Vrhovima i korijena jeruzalemske artičoke

U našem selu, Jeruzalem artičoke se mogu naći u gotovo svakom području. Raste gotovo kao korov - zahvaljujući brojnim glodavcima da njegove gomolji su vrlo cijenjeni, a trenutno na dionice oduzeti :) Što se ne jede zimi - u proljeće sljedeće godine klice u većini neočekivanim mjestima. No, nitko se nije činilo da se djelo: lijepo nakon svega!

Jeruzalemske artičoke cvijet

sadržaj

Video: priče strojevi - vrhovima i korijenje (serija 7)
Video: top i korijeni (čovjek i medvjed). crtani za djecu na temelju ruskih bajki. o medvjedima

osvojio sam Jeruzalemske artičoke ne samo solarni, optimističan žutim cvjetovima, ali i za njegovo nepretenciozan, nezahtjevna. Na putu koji vodi u kadi, imao sam par puta uspio pokositi prije nego što je mogao vidjeti trava puca poznato - pa to i nije spriječilo: sustigao rođaka i procvjetala! Pa, možda malo kasnije nego druge - ali procvjetao isti!

I korov iz svog teritorija, on izgoni nemilosrdno! Čak su i sveprisutni kopriva preživi među snažan stabljika artičoke - vježbe! A to je - jedan od razloga za moju naklonost prema njoj :) šest-stopalo živice, koja od sredine kolovoza je uređena obilato rasprostranjenih na vrhovima stabljike cvjetova vidljive izdaleka. Doista, uzbuđenja))

Jeruzalemske artičoke grm

I na Jeruzalemske artičoke gomolji su ukusni. Oni se formiraju na korijene, a ako je biljka nedostajalo vlage može doći do sasvim pristojne veličine. Volim ih sirovo - samo oguliti i žvakati ili rešetki, i napraviti salatu, dodajući jabuku ili mrkvu, ili oboje, plus kuhano jaje - puno mogućnosti. No, u cjelini mogu biti i gulaš i kuhati.

Alenka odavno mi prstom: „Pa, kad ste kopanje artičoke” To je ona htjela probati okus :) jučer, otvarajući prostor oko jedne od crvenih ribizla grmlje, iskopao sam malo gomolja - oduševljeni dijete. To je najveći i najljepši primjerci: