Slanutak, opis i korisna svojstva u medicini i u kuhanju

Zašto raste slanutak

Slanutak aktivno uzgaja u mnogim zemljama. Lider u proizvodnji slanutak - Indija, u proteklom desetljeću povećao proizvodnju slanutak u zemlji dva puta. To je zbog pogodnih klimatskih uvjeta, vrlo toploj klimi s puno sunčanih dana i niskim oborina, te na činjenicu da neki dio stanovništva pridržava vegetarijanske hrane sustav, i slanutak - sasvim je sposoban zamijeniti životinjske proizvode.

Iako su sorte s bijelim sjemenkama su veći u Indiji često uzgaja smeđe slanutak. Tu raste uglavnom mali deshi spremnik s smeđe kože.

Nakon Indija je vodstvo u uzgoju pripada Pakistanu, Australiji i Turskoj. Postoji više popularan svjetlo slanutak s velikim sjemenkama - Kabuli PDV. Oljuštenog smeđe slanutak ili spremnik dao vrlo nizak glikemijski indeks, što je neophodno u prehrani ljudi s dijabetesom. Proteinski sadržaj slanutak inferiorni u odnosu na druge mahunarke, ali proteini su apsorbira u tijelo gotovo u potpunosti. Osim toga,

Slanutak u kuhanju

Koristite slanutak u kuhanju može biti samo kao redoviti grašak, kuhati iz nje da kuha juhu i kašu. Možete iznenaditi najmilijih salata s proklijala slanutak. Da biste to učinili, morate nicati slanutak, namočite ga za prvu noć u vodi. Na drugi dan grah treba oprati i staviti u cjedilo, položi pamuk ili platno umočen u vodu.

Imajte dodatnih 12 - 14 sati. Ova cura se već može smatrati proklijala, a zatim držati u frižideru, to pranje dnevno. U ranim danima u salate svježe. 5 - 7 dana slanutak će imati čvrste klice iz nje, možete napraviti juhu. Za pripremu povrća salata od sirovog povrća i proklijala slanutak je potrebno poduzeti:

• rajčica
• salata list
• češanj bijelog luka
• par žlice proklijalo slanutka
• sol

Nasjeckajte rajčice, razbiti salata oružja, squash češnjak, staviti slanutak. Soli na okus i haljina s uljem i limunovim sokom. Ovo jelo je idealno za ljude koji drže kao normalne prehrane i vegetarijanski i sirove hrane. Kuhanje kolači na brzim dana jaja može zamijeniti slanutak juhu.

Video: Suncokret - Sunflower ljekovita svojstva i koristi se u narodnoj medicini

Radite bilo jelo slanutak je važno imati na umu da to mora biti natopljena za nekoliko sati, to ne samo da će smanjiti vrijeme pripreme, ali i smanjiti neugodne posljedice povezane s prekomjernim nadutosti. Osim toga, nije potrebno odmah nakon jela slanutak sira pitke vode.

Video o tome kako kuhati slanutak:

Video: žeže korisna ljekovita svojstva, kontraindikacije, recepti