Ciabatta recept

Talijanski bijeli kruh ili ciabatta, recept koji je puno godina, obično izrađena od bijelog brašna.

Meso postaje mekan, prozračan i hrskava kora je nevjerojatno s obzirom na posebnu tehnologiju izrade je vrlo tekućina tijesto.

To korizmeni kruh, moguće je pripremiti doručak i u korizmi.

Ciabatta recept. sastojci

• 400 gr. pšenično brašno

• 200 gr. zob mekinje, fino usitnjenog

• 330 ml. voda

• 0,3 h. L. sol

• 1 h. L. maslinovo ulje

• 1 prstohvat suhog kvasca

Ciabatta recept. priprema

Video: ciabatta (ciabatta recept kod kuće).

Mijesiti tijesto: u toploj vodi pasmine prstiju suhog kvasca dodati sol, maslinovo ulje, a zatim 350 g brašna 200 g i mekinje.

Zadržavamo tijesto, pokrivajući pokrovna ploča, za 10-12 sati, možete ostaviti noću. Nakon tog vremena, preliti tijesto na silikonskim mat, posute 50 grama. brašno (ako silikonskim mat Ne obrok će trebati malo više, koliko tijesto lijepi za površinu).

Naš zadatak - da se ne mijese tijesto! Vi samo trebate pospremiti svoje „povuci” u brašno.

Podijeliti tijesto na 3 dijela i prijenos ih uredno na pečenje, velikodušno podmazan maslinovim uljem.

Put ciabatta 1 sat iskušavanje. Peći 30 minuta na 220 stupnjeva.

ciabatta recept

Vrlo ukusna i tender ispada ciabatta. Recept od tih kruhova omogućit će diverzificirati svoje izbornik korisnih lagane i zdrave kolače. Dobar tek!

Ciabatta sa sirom. recept za

Video: ciabatta

Kao i većina talijanskih jela, ciabatta je s ništa usporedivo okusa, ali u isto vrijeme priprema vrlo jednostavna. Tradicionalno, kruh se priprema bez - ili punila, ali samo malo sira će poboljšati njihov okus.

• 400 gr. brašno

Video: Recept - Kruh kući (ciabatta)

• 300 ml. voda

• 11 gr. suhi kvasac

• 2 - 3 žlice maslinovog ulja

• 1 čajna žličica soli

• 70 gr. tvrdi sir

• 2 režnja češnjaka

• 1 - 2 čajne žličice suhog bilja

Prosijati brašno treba biti u posudu, dodavanjem soli, kvasac, vodu i maslinovo ulje. Sve dobro izmiješati i mijesiti ne previše gusta, ljepljiva tijesto. Pokrijte zdjelu s ručnikom i ostaviti par sati na toplom mjestu.

Nakon određenog vremena, proširio tijesto na radnu površinu posuti brašnom, podijelite na dva jednaka dijela. Svaki dio treba biti kako da se protežu svoje ruke, onda se formira dva pravokutna hljeb.

rasporedili smo ih na pleh, podmazan sa malo ulja i ostaviti pola sata rasstaivatsya.

Neka nam u međuvremenu priprema padding: sir utrljati na fino većih, pomiješati sa suhim biljem i protisnuti češnjak.

Vrlo ukusno i sočno i dobio torta od sira, koji se može proizvesti "u žurbi",

Velikodušno posuti sa sirom hljebova površine i poslati ih u zagrijanu 200 stupnjeva peći.

Nakon 25 - 30 minuta ciabatta sa sirom spreman!

Video: Talijanski kruh "ciabatta" Recept za 5 minuta

Ciabatta. tijesto recept za kruh stroj

Vrlo ukusna dobiti talijansku kvasca kruh - ciabatta. Recept se može uvelike pojednostaviti pomoću kruh kavu za pripremu tijesta.

• 450 gr. pšenično brašno

• 40 gr. raž brašno (20 gr, će se u prah)

• 300 ml. surutka

• 40 ml. maslinovo ulje

• 2 žličice sol

• 1 čajna žličica šećera

• 2 žličice aktivnog suhog kvasca

Prema uputama na kruh stroj stavi sve sastojke u zdjelu i zamijesiti tijesto.

Pospite pecivo raženog brašna i stavite tijesto spremno. Podijeliti ga na dva jednaka dijela, od kojih je svaka potrebno malo poravnati i protežu se dobiti dva pravokutnika.

Ostavite tijesto na toplom mjestu oko pola sata, tako da se može rasstoyatsya.

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pecite 25 minuta.

Savršeno upotpunjavanje doručak će biti talijanski ciabatta. Recept za njegovu pripremu nije komplicirano i bit će sila čak i početnik ljubavnice.

Dobar tek!