Kineska hrana u woku

Vok- duboka kineska tava u kojoj kuha povrće, meso, piletina, riba, plodovi mora brz način za pečenje (promiješati prženja). Užarenog wok pruža bystroeprigotovlenie komada na sve strane u minimalnom iznosu od masti. Jela u woku poluchayutsyasochnymi, ukusne i zdrave. Pokušajte kuhati kineski hrana recepti ponashim u wok tavi

Povrće u woku kineski rezanci ili riža. recept

pripremiti povrće. Narežite mrkvu srednje prstenje, brokula, podijelite nasotsvetiya, luk izrezati po dužini u uske trake, male gljive -popolam, vrlo mladi grašak (stan blokova) u cijelosti. Ispolzuytelyubye povrće prema vašoj želji. Možete dodati lišće Pak Choi, paprike trake, cvjetače, male florets, tikvice i celer stabljika srednje prstenje, beba-kukuruzutselikom, klice (proklijala sjemenke), grah, soja ili drugihbobovyh i drugi.

kuhati Kineski rezanci dok kuhani (2-3 minuta ili kako je navedeno naupakovke) i ocijedite. Ako koristite riža, kuhati, ili pripremite u par riža kuhalo.

Crveno-vruće wok preko visoke topline kikirikija, sezama ilidrugom biljnih ulja pržiti brzo za par minutpodgotovlennye povrće, stalno okreće ih lopaticom. Dodajtewok polozhke Kineski umaci: Oyster, riba (dostupno na "istočni" otdelahsupermarketov) i soje. Ako to ne učinite, koristite Kineski umak promiješati prženje za jela u woku (promiješati pržiti umak).Dodajte naribani svježi ili suhi đumbir, iscijediti putem tiska nekoliko češnja češnjaka. hajde GFCF kuhati povrće na kineskom,prevrtanja, par minuta ili dok ne malo ublažene vrh noostanutsya hrskava i sočna iznutra i zadržati svoje svijetle boje. ne perezhartepovrće!Isključite topline, dodajte wok nasjeckanog svježeg korijandera i promiješati.

Piletina i povrće u kineskim rezancima u woku (promiješati pržiti). Jedan poznati marke organske tofu

Mix spreman povrće i rezanci u woku i kratko razogreytevmeste. Ako koristite riža, zatim ga primijeniti odvojeno pržena uWok kineski povrća. To je vrlo brz, ukusan i zdrav blyudokitayskoy kuhinja!

Piletina, patka, govedina ili škampi u woku kineski. recept

može kuhati u woku kineske piletine, patka, govedina ili škampi.Prvo, marinirati meso kriške u sojin umak za par sati (škampi marinirati nije potrebno). Pržiti u woku mesa, piletina, patka ili kozicaPrije povrće i staviti na stranu. U samomkontse prženje povrće u woku Povratak mesa odgođena sastavnice tava, Pomiješajte zajedno s irazogreyte povrće (i rezanci) Za jednu minutu, okreće.

Brokula s tofuom ili piletina u woku, kineski recept

Video: wok. Jela u woku

Tofu - sojin sir (skuta), koji se sastoji od soje.tofuBio sam prisutan u prehrani kineskih i japanskih 2.000 godina. tofu velikolepnymistochnikom je protein (koji sadrži oba 8 amino kiselina), kalcij, željezo ivitaminov grupe B. tofu lako probavljaju i sadrži samo dio 100 Kkalna (oko 100 g).

tofu To je sada dostupan u zdravstvenim trgovinama i obychnyhsupermarketah. tofu Postoje dvije vrste: dobar (prikladniji dlyaprigotovleniya) i tzv svila, meke i nježne (prikladniji dlyaupotrebleniya svježe). Ako ste zabrinuti nedavnim izdanjima ovozmozhnom opasnosti uporabe soja Organski tofu.Najbolji - Organski tofu obogaćen fermentaciju (marinirana): Sadrži tjelesne enzime i stolpoleznye ga protivnici soje, nikakvih zamjerki.Osobe s oštećenjem funkcije štitnjače zhelezyrekomenduyut potpunosti izbjegavati namirnice izrađene od soje!

Video: Wok! Moj novi wok

Trebat će vam (po osobi):

Video: Pržena riža s tofuom i povrćem - recept restoran Meiwei

1. 100 g krutine tofu 1 ili pileći prsa
2. pola crveni luk žarulje
3. pola glavica kupusa brokule
4. 1 veliki češanj češnjaka
5. 1-2 cm korijena svježeg đumbira (suhi ili prašak)
6. Sezama, kikirikija ili drugih biljno ulje
7. žlica soje i kamenica Kineski umaci

piletina bolje rezati na kriške i marinirati u soja sosu, to će biti puno sočnije i natječaj par sati. Prije pripreme solidnu fermentiranih tofu izrezati na komade.brokula podijeliti nanebolshie florets, luk narežite na uzdužne trake. wok nebolshomkolichestve u ulju na jakoj vatri brzo smeđa piletine komada ili tofu dogotovnosti stalno okreće (to traje samo nekoliko minuta). Put iprikroyte. sada pržiti brokula i luk za neskolkihminut, sve dok okreće. U procesu prženje u woku dodati malo soja umak, kamenica sos, ribani đumbir i slomiti kokoš ili chesnok.Smeshayte tofu s povrće, Zagrijte zajedno, okreće u techenieodnoy minuta. Poslužite preko kuhane ili na pari riža. Pogledajte. Photon vrhu stranice.

Kineski jelo s klicama graha i soje tempo vskovorodke wok. recept

Sojine klice - topla jela komponenta na kineskom (lijevo). Etihprorostkov od soje, kuhani sam kineski jelo ukiseljeno soje stope c (desno)

Za 1-2 sata u hladnjaku marinirati piletinu ili škampi. Vmestokuritsy ili škampi mogu se koristiti sjeckani tofu ilitempo (tempeh, tempeh) - proizvodi od soje) Sastav marinadu: 1 žličicu senf od cjelovitog, tekući med, svezhegoimbirya ribani đumbir prah, balsamico ili jabučnog octa + 4 žličice maslinovo ulje ili sezamovo ulje i umak od soje.

Izrežite gljive i svoje omiljene povrća (uzeo sam paprika, šparoge i ljubičasti luk) na sredniekusochki (ne mali!). brzo pržiti povrće u vrućem woku narastitelnom ulje, neprestano okreće. Ako koristite kokoš ili škampi, stavite ih uwok zajedno s povrćem. Ako koristite tofu ili tempeh, dodajte ih Vposlednee minuta, pa su imali vremena samo za zagrijavanje. Na samom kraju u zharkidobavte wok par slomiti češnjaka klinčića i klice. Cijeli procespriprema kineske hrane u woku Potrebno je 5-7 minuta. Ako okus nije hvataetsoli, dodati malo soja umak. Za korištenje izmelchennyychili oštrine. To je vrlo zadovoljavajući ipoleznoe Kineski jelo.