Pečenje Vol au vent od lisnatog tijesta sa mesom i gljivama

Pečenje od lisnatog tijesta može biti vrlo raznolik.

Jedan primjer može poslužiti kao Vol au vent, koji su pite s punjenjem iznutra, iako izvana su najviše nalikuju torte ili cheesecakes.

Vol au vent može ispuniti sve - meso, gljive, riba, sir, dok je punjenje svoje dosljednosti nalikovala mljeveno.

Pečenje od lisnatog tijesta. sastojci

• gotovog pakiranja 1 lisnato lisnato tijesto (500 g)

• 1 jaje

• Malo brašna

• Pergamentni za pečenje

• 200 g svinjskog

• 200 g šampinjona

• 100-150 g tvrdog sira

• krema

Vol au vent s mesom i gljivama. priprema

Video: Pita sa gljivama i piletinom (pita sa gljivama i piletinom)

U većini slučajeva, Vol au vent se pripremaju u obliku kružnog cijevi oblika s prirubnicama. Međutim, pojednostaviti problem se može rezati od tijesta pravokutne praznine koje nakon pečenja nalikuju kutiju. Osim toga radi ovaj Vol Au otvora oblici su mnogo ekonomičniji, jer je samo jedna prazna je potrebno, a ne postoje dvije su povezani.

Blanks za volovanov

Odmrzavanje kupljenu lisnato tijesto, razvaljati to nije potrebno. Jedan sloj tijesta reza u širinu i dužinu koja je jednaka dijela 4 do 16 se okrene praznine. Ako želite, možete pokazati maštu i izrezati praznine volovanov kao trokuti, dijamanti, trgova i sl Vrlo ukusna i srdačna jelo Samse lisnato tijesto, za pripremu kojih možete također koristiti gotove tijesto iz trgovine.

Sada trebate rezati kroz svaku prazninu s oštrim nožem, držeći tijesto prstima. To bi trebalo biti učinjeno pažljivo, tako da se tijesto ne zgužvan, ne ide na harmonici.

Povucite roll i rezati na pola puta do svoje vanjske prazan veličinu. par puta dovoljno da ga razvaljati valjkom u dužinu i širinu, prisypaya brašna ako je potrebno.

Beat žumanjak u zdjelu i umutiti dok ne postane glatko. Pokrijte pergament na pleh i položiti temelje za buduće volovanov. Podmažite jaja na perimetru, a na vrhu laika branika.

Video: Meso pita s gljivama

Uvjerite se da je dno nije manja od prirubnica, ako je veća, višak se uvijek može odrezati. Odbojnici se da mast jaje nije potrebno, kao i tijekom pečenja, oni mogu biti teško ustati.

Preljevi za volovanov

Operite svinjetina, izrezati u male komadiće i pržiti dok kuhani u biljnom ulju zagrije na tavi.

U međuvremenu, narezati gljive kao sitno moguće i smeđe i krem, zatim dodati ih u pržene svinjetine i kuhajte sve zajedno još nekoliko minuta.

Video: Priprema "Torta sa piletinom i gljivama"

Žlica punjenje u košare, posipati vrhu sa sirom, ribani na fini ribež.

Pećnica treba biti zagrijana na 220 stupnjeva i vrati posudu s volovanami 10-15 minuta. Tijekom pečenja ne otvarajte pećnicu stalak za lisnato tijesto mogla porasti.

Video: torta od lisnatog tijesta s gljivama | Tele-TV tijesto

Pečenje od lisnatog tijesta, u ovom slučaju, Vol au vent s mesom i gljivama, kuhani vrlo jednostavno, pogotovo ako koristite previše spreman tijesto. Eksperimentiranje s punjenjem, uvijek ćete biti u mogućnosti da iznenadite svoje najmilije ukusna i srdačna snack. Dobar tek!