Vi mislite da znate što to izgleda kao patlidžan?

Video: Mislite da znate engleski? Posudite ga onda tvoja baka?

Veliki, plavo-ljubičasta? U Americi to se zove patlidžan (patlidžan, egg- jaje, postrojenja - postrojenje), Australija - eggfrut (eggfruit, jajolik povrće) i Afrika Gardno jaja (vrt jaje, vrt jaje). U rodnom Indiji, patlidžan se zove brindzhel (brinjal), te u Sredozemlju - aubazhin (patlidžana).

Amerikanci stvarno ne prožeta tom kulturom. Oni su samo upoznati s velikim ljubičastim plodovima. U stvari, raznolikost "Američki velika ljubičasta" je naziv zajedničke sorti patlidžan uzgaja u Americi od kraja 19. stoljeća. I samo zahvaljujući nekim tradicionalnim vrtlari različitih nacionalnosti, druge vrste patlidžana našli svoje mjesto pod suncem.

Sada možete naći voćni prugasti, pjegavu ili razbacani u svim nijansama ljubičaste. Neki su duge i tanke, drugi su male, okrugle, cijela duga spektar, uključujući roza, žuta, narančasta, zelena, pa čak i bijeli. Divimo se patlidžan, ali i ne znam što učiniti s njima, ali se posuti parmezanskim sir.

Ono što Amerikanci nazivaju ovo povrće jajolik, sklon sugeriraju da su prve sorte patlidžana, doveo do kolonije nisu bile velike, a ne ljubičasta. Najstarija poznata sorta "Stari Bijela eggrlant" (Stari bijeli patlidžan) uveden je u Engleskoj oko 1500 godina. Bilo je ukrasna biljka s voćem, podsjeća na jaje. Englezi dijele s Amerikancima i biljke, i njegov nadimak. Mali bijeli plodovi postaju zanimljiva novost za uzgoj jestivih i, ako se bere prije početka zrelosti. Nakon sazrijevanja, stječu svijetle žute boje.

Patlidžan Casper 'Casper`

U kulturi do sada spremaju bijeli patlidžan, osobito u južnoj Aziji. U Americi, dostupan u više izduženog različitim `Kasper` (Casper), koji dospijeva rano i ima blagi okus gljiva.

Video: Timati - Lada limuzina

Patlidžan Hensel 'Hansel`

Na slici je pobjednik Američkog udruženja za Uzgajivači 2008 Grade Hensel. On je duguljasto voće koje rastu na nekoliko komada u zraku. Ova sorta ima vrlo malo sjeme, a sama biljka je dovoljno kompaktan za uzgoj u kontejnerima.

Patlidžan Machiau `Machiaw`

Čak u toplim klimama patlidžana nisu vođe neoprezan uzgoja. Sjeme klijati polako i razvijati se, gotovo kao papar. Patlidžan iz tropske Azije zaista napredovati samo u vrućoj temperaturi. U mnogim područjima, postoje vruće sunčanih dana, ali i noćna temperatura mora biti iznad 10 stupnjeva Celzija. To je jedini razlog zašto su napredovati u Sredozemlju i južnoj Aziji.

Patlidžan Rosa Bianca 'Rosa Bianca`

Raznolikost 'Rosa Bianca`, puna bijelog i lavande prugasta voće postalo je nešto simbol tradicionalnih vrtlar. No, postoje poteškoće kultivacije u hladnijim područjima. To je poznat po svojim iznimno delikatan okus bez gorčine.
Još jedan obožavatelj vrućine Violetta di Firenze `Violetta di Firenze`, zajedno s velikim blijedo-ljubičaste voća sa bijelim prugama, malo manje slatko kada se uzgaja u hladnijim klime.

Video: Anketa na ulicama Amerike i Amerikanaca znaju o Rusiji

Patlidžan Kaliopi `Calliope`

U Aziji, Europi i Africi, čak i više nego bogatu povijest ove kulture, a od tamo dolaze nam najbolji izbor. Ocjena Kaliopi ima oblik iznenađujuće malo oval s bijelim i ljubičastim prugama. Ovaj soj pokazuje dobro ponašao, čak i kada se uzgaja u hladne klime, a većina flavorful, ako se skupljaju mladi (5 cm) ili potpuno zrela (7,5-10 cm).

Patlidžan Twinkle `Twinkle`

Ako više volite tradicionalni patlidžana u obliku kruške, i vaš vrt je na granici povoljne klime za patlidžan, možete isprobati razne svjetlucati. Ovalni plodovi su najbolji za prikupljanje nezrelih (dužine do 5 cm), tako da ne treba dugo zrenje sezone. Manji u veličini od Hensel, biljka raste samo 60 cm u visinu.

Patlidžan Kermit 'Kermit`

U Indiji i mnogim Južne Azije patlidžana jelo je svakako na stolu, a tu se uzgaja i koristi nekoliko desetaka vrsta. Kermit - hibrid Tajlandski patlidžana krugu. On ima mali okrugli plod promjera samo 4 cm. Na slici možete vidjeti bijelu i zelenu boju voća. Oni se mogu jesti svježe ili nakon kuhanja. Glavna stvar je da ne treba miješati s jabukama.

Patlidžan Turski naranča 'Turski Orange`

Postoje mnoge vrste, uključujući vrste S. melongene, ali neke od najneobičnijih pripadaju vrsti S. integrifolium. To je biljka s crvenim i narančastim plodovima, uzgaja u Aziji i Africi. Stekao popularnost u Americi zove sorta turska patlidžan `turski Eggplant` ili turska Italiano eggplant` turski talijanski Eggplant`. Plod Pulpa je mekša od one vrste S. melongene, više kao rajčica, i plod samo doći do 5 cm u promjeru. Kažu da su ogorčeni više okus, ali nema dokaza za to. Check it out.