Piletina u pećnici

Video: Kako kuhati piletinu u pećnici (tri kuhanje tajna)

Piletina, pečena u pećnici cjelini - ukusan i jednostavan za pripremiti jelo za svaki dan ili za odmor. Naš pile u pećnici na večeru gotovo svaki tjedan. Ovo jelo je savršeno za cijelu obitelj, osobito ako svatko voli različite dijelove piletine, što imamo: netko jede bedra, netko - krila, a netko - grudi. Pecite piletinu je vrlo jednostavan, a cijeli proces traje manje od sat vremena. Do piletina stavlja u pećnicu, od vas će se baviti svojim poslovima. Ispod - recept i fotografiju piletina, pečena u pećnici u cijelosti.

Video: Kako pripremiti najukusnije pile u pećnici

Po mom mišljenju, piletina, pečena u pećnici, značajno nadmašuje pečenje na svim točkama. Pečena piletina sočna i ukusna, to je manje masnoće (zbog masnoće kaplje iz nje piletine tijekom pečenja u pećnici, a ne apsorbira u nju kao prženje u tavi), imate više slobodnog vremena (piletinu u pećnici ne zahtijeva pozornost), kako bi se i ploča je čist. Tko voli opere tanjur masti nakon što joj pržena piletina? Definitivno ne ja!

Kako ispeći piletinu u pećnici

koji Pecite piletinu u pećnici, morat ćete odgovarajuće pile, žlicu biljnog ulja i omiljenim začinima. Piletina Ja obično izabrati velike, oko 2 kg. Ja odrezati kokoš je potkoljenice slobodno rastanak masnoće, višak kože na vratu i repu, ili rep (postoje žlijezde koje proizvode neugodan tajnu, bolje je smanjiti). Sada je potrebno da se u potpunosti kaput piletina na vrhu biljnog ulja (zgodno je to učiniti ručno) i pospite začinima ravnomjerno. Potreba ulje za začin je bolje držati na pileće kože. Naš omiljeni mix - McCormick Montreal odrezak začin - spremna za odrezak začin mješavina tvrtke McCormick. Sadrži češnjak, sol, papar, korijandera i drugi začini, bez okusa punila i druge aditive i pripravak je uravnotežen savršeno. umjesto smjese Montreal odrezak Možete koristiti bilo koji drugi što vam se sviđa.

Video: Kako kuhati piletinu u pećnici cijelih krumpira

Sada priprema za pečenje piletine treba staviti u posudu za pećnicu, dno koje možete vrlo lako podmazan. Puno ulje nije potrebno i neće gorjeti ništa, jer je od piletina u procesu pečenja u pećnici rasporedit će se u mast i sok. Ja obično položio na prsa od piletine noge poput purana prženja u pećnici. Grudi - najdeblji dio piletine, obično se peče kroz u zadnjem redu. Grudi kao većina suhi dio piletine, tako da će biti bolje ako bi to bilo na dnu će biti u kontaktu sa sokom i vruće površine toplinski otporne jelo i propechetsya istovremeno s ostalim dijelovima piletine.

jelo otporan na toplinu s piletinom sada se može staviti u pećnicu, koja mora biti uključena za nekoliko minuta prije. Sam podesiti temperaturu u pećnici s piletinom na 200 stupnjeva, a timer za 40 minuta, pećnica s konvekcijom mene. Imajte na umu da je ovo prilično visoke temperature. Zbog tog visoke temperature piletina u pećnici pečena brzo, dok preostali sočne unutra. Zbog kratkog vremena pečenja, piletina je nedovoljno kuhanog na vrhu i ravnomjerno tamni poprimajući smeđu boju lijepo. Cm. Slika u nastavku.

Video: Piletina u foliji u pećnici recept Što kako kuhati večeru ukusnu domaću klasičnu brzo videa

Uzmite, flip ili zali sokovi nije potrebna pečena piletina. Piletina i tako ispada odlična: socna iznutra sa hrskavom pucketanje na vrhu. Priznajem (ne za požar inspekcijske uši!), Često se uključim pećnicu s piletinom i moj sin i ja brinuti za svoju kćer u školu. Kad smo se vratiti za pola sata, večera je gotovo spreman, a kuhinja puna je ukusan arome pečenog pileta. Ne gnjavaža! Možete istovremeno s piletinom u pećnicu i peći krumpir u potpunosti. Vidi sliku. Za večeru će biti samo da brzo kuhati bilo kakve povrće ili sjeckani salatu.

Nakon 40 minuta, ja isključite pećnicu i ostavite ga tamo čak i piletinu za 10-15 minuta bez otvaranja vrata. Dok piletina `dohodit` u vrućoj pećnici, mi pripremiti prilog i stavi na stol. Tada je piletina morati dobiti ih pećnicu, izrezati na komade i poslužite odmah.

Nakon pečenja piletine toplinski otporne jelo je još uvijek puno soka. To se može zalijevati sok ukrasi za pečene piletine (za to je prikladan za korištenje poseban sos brod koji odvojiti mast od sokova). Sok još sipati u Yorkshire puding - omiljena u Engleskoj malih kolača od palačinka tijesto, koje nabubri u pećnicu da se formira šalicu. Višak sok se može čuvati u hladnjaku nekoliko dana (ili u zamrzivaču - do nekoliko mjeseci), a zatim koristi u juhu ili umak - vidi sliku ..