Multi-boji mrkve - la Zdravlje

Crvena, žuta, zelena i ljubičasta ... Mrkva upravo one boje češće može vidjeti na policama trgovina u zapadnoj Europi i Americi. Opet, ti genetski modificirane hrane, mnogi će reći - i dokazati u krivu, kao genetski inženjering ovdje i ne miris.

Možda malo ljudi zna da su ljubičasta i žuta mrkva uzgaja u Aziji i zapadnoj Europi prije tisuću godina, no program selektivnog uzgoja mrkve svih boja za komercijalne svrhe pojavili relativno nedavno.

Sada vegetarijanska trgovinama ne samo da može zadovoljiti mrkva ljubičasta, crvena, žuta i bijela, uz standardne boje a- la crvenih lisica.

Prema riječima stručnjaka, kupuju mrkve nestandardne boje, osim izvornog priliku postaviti stol lijepo dobiti dodatne hranjive tvari.

Na primjer,

Video: Leningrad - HLS

crvena

mrkva ima veći sadržaj likopena, koji se također nalazi u rajčicama i doprinosi smanjenju krvnog tlaka.

Zbog povećanog sadržaja beta-karotena

Video: Elena Malysheva. zdravlje kose. proširene vene

žuti

Mrkve su puno zdravije oči od normalne crvene mrkve.

purpurna boja

Video: Kako brzo skuhati krumpir i mrkvu za salatu master klasa iz kuhara / Ilya Lazerson

mrkva usporava oksidacijske procese u tijelu zbog sadržanih u njemu moćnih antioksidansa.

Nedostatak potražnje za takvim mrkve, kao i nedostatak prijedloga, može se objasniti jedino nedostatkom svijesti javnosti.

Po njihovim okusom svojstvima multi-boji mrkve nisu puno drugačiji od standardnog krize i isti, ali često imaju sladak okus.

Sadržanoj u mrkvom vitaminima bolje asimiliraju, nutricionisti savjetuju zalijevanje ribane mrkve s suncokret ili maslinovo ulje.