Višebojni povijest mrkve

Mrkva - to je jedan od najvažnijih za ljudska korijena usjeva uzgaja u umjerenim klimama. povrće uzgaja i danas je izveden iz divljih vrsta, čiji korijeni nisu bili naranče. Kako je istraživanje znanstvenika u početku mrkva je ljubičasta ili žuta.

Podrijetlo i evolucija postojećih puteva 80 vrsta kultiviranih mrkve i danas, teško je procijeniti. No, mrkva sjemena, arheolozi otkrili tijekom iskapanja uz obalu Sredozemnog mora, Sjevernoj Africi, Aziji i Europi s umjerenom klimom.

Divlje vrste su vjerojatno da će u početku ljudi nisu bili izvor sočne korijena usjeva i zelje. Možda mrkva koristi i kako ljekovita biljka.

Tako je u Iranu i Europi kulturnih slojeva, koji su pronašli dokaze o rastu mrkve, su u dobi od oko 5000 godina. Fosilna pelud iste obitelji Apiaceae, koji se odnosi na razdoblja eocena dobi između 55 i 34 milijuna godina, što sugerira drevnu vrste.

Preci modernih sorti mrkve

Danas je potvrdio postojanje dvije vrste izvornih kulturnih mrkve. Istočna ili azijska mrkva povijesno, zbog pigmenta anthocyanin, ima boju ljubičastu. A u nekim slikarstvu tako jak da je počeo govoriti o crnim mrkve.

Video: Muffin Priče - Veliki mrkva

Cirrus tipa istočno listovi imaju srebrnu boju i izrazito dlakavi. Najkorišteniji takva mrkva primljeni u Afganistanu, Himalaja i Hindu Kush planine, i Iran, Indija i dijelovi Rusije. Na ovim prostorima se sastaje i žute mrkve, koja je u divljini teže tamnije boje i ima izrazitu opor okus.

Početak kulturnog uzgoja ljubičaste mrkve je vjerojatno u X. stoljeću. Već nakon tri stoljeća ljubičasta korijena pojavio na Mediteranu, a kasnije je počeo rasti u Kini i Japanu. Istočna žute i ljubičaste mrkve i danas se uzgaja u Aziji, koja se koristi za proizvodnju jakog alkoholnog pića, ali popularnost i širenje zapadne inferiornih sorti s korijenima narančaste boje.

Video: Lotus (Shim cheong) - Bedtime Story (BedtimeStory.TV)

Moderni zapadni stil mrkva boje zbog karotena, tako da korijenje može biti crvena, narančasta, žuta ili gotovo bijela.

Najvjerojatnije, ove sorte su rezultat hibridizacije i križanje biljaka s divljim tipom istočnog Sredozemlja podvrsta žute mrkve. Gomoljaste usjeve konzumiraju Europljana do XVII, su tanke, jako razgranat i nije sočne.

Video: Minecraft - Squiddy nedjeljom - mrkva kralj!