Kako čuvati mrkva ispravno

To je, trgovina, tako da:

• NE usahne
• Ne proklijala;
• NE istrunuo;
• To nije izgubila svoj okus i blagotvorno svojstva.

Kakav mrkve najbolje se pohranjuju?

Video: Kako zadržati kupus zimi

Osim toga, više dospijevaju mrkva, je na Zemlji, više u njemu organskih kiselina i vitamina C, što znači da se brzo pogoršava. S druge strane, to je korisnije.

No, ova teorija. Malo - kakva je optimalna za pohranu? Mislim da je srednje i srednepozdnie. Na primjer, Gribovchanin F1, monampteuil, Kanada F1, mango F1, Nanteyska, Nandrin F1, Nantskaya 4, neodgovarajući, Nevis F1, Nérac F1, Rosalila Samson, tajfun Tzira, Chance, Valeria, Moskva zima i tako dalje.

Brzo pokvariti sve vrste s kraćim korijena usjeva, kao što su Pariz karoteli. No mrkva konusni oblik, naprotiv, imaju tendenciju da se više lozhkaya izdržljiv i dugoročno skladištenje.

Dakle, bolje pohranjene mrkve, očišćene u dobi od 100-110 dana. Ali, to vrijedi imajući na umu da su uvjeti raste može značajno utjecati na kvalitetu čuvanje korijena usjeva, čak i ako je dobar razred. Najkritičniji: loša vrsta tla, teški zalijevanje ili stvaranje velike količine dušika gnojiva. Sve bi trebalo biti u umjerenim količinama.

Što mrkve se može pohraniti?

• dovoljno zreli;
• bez znakova truleži, bolesti i drugih nedostataka (npr rovci poedennuyu urezane ili ne bi trebao biti pohranjen mrkve);
• prikladan stupanj (namijenjen za dugotrajno skladištenje) - 
• ne previše sočna i nadmetanje: grublju mrkve, to bolje hranitsya- vitamin nježne razreda bolje jesti prvi.

Video: Kako čuvati mrkva? Najbolji načini za spremanje mrkve!

Kako čuvati mrkva?

1. oprati ili ne oprati?

2. Sušenje 

3. Pripremite mjesto za pohranu 

Temperatura u prostoriji ne smije uvelike razlikuju. Ako je potrebno, možete unaprijed dezinficirati i kutije za pohranu s vapnom i bakrenim sulfatom.

4. Rassortiruem korijenje

5. Polaganje u spremniku

mrkva Metode za pohranu

• U rasutom stanju, u podrumima i podrumima. Baka je način, ali to radi. Glavna stvar - podrum ne bi se zimi smrznuti, syret i tako dalje. Međutim, postoje načini i poeffektivnee.
• Pohrana u pijesku. Prilično naporan rad metoda, ali stvarno super mrkva pohranjen. Potrebno je da se izlije sloj pijeska do 3 cm. Najbolje mrkve rastaviti tako da korijenje ne dodiruju. Gornji sloj pijeska opet pokrivena do 1,5 cm. Tako slojeva na visinu od 0,75 m. Zanimljiv način)).
• Ladice i košarice. Mnogo lakše, čini se. Ali ne žurite tako misliti. Potrebno je temeljito očistiti korijenje iz zemlje i pokrijte tankim slojem gline ili hidratiziranog vapna. To, naravno, nije potrebno, ali poželjno. Svaki mrkve umočen u glinenoj ili limete rješenje, uz razrjeđivanje na dosljednost kiselo vrhnje. Na primjer, 10 litara vode potrebno je 1 kg vapna. Zatim, suvišak otopine se mora odvoditi iz korijena usjeva, nakon čega se osuši 1-2 dana u dobro prozračenoj prostoriji. Ovaj film savršeno štiti mrkvu od propadanja i propadanja, čak i ako ste ga stavili u šupljem velikoj kutiji.
• Polietilenske vrećice 30-35 kg. Da, čak i dućan tako. Glavna stvar - ne možete vezati torbu, ili umjesto planiranog gubitka od 3-5% će biti 100% u roku od 15 dana. U otvorenom torbi zadrži odgovarajuću vlagu. Osim toga, mrkva, kada disanja osigurati ugljični dioksid, kao što je štiti od razvoja bolesti. Općenito, odgovarajući način. Vrećice za pohranu se nalaze blizu jedna drugoj. Međutim, ova opcija je više prikladan za industrijsku skladištenje, da tako kažemo.
• Treset i druga punila, koji se lako apsorbiraju vlagu

Video: Kako čuvati mrkva

U svakom slučaju, važno je pridržavati uvjeta temperature i vlažnosti. Promjena temperature čak i na 2 stupnja može slomiti „biološka ostatak” mrkvu, i to će početi nicati, blijedi, već danima i tako dalje. Usput, bdjeti vanjska strana za skladištenje ili Sclerotinia bijelom plijesni, a zatim pokrenuti iz berbe. Gladan je gljiva ...

Da, zaboravio sam reći o vrhovima. U nekih sorti je slaba, to je lako odvaliti ruke. U varijanti sa snažnim vrhovima rezati pažljivo nožem, bez dodirivanja dupe.

I kako zadržati mrkva ??