Anis obični

Kapi danskog kralja piće, gospodo, - pozvao pjesnika. Malo ljudi zna da je temelj ovog čudo lijek za sve bolesti - anis obični iz obitelji Umbelliferae.

Početkom prošlog stoljeća, što je pad od danskog kralja bili su popularni dječji kašalj lijek. Oni kapala na kocke šećera i dati promukao djece. Stoga je lijek za liječenje im je slađe karamela s vrlo ugodan miris anisa licitara. Odrasli globalno poželjno (i još uvijek je draže) gorke i jake anisa likeri: Turska - rak, Grčka - Ouzo, u Iraku - Arak, Francuska - Pastis, Italija - Sambuca, Španjolska - anizettu, te u Rusiji jednom - anizet. Međutim, prije nego što to rade na anis zvjezdaste, ili jasenak. i on anis (anisum vulgare) Nema nikakve veze, osim za miris. Osim anisetree ne posjeduju ta ljekovita svojstva koja imaju anis. Stoga, kada je početkom XIX stoljeća u Voronjež postavio nasada anis, anis inzistirati na svojoj sušenog voća. Anis pića - izvrsnih aperitiva: apetit porastao, nakon njih, i poboljšava probavu.

Anis Listovi su dobri u salatama i jela od povrća i voća - sjemenke - dati suptilan orijentalni miris krastavaca, kiseli kupus, meso i riba, kruh i peciva. No, glavna upotreba ove biljke - još uvijek nema pića i kuhanje i medicine. Anisa i anisa ulje su uvijek bili popularni terapijsko sredstvo ima protuupalno, antispasmodic dezinfekcije. Osim toga, ulje anisa - dobro phytoncide znači. Vrt biljke će odvratiti štetnika i privući pčele sa svojim mekim kišobrane od srpnja do rujna. Zanimljivo, anis je sličan u nekoliko njegovih rođaka: njegove donje lišće nalikuju lišće korijandera, srednje - peršin, a gornji istu pinnatisect, poput kopra.

Rodni grad anisa vjeruju Malu Aziju i Egipat. Ali, to je narasla gotovo svugdje, kao što je biljka godišnje, i prilično hladno-otporan - sadnice mogu izdržati smrzavanje do -5 ° C Sjeme se sije u zemlju krajem travnja - početkom svibnja. Anis preferira plodno tlo neutralnom pH. Najbolji prekursori - krumpir, kupus, luk, krastavci. Anis se može uzgajati u cvjetnim gredicama, ali moramo imati na umu da to može podnijeti u rijetkim sadnje.

Sjeme klijati za dugo vremena, pogotovo u hladnim vremenskim uvjetima (25-30 dana). U prizemlju između redova raskliman i redovito iskorijenjeni. U suše - navodnjavanje, nedostatak vlage će usporiti razvoj.

Anis lišće rezati prije cvatnje, sjeme - kada ctebli požute, a plod gornje krovne pobureyut. Biljke se režu, vezali u snopove i objesiti da sazrijevaju u sjeni, na dobro provjetrenom mjestu.

Preporuke za održavanje

Hladno tolerancije, izbojci izdržati smrzavanje na -5 ° C

Suša u potrebi navodnjavanja, nedostatak vlage ometa razvoj.