Kako spasiti mrkva i repa za zimu

Uzgaja u kućnim vrtovima korijena tradicionalno se koriste ne samo ljeti nego i stavljen na skladištenje. To pridonosi jednostavnosti i prinosa usjeva. Najlakši način za spremanje mrkve i repe za zimu, je korištenje stezaljke, podrumima i podrumima.

U uvjetima smanjene temperature na korijen usjeva javlja tijekom odmora, zaustavlja ili usporava rast stabljika više nije potrebno da se dobije vlagu i hranjive tvari.

No, ono što ja nisam bio izbirljiva kulture, za mjesece skladištenja repe i mrkve će neminovno izgubiti vlagu, može biti podložan propadanju i zaraza gljivama. Porast temperatura u mjestu za pohranu aktivira procese rasta. Osim toga, nisu svi korijeni su jednako dobro opskrbljena. Njihova sposobnost da zadrži vlagu i oduprijeti štetan utjecaj i vrijeme stjecanja i izvornu kvalitetu usjeva. Kako pohraniti repu i mrkvu? Koji su korijeni će preživjeti nekoliko mjeseci boravka u Burt ili podrumu, i što učiniti s ostatkom usjeva?

Kad žetvu mrkve i repe?

Kako se pobrinuti za zimske sočne mrkve i repe, početi s vremena prikupljanja korijena usjeva, jer nedovoljno zrela tanki površinski sloj može se poslužiti kao pouzdan zaštite pulpe, a korijen nema vremena akumulirati odgovarajuću količinu rezervnih hranjivih tvari. Zbog toga, nije zrelo repe ili mrkve brzo blijedi, podvrgnut je mehanička oštećenja i infestacije mikroorganizama. Dakle, u ljetnim gomolji su dobri samo za brzu upotrebu, a ne za pohranu.

U kišnom vremenu, kada se beru repu i mrkvu za polaganje u zimi, jer nije potrebno, korijenje akumuliraju vlagu i više su skloni trunuti.

U sredini zoni mrkve može biti dobivenih u drugoj polovici rujna, a do listopada, dok je usjev se bere prije početka mraz otporan. Takav potez, u usporedbi s početkom žetve korijena usjeva, omogućit će za zimskih mjeseci kako bi se smanjila skupljanje od 10-20%.

Razdoblja berbu repe, diže iznad razine tla i sve izložene poraza mraza, doći malo ranije, kada je masa suši žute i zelene. Tipično, ovaj put računa za prvu polovicu rujna, a da ne bi trebali oklijevati. Ne možete zaboraviti glodavaca aktivnost, ne kloni korjenasto povrće u brzo pražnjenje ležajeva:

• Kada je vrijeme za žetvu, korijenje lagano razbiti, što nije praktično koristiti lopatu za vilice.
• Zatim, za pramen od lišća već ručno mrkve repa i oporavio od tla.
• Ostavljajući kratko, do 2 cm duge stabljike, lišće odmah ukloniti.
• Korijeni pustiti da se osuši, a zatim sortiranje ih je poslao u pohranu.