Recepti i kuhanje tajne squash kavijar za zimu

Ljeto - vrijeme ne samo za rekreaciju, ali i napuniti zalihe zime. Ukusan kavijar squash za zimu, recepti koje smo dati u nastavku, bit će odličan dodatak i za svakodnevno i blagdanskog stola. Nažalost, trgovine kavijar malo sličnosti kući, okus koji je svima poznato iz djetinjstva. Priprema vam neće uzeti puno vremena i truda, tako da se zabavljaju svojim najdražima prirodni proizvod vlastite proizvodnje. Ovaj snack neće ostaviti ravnodušnim, jer sadrži samo zdrava i ukusna sastojke, koji podsjeća na tople ljetne dane.

Ukusna i zdrava

Bere zimski squash kavijara je toliko popularan, ne samo zbog ugodnog okusa, ali i zbog prisutnosti u njemu korisnih elemenata i vitamina, koji su toliko nedostaje u tijelu u hladnom dijelu godine. On sadrži vitamine B, C, H, E i PP. Osim toga, za vrijeme obroka, možete napuniti bitne minerale: kalcij, magnezij, kalij, mangan, cink i jod.

Video: patlidžan kavijar patlidžan praznine za zimu Tajna recept ukusna salata za stolom odmor

Zbog su tako snack u procesima ljudskog tijela regeneracije aktiviran normalno vitalnost i učinkovitost povećava imuni odgovor. Značajno poboljšava probavu i izmjenu tvari, a također stimulira stvaranje novih stanica. Liječnici preporučuju da koristite ovaj proizvod u bolesnika s hipertenzijom, osobe s bolestima srca, crijeva i prekomjerna tjelesna težina. Posljednji će posebno uživati, jer ima odličan okus i sadrži samo 97 kalorija na 100 grama.

Potrebno je znati

Ljepota je u tome što su jaja zimske squash je lako, tako da je kuhanje ovaj ukusan podudara čak i početnik kuhati. Ako govorimo zapravo vrlo jednostavna, morate izložiti squash toplinskoj obradi na bilo koji prikladan način za vas (za prženje, ugasiti, kuhati ili peći), a zatim potoloch, dodati na njega preostale komponente okusa, ali na kraju svode na željenu konzistenciju.

Neki ljudi vjeruju da je mrkva i luk - samo pogodni sastojci za jelo. To je potpuno netočan. To sve ovisi o mašti i ukusu sklonosti. Jabuke, Izabrane od raznih vrsta paprike, rajčice, češnjaka - to nije kompletan popis povrća, jaja c ističu se novim bojama. Nemojte se bojati eksperimentirati, i trud će nagraditi s pohvalama i zahvalan za oduševljenih lica vaših najmilijih.

Također pročitajte naš članak Jednostavni i ukusni recepti za sve zimske squash.

recepti

Squash kavijar za zimu ima mnogo varijacija, tako da ste dužni pronaći barem jednu valjanu recept. A može i ne želi pokušati kuhati nekoliko vrsta ovog prekrasnog snack. Krenimo!

To otvara naš popis, naravno, klasični squash kavijar, koji se tradicionalno priprema za zimu u mnogim obiteljima u našoj zemlji. Komponente: 3 kg svježe tikvice funti mrkva, luk, kilogram par žlice rajčica, 3 žlice soli 1 žlica šećera rafiniranom ulju i tri stezni limunske kiseline. Ako koristite prezrelog squash, onda bi trebalo oguliti i izrezati jezgru sa sjemenkama. Ovaj recept možete nadopuniti: na primjer, squash kavijara, zatvorena za zimu će ukusnija dodati na njega zelene luk i kopar. Dakle, oguljene tikvice izrezati na velike kocke, lagano popecite odabranog ulja i poslati ga da se ohladi u zdjelu. U isto tavu staviti mrkvu i luk, pržiti dok ne budu zlatno smeđe. Nakon što su povrće malo ohladi, sameljite ih u kašu pomoću mlinca miješalica ili kombinirati, saviti u tavi. Tu je također poslati sve preostale sastojke kuhati i pirjati oko 15 minuta. Pre-sterilizirati staklenke, koji će popuniti kavijar.

Također pročitajte naš članak o jela patlidžan receptima.

Squash kavijar majoneza - poznata grickalica u zimskim mjesecima. Nudimo procijeniti njegovu kvalitetu i okus vas. Uzmite 6 malih tikvica, kilo luk, rajčica 350 grama, 200 grama šećera, 250 grama majoneza, par glava češnjaka, 2-3 žlice soli, mljeveni crni papar i 200 ml octa. Obrađeno tikvice i luk pomicanje kroz mljevenje mesa, temeljito promiješati i sipati u lonac sa šećerom, octa, ulja, soli i rajčica. Dobiveni pire čir na srednje topline kroz 2,5 sata, uz stalno miješanje. Nakon stisnuti češnjak, papar, začinite majonezom i kuha još 30 minuta. Gotova masa razgrađuju priprema banaka i hermetički zatvoriti.

Sigurno svaka žena želi imati u svom arsenalu, originalni recept kavijar od tikvica za zimu. Prisutnost mirisne jabuke i papra kako bi se na taj način. Priprema 3 kilograma tikvice i rajčice, 2 kg mrkva, luk, 5 kg boje paprika, 2 jabuke, 1 feferon, tri velike glave češnjak, soli, šećera i biljnih ulja. Povrće treba prvo pripremiti: pranje, dobili osloboditi od sjemena, sjeme kutije i oguliti, izrezati i pomicanje kroz mljevenje mesa. Kombinirajte sjeckani sastojke u tavi, dodajte maslac i kuhajte na laganoj vatri 2-3 sata dok guste konzistencije. Na kraju sezone s gotovih jela sa začinima, sol i šećer na okus, proširio na sterilnim banaka. Držite svoje najbolje u tamnom hladnom podrumu.

Preporučena literatura naš članak Kuhanje kod kuće: najbolje recepte pečenim povrćem.

Sljedeća kavijar od tikvica za zimu - samo „Njam” za one koji vole uzbuđenje. Trebat će vam pola kilograma tikvica, 2 mrkve, feferona, veliki luk, nekoliko češnja češnjaka, suncokretovo ulje i sol. Zahvaljujući ovom sastavu će vatra starter i savršen je za jela od mesa. Pre-pranje povrća, očistite ih od sjemenki, usitniti i poslati ga na gulaš u nauljeni lim. Podsolite, sipati malo vode i pirjati na laganoj vatri. Nakon što su povrće su mekani, samljeti ih miješalica. Dobivena masa se mora ponovno pirjati dok debela. Položite ga na obalama, sterilizirati 30 minuta, zamotana i poslati u pohranu.

Savjeti i trikovi

Dok squash kavijar recepti za zimu ne zahtijevaju posebne kulinarske vještine, neke tajne su još uvijek tu. Ako govorimo o jelima, to je najprikladniji duboku tavu s debelim dnom. Na primjer, od lijevanog željeza ili nehrđajućeg čelika. Oni osiguravaju čak zagrijavanje svih komponenti, što čini jelo mnogo mirisne i ukusniji. Enamelware mogu uzrokovati gorenje povrće.

Video: Najviše ukusna squash kavijar na tajni recept zimske kućne izrade i očuvanje

Squash kavijar pripreme za zimu treba jako dobro melju. Pomoć postigne ujednačenost miješalica ili hrane procesor. Korištenje brusilica može uzrokovati kvržice, ali oni su jednostavno da biste dobili osloboditi od puno više pomicati. Kavijar od mladog squash pretvara prozračan i nježan, pa očuvanje vrijedi ih kupuju. Zreli se također može koristiti, ali ne zaboravite da ih ukloniti iz sjemena i očistiti od bezdušno kože.

Kvalitativna srna ima prekrasan blijedo smeđu nijansu i ima gustu konzistenciju. Tu ne bi trebalo biti tekućina, kao što je to često znak da se koristi u pripremi smrznutog povrća. Prije konzerviranje ne zaboravite sterilizirati staklenke i poklopce, inače vaš je radni predmet pokvariti čak i prije početka hladnog vremena.

Također pročitajte naš članak Električni aparat za rezanje za dom.

sažimanje

Squash kavijar - je velika mogućnost pripreme za zimu za one koji vole povrća grickalice. On sadrži mnoge bitne vitamine i minerale koji pomažu potporu tijela tijekom prehlade. Jednostavnost, učinkovitost i izvrstan okus - jasne prednosti ovog jela, koje mora pokušati kuhati svaku domaćicu.

Video: Squash kavijar za zimu. jednostavan očuvanje