvo repe to nije posljednje mjesto. Ovo povrće je nepretenciozan, dobro čuva i koristi se u različitim jelima. Ako raste u našim krevetima kulture na mjesto prema njihovoj korisnosti, crvena repa će biti neosporni vođa.

Što je korisno repa za tijelo? Koje su hranjive tvari u svom sastavu su prisiljeni obratiti pažnju na povrće i narodnoj medicini i zdravstvenih djelatnika koji koriste tradicionalne metode?

Kemijski sastav šećerne repe

A korist i šteta cikla korijena određuje prisutnost velikog broja tvari koje utječu na ljudski organi.

Cikla u tom pogledu ima bogat skup makro- i mikroelemenata, kiselinama, vitaminima i drugim tvarima. No, treba početi s pronalaženje energiju i hranjive vrijednosti korijena.

100 grama sirovog cikla račun za 42 kcal. Ovisno o vrsti i uvjetima uzgoja korijena usjeva su u stanju akumulirati do 14% šećera, koji se nalazi u repe do 1,5% bjelančevina, mnogo vlakana i manje količine masti i pepela. U tom slučaju, tamnocrvena pulpa ima dovoljno ključan za tijelo vitamina B, PP vitamina, C i K, kao i dugi niz mineralnih soli. Najistaknutiji makrocentara potrebno kalija, zatim željezo, magnezij, natrij, mangan, cink, jod, fosfor, rubidija, kloro i rijetke elementa cezija.

Video: REPE konzervirane za zimu

Organska kiselina u crvenim korijena usjeva prikazanih oksalnom, limunskom i jabučnu kiselinu, je u repe pektini i antocijana, flavanoids i aminokiseline.

Kako korisno sirovo repa, a ako su njegova svojstva promijenjena nakon kuhanja ili gašenja? Od cikle hrane često koristi u kuhana ili pirjana, da ne spominjemo promjene u sastavu povrća, koje nastaju kao rezultat toplinske obrade:

Video: Medicinski Nekretnine Repu

• Repa gubi neku količinu vitamina, posebice askorbinsku kiselinu i neke druge spojeve.
• Blago povećao kalorija povrće, dosegnuvši 44 kcal.
• Od 30 do 65 povećava glikemijski indeks od kuhane korijena, odnosno repe nakon toplinske obrade na pola vremena uzrokovati porast razine šećera u krvi koje treba uzeti u obzir za dijabetičare.