Što znamo o prednostima i opasnostima tikvice?

Belleville bundeva ili tikva su bliski rođaci squash i bundeve običnog vrta. Iako su godišnji povrća se ne može naći u divljini raste vrste u Južnoj Americi, neobična vrsta bundeve uzgaja od pamtivijeka. Botaničari vjeruju da je u zemljama američkog kontinenta, a tu je bio spontana mutacija, označio je početak kulture. Koje su prednosti i štete od tikvice?

Video: krumpir. Koristi i štete

Moderni vrtlari u mnogim dijelovima svijeta se uzgajaju na krevetima squash bijela, žuta, zelena i šaren.

Video: Prehrana za fitness i sport. Piletina, meso, riba i roštilja povrće - dobro ili zlo?

Ove lijepe plodove, pričvrsti se na snažnim biljkama, učinkovito ukrasiti ne samo okućnica, ali i stol za objedovanje. tikva - vrijedan dijetetski povrće koje se marinira, pržena, pečena i punjene mesom, gljivama, sirom, peradi i povrća.

Najveća vrijednost za kuhara su mladi squash, promjera 5 do 10 cm, a do 7 dana starosti.

U ovom trenutku, dinja imaju elastični sočan meso i uključuju najveći broj tvari za ljudski organizam. Kao plodovi mogu postići težinu od 800-1000 g i promjer od 30 cm, ali se u takvim divovi celuloze gubi sočnost i postaje labava i površinski sloj zgusne i coarsens. Zarastao squash nije prikladna za prehranu ljudi i beskorisno za zdravlje. U Jakobove kapice su korisne, a koje tvari u njihovom sastavu su vrijedni najviše pažnje?

Sastav voća squash Belleville

Glavni Posebnost ovog predstavnik povrća bundeve obitelji - niske kalorijske. 100 grama mladog squash sadrži samo 19 kcal. U ovom slučaju celuloze u količini od samo 0,6 gram proteina, 0.1 gram masti i 4,1 grama ugljikohidrata. Unatoč sočnosti i nježnost mesa tikvice uključuje mnogo vlakana. Ima kovrčavu Belleville bundeve pektin,

Video: Tajna šećera: korist ili štetu. dokumentarni film

Od mineralnih elemenata koji čine veliki dio blagotvorna svojstva tikvice, dinje, u prisutnosti natrij i kalij, kalcij, magnezij, fosfor i željezo. Valja spomenuti sadržaj tikvice vitamina A, B1, B2, PP, karotena i askorbinske kiseline, što je posebno puno voća narančastim i žutim.