Chayote - meksički krastavac

Krajem kolovoza na tržištima Sočiju pojavljuje neobičan povrće - chayote, također poznat kao meksički ili španjolski krastavci. On dolazi iz tropskih područja Meksika i Srednje Amerike, i distribuira širom svijeta.

Video: Kako rastu chayote (meksička poljoprivredne tehnike uzgoja krastavca)

U Rusiji, chayote se uzgaja već više od 100 godina, ali za mnoge poljoprivrednike ovo povrće je još uvijek novost.

Chayotes - povrće iz obitelji bundeve, njegovi mesnati plod okusa nalik tikvice, dobro očuvan sve do proljeća. Oni mogu biti pirjana, pržena, punjena, pohraniti za buduću uporabu (soljenje, kiseljenje). Od chayote plodovi čine velike umake, povrće, zelje i pirjajte.

Gomolji Chayotes akumulirati do 25% škroba, kuhana sličan okusa za krumpir. Oni su diuretik i diaphoretic djelovanje, pa se preporučuje koristiti u kardiovaskularnim bolestima. No, za razliku od povrća kruške krumpira gomolji su pohranjeni gore, tako da se osuši i samelje u brašno prehrani.

Mladi izbojci su 10-50 cm dugi jede kao šparoge, a suše stabljike se koriste kao podvezica materijala u hortikulturi ili napraviti od njih srebrni slame pletarskih kape.

chayote uzgoj

Chayotes vegetacijsko razdoblje od 190-200 dana, tako da za voće i gomolja u srednjoj zoni njezinih uzgaja kao godišnji usjeva u staklenicima ili na prozorima. Na otvorenom se obično uzgaja kao ukrasna biljka. Na jugu, to je višegodišnja biljka (do 20 godina na jednom mjestu).

Chayotes za tlo ukopana bajonet lopatama, iskusni Organski (5-6 kg razgrađene gnoja ili komposta na 1 m) i kemijskih gnojiva (50-70 g 80-100 g superfosfat i kalijeve soli 1 metar).

Chayotes oblikuje fleksibilnu Rebrasta namota matičnih dužine do 50 m sa bočni mladice loze s velikim međuprostorima. Svaki čvor formirana list, viticama i cvijeće. Antene prvi izravni i nježna, onda se držite za podršku i rasti grubo, čvrsto smotan prstenjak. Stabljika je u svojoj prvoj godini zeljaste, a zatim postaje drvenaste.

U povrća kruške snažan korijenski sustav. U suptropskim regijama mesnati korijen debljanja 9 kg. Od druge i treće godine života u podzemnim gomolja krumpira korijena formirane, težine 200 g svakog (dobivenog iz biljaka do 50 kg).

chayote lišće izgleda kao krastavac - kao što su velike, samo dlakavi duž vene na gornjoj strani i sivo-zelena. Cvjetovi su dvodomni, mali, neprimjetan, blijedo zelene boje. Muški cvjetovi sa tri prašnika prikupljenih oliganthous cvata kičem (2-10 cvijeće). Ženski cvjetovi pojedinačni, rijetko u paru, nalaze se u lisnatim pazušcu.

30 dana nakon oprašivanje formiran fetus - unilokularne lažno mesnati duljina bobica od 8 do 18 cm, 7-12 cm u promjeru i težine 300-900 g

Vrste Chayotes (meksički krastavac)

Postoji 12 vrsta meksičke krastavac. Oblik ploda povrća kruške može sličiti kruške ili se jajolik oblik, sferični, konusa.

U našoj zemlji, najčešće tri vrste chayote:

• bijela i glatka površina ploda;
• sa zelenim i glatke površine;
• šiljcima sa zelenim ili naboranom površinom. Mladi plod osjetljiva, malo slatko, s transparentnim pulpe.

Razmnožavanje Chayotes (meksički krastavac)

Razmnožava se sjemenom i reznicama chayote. Biljka počinje donositi plodove u 3-4 mjeseca nakon sadnje, a tijekom prve godine života daje 60-80 voće, drugi - do 500.

Video: chayote

Za razliku od drugih tikvama Meksički krastavac sadrži jedan, ali veliki sjeme koje je teško odvojiti od pulpe. Sjeme ravna i duljinu od 6 cm, s tankim pergamenta. Uklonite iz voća, brzo gubi klijavost, pa ga cijepi s voćem.

Chayote voli toplinu. Sjeme klijati na temperaturi od 15 ° tla. Optimalna temperatura za rast i razvoj biljaka 27-28 °. Spuštanje na temperaturu 0 ° štetnih klijanja, listova i mladica.

Kad mrazevi do minus 3 ° voća umiru i umiru i korijenje na minus 5 stupnjeva. Stoga Chayotes zime kada je tlo smrzava do dubine od ne više od 3 cm.

Video: degustacija chayote (gotovo jestivo ...)

U sredini zoni pripreme kruške sadnice povrća: Sjeme se sije za 60-70 dana prije presađivanja biljke na stalno mjesto. Voće u vrijeme sjetve obično se ispucati. Ako se to dogodi u zimi, sadnica treba biti posađeno u lonac, a do proljeća raste na prozoru, blokirajući film iz hladnog zraka. Za klice se ne pruži, cut off vrhu.

Non-germinated voća ožujka položen (na 45 ° C, zadebljani dio na tlo) za vernalization u kutije ispunjene smjesom treseta i pijeska u omjeru 1: 1. Jedna trećina ploda treba ostati iznad površine tla.

Sadnja obilno zalijevati i dalje podržavati vlage tla i labav stanje. Nakon dva ili tri tjedna, sadnice su izrezati na samom korijenu vrata, ostavljajući samo 2-3 bijeg.

Reznice se sadi u pijesak kutije pokrivene folijom i promatranje da je temperatura na 25 °, vlaga - u rasponu od 95%.

Ukorijenjene mladice povrća kruška posađene u posude i držati ih prije presađivanja na stalno mjesto. Krajem svibnja, kada je prošlo opasnost od smrzavanja, sadnice sade u torbu pereprevayuschimi korov, nad kojima se nalazi 2 kg vrt zemlji. Razmješteni oko torbi podršku (mrežaste ograde).

Biljka je vrlo brzo i ukorijenjena u rastu, formira jak zeleni zid.

njega chayote

Chayote voli plodno tlo, dobro isušen pjeskovita ilovača ili ilovače tla, dobro i treset raste, ali ne podnosi kisela tla.

Kao i sve tikve, Chayotes reagira na organskih i mineralnih gnojiva, posebice tijekom druge polovine vegetacije, kada se formiraju plodovi.

Chayote ljubav svjetla, ali može izdržati djelomičnu sjenu i raste u blizini zgrade i stabala. U prvoj godini to zahtijeva dobro zalijevanje, ali kada se na biljci će formirati jak korijenski sustav, podnosi sušu.

Chayote - kratkog dana biljka. Kada sadnje sadnica u svibnju, prvi cvjetovi se formiraju samo krajem kolovoza, a prvi plod raste samo u rujnu.

Osim toga, povrće kruška - cross-oprašuju biljke, voli pelud drugih biljaka. No, do kraja vegetacije biljka ima vremena da se formira obložen rizoma (tijekom skladištenja to je puno „tanji”, pa je u ožujku trebao bi biti posađeno u lonac, i posebno biljnih sadnica i navijali nakon sadnje u vrećicama).

Sadnja povrća kruške

Uz veliki broj reznica Meksički krastavac je bolje staviti u vrtu. Tlo iskopa napraviti duboko jamu i doprinose 15-20 g amonijevog sulfata, humus žlice i pola litre jar peći pepela.

Biljke su smješteni uz potporu na udaljenosti od 120-200 cm jedni od drugih. Nakon sadnje ih dobro zalijevati i pritenyayut. Tlo oko biljke, i malčiranja plitko raskliman treset ili humus sloj 2-3 cm. Uz prijetnju mraz gaji netkani ili film.

Nakon dva ili tri tjedna, reznice obično ukorijeniti i početi rasti. Bič biljaka viti vezan do podržava Slipknot.

Nakon što je povrće kruške doseže visinu od 50 cm, patiti glavni bič i svaka biljka je ostalo na strani puca 2-3. Preostale izdanci su izrezati, jer je njihov plod neće imati vremena za sazrijevati.

Prvo Cut postranih izboja provodi se u prvih deset dana lipnja, drugi - nakon 10 dana (izbrisani mladice koji se koriste za salate). U području cut mladica formiranih od prvog i drugog reda, koja se formira više ženskih cvjetova.

Kada je prvi cvijeće Chayotes hranjeni mullein, razrijedi s vodom u omjeru 1: 5. Za svakih 10 litara infuzije se doda 20 g superfosfat i 15 g kalij sulfata.

Pod biljke prelije 2 litre otopine. Nakon dva tjedna, što gnojiva - Kristalon Posebno, Kemira-odozdo Versaillesu, nitrophosphate (50-60 g po 1 metar).

Za vrijeme suše, kako bi se spriječilo spuštanje jajnika i cvijeća, povrća kruške preliti toplom vodom (inače korijen trulež ne može izbjeći).

Chayote uz dobru njegu brzo raste, tako da svaka dva tjedna rezati mladice, dajući grmlje raste.

Video: Trenutak PRIRODA Lubenica Krastavac

Sve ljeto popustiti tlo oko biljke. Prvi put duboko - nakon navijali sadnice, onda - manje, kako se ne bi oštetili korijenje. U srpnju, biljke su sprayed s malo sidrenje i microfertilizers (Multi-7).

Voće i gomolji povrća kruška dozrijeva u drugoj polovici vegetacije. Na kraju oni su prikupljeni nakon prvih jesenskih mrazeva. Važno je da ne daju plod prezreo. Plodovi se stavljaju u kutije i čuvati na suhom tamnom prozračnom mjestu, na temperaturi od 10 °.

Voće lakši od gomolja. Plod o usjevu težine 300-500 g treba čuvati odvojeno od hrane.