Zelena salata s povrćem i rotkvice

Povrće i voće s našim ukrajinskim vrtovima velike koristi za naše tijelo. Količina vitamina koji su im, da nas štite od mnogih bolesti. I hranjiva u ovim povrća je sto puta bolje od svih pilula koje troši srednestatichesky urbani čovjek. Posebno je bogata vitaminima povrća, kao što su rotkvice.

Rotkvica ima gorak okus, sadrži senf ulje. To je jedan od onih kultura koje mogu biti posađeno od ranog proljeća. Prve žetve prinosi obično u svibnju, a zatim postaje izvor vitamina za ispružen ljudskog tijela. Rotkvica donosi nam kalij, kalcij, jod, željezo, rasuti vitamina C rotkvica salata mora biti prisutan na vašem stolu u ovo doba godine.

Video: Kako napraviti salatu od rotkvica (povrće)

Riječ „rotkvica” nam dolazi iz latinskog, gdje je „radix” označava korijen. Rotkvica je rođak kupus, pa čak i relativno je repa, senf i repa.

Rotkvica je naširoko koristi u kuhanju. Najjednostavniji recept - cut rotkvica to, ispunite ga s suncokretovom ulju i dodajte peršin. Ispada salatu. Čak i jaja pomiješana s kiselim vrhnjem i rotkvica, ostavlja izvrstan okus. A ako ugriza kruha, a zatim sve jela ne može ga staviti dolje.

Rotkvice počeli uživati ​​Japance i Indijanaca. Ali Slaveni cijeniti korisnost ovog povrća s dugim zakašnjenjem. Tek u devetnaestom stoljeću u Rusiji rotkvica počeo jesti. Uglavnom to žetvenih koristi za razlikovanje - to jest, odvojiti kulturu luk i mrkvu, itd kulture U Europi, rotkvice otišao u povijest kao simbol dvoličnosti: s obzirom na činjenicu da je s jedne strane to je crvena, a druga - bijela. U ruskom riječ „rotkvica” se koristi da se odnosi na loše stvari, loš čovjek. Možda je to zbog gorkog okusa.

Video: Superretsept salata od rotkvica za zimu

U rotkvice sve jestivo. Ostavlja - veliki izvor za salate, u kojoj je puno vitamina. Nije ni čudo da su astronauti u orbiti uzgaja rotkvice. Ona ne troši svi elementi postrojenja se jede.

Video: Salata od rotkvica i mrkva. Vrlo ukusna!

Nakon rotkvice posađeno u Americi. A ljudi su zaprepašteni na ono što su vidjeli. Rotkvice narasla neobične oblike: zakrivljen pokruchennaya, dugo. Netko je imao ideju da se dogovoriti „Blagdan rotkvica”, a sada se svake godine održava na odmoru u Meksiku. Oni pokazuju najneobičniji slučajeve rotkvica. Ljudi se raduju srca. To bi bilo u našoj zemlji, proslava posvećena rotkvice.