Brokula - uzgoj na otvorenom polju, sadnja i njega

sadržaj

• 1. Poslušajte članak (uskoro)
• 2. Brokula - Opis
• 3. Uzgoj sjeme brokule
• 3.1. Sjetva sjemena brokule - kada saditi
• 3.2. Uzgoj mlade brokule
• 3.3. mačevanje brokula
• 4. Sadnja brokula na otvorenom terenu
• 4.1. Kada se sadi u prizemlju brokule
• 4.2. Tlo za brokule
• 4.3. Kako biljka brokulu u otvorenom terenu
• 5. Kako raste Brokula
• 5.1. Briga za brokule
• 5.2. zalijevanje brokula
• 5.3. gnojenje brokula
• 5.4. Uzgoj brokule u Moskvi
• 6. Štetočine i oboljenja brokule
• 6.1. nametnicima brokule
• 6.2. obrada brokula
• 6.3. bolesti brokula
• 7. Vrsta i sorti brokule
• 8. Svojstva brokule - šteta i koristi
• 8.1. Korisna svojstva brokule
• 8.2. Brokula - kontraindikacije

Brokula - Opis

Izvana, brokula - samo isti cvjetača florets i ona ne vrhnje, i zelena. U prvoj godini matičnih Rast brokula dosegne 60-90 cm u visinu, a na vrhu se formiraju brojne sočne peduncles koji su okrunjeni gustu skupinu zelenih pupova, prikupljeni u labavom glave male veličine. Ova glava se jede, ne čekajući formiranje cvjetova. Ako pupoljci okrenuo žuta, jesti kupus više nije prikladna. Nakon što je glava izrezati iz lateralnih pupova brokula florets novo formirana. Tako kupus voće u nekoliko mjeseci.

U posljednjih nekoliko godina, od povrća brokula nije bio ništa manje popularan nego kupus, repa, mrkve, crveni kupus i druge tradicionalno uzgaja u našim vrtovima i kulturu. Mi ćemo s vama podijeliti informacije o tome kako rastu brokulu iz sjemena kao sjeme prije sadnje, kako posaditi mlade brokule kako rastu sadnice brokule, a kako rastu brokulu u vrtu, kao i neke vrste brokula su popularni s vrtlara i korisnim brokula.

Uzgoj sjemena brokule

Sjetva sjemena brokule - kada saditi.

Uzgoj brokule iz sjemena počinje u prvoj polovici ožujka - onda sijati sjeme brokule sadnica. Sijati sjeme brokule mogu pipelined način, u nekoliko razdoblja svaka dva tjedna do sredine lipnja, a krajem travnja sadnja brokula je učinjeno već nonseedlings put izravno u zemlju. Sijati kasno dozrijevanje sorti brokule u području s kratkim i hladnim ljetima rizičnih - oni svibanj ne imati vremena za sazrijevati, tako da u tim područjima rasti bolje je srednji ili rani kupus.



Uzgoj mlade brokule.

Prije sjetve sjeme sortiranje, odabir za uzgoj najveći izdržati ih 15-20 minuta u vruću vodu (50 ° C), a zatim odmah uroniti u hladnu vodu. Zatim se sjeme 12-15 sati Epin potopljeni su u otopinu, a zatim se dobro ispere s vodom, radi noć, u hladnjak, te osuši u tečenja.

Sadnje se provodi u brokula kutija visine od 25 cm, na čijem dnu se prvo taloži sloj drenažnog materijala, a zatim se prelije neutralni ili slabo alkalna supstrat se sastoji od SOD zemlje, pijeska i humus pepela - masu za brokule mora biti slobodno i vodu propustan. U dobro navlaženom podloge napraviti utore dubine od 1-1,5 cm po 3 cm jedni od drugih, baciti ih u sjemenkama, pokopali ih i lagano zbijenog tla.

Klice brokule uzgojene na isti način kao i sadnica kupusa. Prije pojave temperature u prostoriji gdje su sadnice brokule, trebala bi biti oko 20, C, no nakon pojave njezina tjedna smanjuje na 10 C, a zatim postavite režim temperature: za sunčanih dana - 16, C, noć - 9 C, u oblačnih dana - 14 ° C Vlažnost treba povećati, a tlo - uvijek lagano vlažna. Dugotrajno nakupljanje vode može dovesti do lopov bolesti sadnica.



Mačevanje brokula.

Kada su sadnice će se izvršiti dva tjedna, provesti preuzima sadnice. To je najbolje da ih uroniti u treseta lonce u koje zatim presaditi sadnice na cvijet krevet. Nakon brokule sadnice bockanje treba nekoliko dana za zaštitu od sunca, podizanje utočište papira, a sobna temperatura porasla do 21 ° C Kada su sadnice zaživjeti, Feed sadnice gnojiva, koji uključuju elemente kao što su molibden i bor, te ih držati na temperaturi u danu 17 ° C, a noću, s 9 C tijekom dva tjedna prije presađivanja sadnice u otvorenom s njima kaljenja postupak se provodi.

Sadnja brokulu u otvorenom terenu

Kada je brokula biljka u tlu.

Brokula klice kod kuće uzgajaju 35-45 dana do sadnica neće razviti 5-6 pravih listova, nakon čega su posađene u cvijet krevet. Obično, to je vrijeme da sazriju sredinom svibnja, ali ako je tlo u vrtu nije zagrijao ili čak i po noći tu su mrazevi, ne treba žuriti s sadnje.

Zemljište za brokule solarne odabrana. Najbolji prekursora za nju siderates, mrkve, luk, žitarice, krastavci, krumpir i mahunarke. To ne bi trebao biti posađeno nakon bilo brokula kupusa i povrća, kao što su repa, rotkvica, rajčice, repa ili rotkvica - Nakon ovih kultura je prihvatljivo da se biljka brokulu na parceli od samo četiri godine.



Tlo za brokule.

Tla za brokule treba biti neutralan ili blago alkalnom - pH u rasponu od 6.7-7.4 jedinica. Priprema tla na mjestu počinje jesen: kopanje gnoja ili komposta na bazi 4-5 kg ​​po m. Ako je tlo kiselo na tom području, čine ga vapno.

Kako biljka brokulu u otvorenom terenu.

Sadnja mlade brokule provodi se u skladu sa shemom 35h60 vidi oblačnih dana ili u večernjim satima. Za svaku jažicu, 5.10 g stvaranje potpune gnojivo, to je dobro pomiješan sa zemljom, a zatim spušta u sadnice i posute svoju zemlju, to zbijen i zalijevati. Ako se bojite povratka mraz, pokriti sadnice film, jer je na -2 ° C, mogu umrijeti.

Uzgoj brokule u otvorenom terenu također uključuje sjetvu sjemena izravno u otvorenom terenu, kada je opasnost od povratka proći od mraza - na početku ili sredinom svibnja. Sjeme prije sadnje treba tretirati kao već smo opisali u prethodnim poglavljima. Kada će se puca, da tanka, povećati opskrbu sadnica za to područje. Ako ne želite zaprljati s stanjivanje, sijati brokula pod shema 30x50 cm.



Kako raste brokule

Briga za brokule.

Uzgoj brokule i ne ostavlja gotovo ne razlikuje od uzgoja cvjetače: morate popustiti tla u kontroli korova u vrtu,, nahraniti i napojiti kupus. Dvadeset dana nakon sadnje, a zatim još deset dana razredi brokule u vrtu sidrenje, labavljenju tla u zoni korijena.

Značajka kupus sadnice je da su u ranoj fazi razvoja, su se bojali suncu koje prži, a morate ih braniti od njega, pokriva smreke grane ili stare kante. Osim toga, kad je jako vruće, trebat će vam ne samo da bi natapala brokula, ali i vlažnost zraka oko njega - što više, to bolje. Labavljenju tla u zoni korijena kupusa izvodi do dubine od 8 cm., Skini dio i korova brokule vikend najpovoljniji dan nakon zalijevanja.

Zalijevanje u brokuli.

U prosjeku, brokula na otvorenom polju zalijevati jednom tjedno, ali kad je temperatura poraste iznad 25 ° C, možda ćete morati češće vlaženja - ona mora biti redovito i dovoljno, ali ne okrenuti tlo na mjestu blata. I zapamtite da je biljka voda ne samo da može preko korijena, ali i kroz lišće - oni sprej u večernjim satima.



Gnojenje brokula.

Uzgoj i briga za brokule pruža redovite gnojidbe biljke. Prvi put je kupus oplođena dva tjedna nakon sadnje sadnica u otopini tla mullein brzinom od 1 šalice organske tvari u kantu vode. Ready rješenje mora se dodati žličicu uree. Umjesto divizma mogu koristiti piletina gnojivo otapanjem jedan dio u 20 dijelova vode. Ako posijati sjeme izravno u tlo, gnojivo može se najranije tri tjedna nakon pojave.

Drugi preljev se provodi nitrata u 2-3 tjedna nakon prve hranjenja. Doziranje - 1 kutija šibica nitrat puni kantu vode. U kasno ljeto, brokula potreba za dušik se smanjuje, ali postoji potreba u kalij fosfat i gnojiva. Za treći hranjenja 10 litara vode razrijedi s 40 g superfosfat, 20 g amonijevog nitrata i 10 g kalijevog sulfata.






Nakon porama središnjih gnojiva glave primjenjuju stimulirati rast strani izbojci: 10 l vode razrijedi s 10 g amonijevog nitrata, 20 g superfosfat i 30 g kalijevog sulfata. Ispod grma izlivena u 1 litru tekuće gnojivo.

Brokula također dovodi drvo pepeo je raspršenja na licu mjesta, u količini od 1 m na staklu.



Uzgoj brokule u predgrađima.

Čitatelji pitati ako brokula može da dobro rastu u toplim područjima raste u područjima s kratkom i hladnom ljeta. Visoka otpornost na hladnom kulturi omogućuje da rastu brokulu u hladnom okrugu. S uspjehom uzgaja brokule u Moskvi, na Uralu, pa čak u Sibiru. Pogotovo zbog postojećih danas više od dvije stotine sorti ove vrste kupusa, možete odabrati najviše hladno-otporan oblika i hibrida.

Štetnika i bolesti brokule

Štetočine brokula.

Uzgoj brokule može zakomplicirati kontrolu nametnika koji kupus, nažalost, puno. Unatoč otporu kukaca štetnika, to ponekad može kuga od lisne uši, komarci zeljarice, kupus mušica, leptira, bijeli leptir i lopatama, kao i puževi i puževi.

uš - vrlo čest štetnik koji može uništiti bilo biljke. Lisnih uši kolonije pokrivanje stabljike, lišće i brokule florets, raspodjelu im voštana tvar. Bezbojni lišće stjecanje ružičast boje i rotor. Razmnožava lisne uši vrlo brzo - u jednoj sezoni, ona daje i do 16 generacija, koje neumorno nose na svojim destruktivnim aktivnostima.

kupus muha nije tako strašno samo po sebi, kako je to opasno ličinke koje oštećuju kupus sve biljke i povrće, kao što su rotkvica, repe i repa. I pate od njih kao odraslih jedinki i sadnica. Ličinke učiniti svoj put do korijena biljke, proždiru ih i grize prolaza u stabljika biljaka.

crucifer buha a njegova ličinke izjesti stabljike kupusa u utore, nakon čega su biljke uvenuti i umrijeti. Oštetiti te buhe, osim Brassica biljke kao hren, potočarka, rotkva i repe.



Kupus bijeli leptir, ili kupus leptir, postavlja na terenu dijelovima križonosan usjeva jaja, od kojih su gusjenice jedu oko lišće biljaka uglavnom na rubovima.

kupus moljac - moljac, čije gusjenice oštetiti gotovo sve vrste kupusa, a osim toga luk, salata i grašak.

puževi i puževi proždiru lišće velikim uzorcima kupus, ostavljajući ih na rupe i mali grmovi uništavaju čisti.

obrada brokula.

Dobili osloboditi od lisne uši mogu biti različite načine: ako je malo, samo ga slomili na listovima kupusa, ali ako je broj lisne uši značajnih, liječiti brokule lišće ekstrakt krumpira ili fly-sapun rješenje. Ako prskanje insekticid postrojenje ne radi, uvijek možete kupiti lijekove poput Spark ili bio aktellik, na primjer, i koristiti ih za liječenje biljaka prema uputama.

Kupus muha ubiti prskanje brokula posto pripreme otopine ili zasjedu Rovikurt, dobro se nosi s problemom, a također Corsaire Anometrin.

Crucifer buha prah može uplašiti buhač ili rusa, njih raspršenja između redova. U naprednim slučajevima će se morati pretvoriti u jedan-postotnom otopinom ili aktellik Foksima.



Protiv kupusa sovice i učinkovit tretman Ambushem brokule, Belofosom, Talkordom, Anometrinom, Rovikurtom, Foksimom i drugih sličnih lijekova u skladu s uputama.

Od puževa i puževi brokule štite agronomska metode: napraviti na obodu grebena utori posuti na dnu jednog od tih prahova: vapno, duhan prašine i tlo gorka papar ili drvo jasena - to će biti nepremostiva prepreka za puževima prema porcija kupusa.

Osim ovih štetnika pod određenim uvjetima brokula može utjecati babanuha, valovite i crne buhe, tipula paludosa, Diamondback moljac, kupus moljac, kupus i uljane repice kukaca, korijen i uljane repice skrytnohobotniki, kriket vulgaris, gusjenice vulgaris, zimski i gama meligethes aeneus, tripsa glava, a taman.

Uporaba kemijskih i bioloških agensa je opravdano samo u slučaju masovnog dominacije insekata kada se hitna potreba za spremanje žetve. Kako raste brokulu, ne koristi kako bi ga zaštitili štetni za bilje i okolišnih resursa? Glavna stvar - poštivanje poljoprivrednih kultura tehnike, kao i stroga provedba mjera za zaštitu koja se ne može zanemariti: preplant tla i sjemena, plijevljenje tijekom cijele sezone, obvezno jesen kopa površinu, izvadite iz vrta na kraju sezone biljnih ostataka.



bolesti brokula

Uzgoj brokule otvorenom ponekad komplicira izlaganjem bolesti kultura, kao što su, lopov kila, Alternaria, pranje rublja i osuši bijelu trulež peronosporosis, mozaik, vaskularnu bakterijsku infekciju i Fusarium.

lopov - bolest pogađa prije svega mlade brokule, sadnice omekšavanje maternice, od kojih su crne, a njihova stabljika stanjuje i dom.

Metode borbe. Njega sadnica je pravovremeno Razrjeđenje sadnice. Važno je da se izbjegne poplavljenom tlu. Napadnutih biljaka treba ukloniti i baciti tla ružičasti otopina kalijeva permanganata (4.3 g kalijeva permanganata u 10 litara vode), nakon čega se ne treba zalijevati roku od tjedan dana sadnica. Preventivno su biljke prskane fitosporin, Baktofitom, Fitolavinom-300 ili Planrizom.

kila Tvori sferični ili ovalne brokule izrasline koje s razvojem bolesti početi da se smeđa i proklinje. Kopije pogođene Kila, počinju venuti i tražiti nerazvijena.

Metode borbe. Lijek bolesne biljke nećete uspjeti, ali da se spriječi kontaminacija budućih usjeva može: zasađena u području nakon što su brokula solanaceous usjeva (krumpir, patlidžan, rajčice, physalis ili papar), A oni su tri godine očistiti tlo clubroot i luk, blitva, češnjak, špinat i repa će to učiniti za dvije godine.



ljepotica oblici na stabljike, lišće, stabljike i testisa bolesnika s plak-postrojenja u mrlje ulja boje. ti dijelovi su smeđa i suše na razvoj bolesti, a lišće i nabubri zakrivljena.

Metode borbe. Pacijenti grmlje treba ukloniti odmah, a ostatak biljke za obradu lijekove koje sadrže bakar. Preventivna mjera je plodored i suzbijanje korova.

Alternaria Čini se male smeđe nekrotičnog mrlje na prizemlju dio brokule. Tijekom vremena, oni rastu i pretvaraju se u koncentričnim smeđe mrlje prekrivene gljivičnih spora. Bolest se izvodi štetnika.

Metode borbe. Prije sjetve sjemena u toplom do 20 minuta u vrućoj vodi, kao što je gore opisano. Obratite pažnju na agronomska uvjete kulture - kako bi uklonili kreveta i uklanjanje biljnih ostataka u jesen s njima.

peronosporosis, ili Peronospora, pokriva brokula ostavlja žućkast mjesta na kojem je donji dio tabelarnom listova, bijelim pločicama.

Metode borbe. Kao prevencije presowing tretman sjemena, sadnica i bolesna opraši tri puta u tjednim intervalima drva pepela, u prahu, sumpor ili smjese vapna sa sumporom. U slučaju teških ozljeda liječenje brokule jedne ampule Topaz otopina u 10 litara vode.



bijela trulež na brokule pojavljuje različito racija web sloj s donje strane ploče, truleži. Najčešće, izvor infekcije je kisela tla, prezasićena sa dušikom, i infekcije obično se javlja u hladnom vremenu.

Metode borbe. Za borbu protiv bolesti pomoću preradu pripravke koji sadrže bakar, i prevencije uključuje plodoreda, kalcifikaciju kiselinske tla, i pravovremeno plijevio uklanjanje dijela biljni ostaci.

trulež određuje blijedo bojenje s crnim točkicama su brokula lišća i stabljika ponaša na isti način kao u lopov bolesti - usporava rast biljaka, da se uzimaju tkiva su uništeni i suha područja formirana na njih.

Metode borbe. Protiv trulež učinkovite istih mjera kao u bolesti brokula plamenjače.

mozaik U početku izgleda kao jedva primjetna mjesta na interveinal području. S razvojem bolesti lišća deformiraju, oni se pojavljuju tamno zelena skuta, list ploču prekrivenu nekrotične mrlje od svijetle boje.

Metode borbe. Za liječenje virusnih bolesti je beskorisno, odgovarajuće stavke treba odmah iskopati i spaliti. Kao mjera opreza redovito uklanjati korov iz vrta, a ne neka brokula naselili lisne uši i ostale nametnike koji nose mozaik patogena.

vaskularna bakterijsku infekciju žutilo može odrediti rubove listova, koji se postupno postaju na dodir poput pergamenta, vene na listovima potamniti, zahvaćeni dijelovi umrijeti biljaka.



Metode borbe. Priuštite brokule bioloških agensa ili Planriz Trihodermin kako piše u uputama. Zagrijte se sjeme prije sjetve, plodored, promatrati i ne ostaviti do proljeća na ostacima brokule stranice.

Fusarium Hoćeš, ili traheomikoz, Ona oslikava lišće brokule u žuto-zelene boje, ponekad samo na jednoj strani. Lišće postati letargičan, razvijati neravnomjerno deformirani i otpasti.

Metode borbe. Učinkovita mjera je obrada brokula fungicid iz skupine benzimidazola, kao tražene pridržavanje prevenciju strojeva kulture i neposredno uklanjanje pacijenata s krevet kopija i njihovom naknadnom uništenja.

Uzgoj brokule u otvorenom terenu u krivo skrb će gotovo sigurno biti komplicirano na bilo koji od gore navedenih bolesti, a ipak briga za brokula nije previše komplicirano, a usklađenost s pravilima uzgoja ovog usjeva može spasiti ne samo od bolesti brokule, ali i na štetočine.

Vrsta i sorti brokule

Brokula je na mnoge načine superiorniji omiljenu kontakt cvjetača:

• - ona se ne boji hladnoće;
• - to je vrlo otporan na štetočine;
• - brokula ima visoko iskorištenje i prigovoran sposobnosti;
• - to je nezahtjevne uvjetima uzgoja;
• - osim brokule florets, hranu, možete ga koristiti puca do 15 cm duge.


Brokula se nalazi u dvije varijante: poznata nam čine Calabrese guste cvat na debelim stabljici i talijanski, šparoge ili brokula proizlazi da bi nastalo mnoštvo malih glava-pupa. I baš kao što smo već spomenuli, ima oko 200 sorti brokule. U smislu sazrijevanja sorti su podijeljeni u rano, sredinom sezone i kasno. Nudimo Vam najbolje sorte brokule, koje mogu rasti u vašem području.

Najpopularniji sorti ranog zrenja su:

• - ton - jedan od ukusna i do nastanka vrsta brokule, dospijevaju od 70 do 90 dana, uz veliku glavu tamno zelene mase Prosječna gustoća na 200 g nakon rezanja središnji bočni pupoljci brzo rastu potomstvo težine 50-70 g;
• - brokula F1 - prosječni prinos hibrid s velikim glavu prosječnu gustoću od malahitnim zeleno. Koristite ovaj kupus u svježem obliku i obraditi;
• - Linda - ova vrsta brokule prosječne visine dospijeva za 95 dana. Prosječna težina glave - 300-400 g, bočni izdanci doći do '70 Linda koristi razne za jelo svježe ili za konzerviranje i zamrzavanje;
• - vitamin - to će pjevati brokule od 72 do 90 dana, ima gustu tamnu zelenu središnji glavu težine od 130 do 250 g i pol do dva tjedna nakon rezanja centar strani glave branje cvatovima 4-5 cm u promjeru;
• - kovrčava glava - otporan na glavnih bolesti i nepovoljnih sorte klimatskim uvjetima s gustim zelenim glavom težine 600 g, 80-95 dana za zrenja. Nakon glavnih rezanje cvjetovi kupusa sorte koje brzo formira više bočnih glave. Raznolikost je pogodan za dugotrajnu pohranu.

Osim toga, možete pokušati rasti u svom području su rane sorte brokule, kao ljetne kralja, Comanche, Green klijanje, Vyarus, kao i hibrida cara, Corvette, Laser, Tribute i Fiesta.



Najbolje brokule srednje-razreda:

• - senshi - speyuschy oko 110 dana visoka sorta s velikim, čvrstim kupolom glave tamno zelene boje koja je pogodna za dugotrajno skladištenje;
• - Compact - zrenje oko 100 dana nakon sjetve kompaktnu raznolikost s kupolom središnje glave tamno zelene boje. Raznolikost je pogodna za gustu sadnju;
• - Calabrese - kupus ova sorta dozrijeva u 90 dana. Bitovi iz srednje gustoće brokule sorti, tamno zelena, težine 400 g, glava stranu, u količini od 6-7 komada doseći težinu od 100 g;
• - Green - vrlo produktivna sorta formira rozeta listova do 60 cm i središnjeg krunom do 300 g;
• - atlantski - visina klasu matičnih 50-60 cm, glave velike i guste - središnji težine do 400 g

Video: Brokula njegu

U popularnoj kulturi i sorti i hibrida sredinom brokule Arcadia, Balboa, Genoa, Greenbelt, Gnome, zelena Ljubimac, Monton, Fortune i Cezar.

Kasno brokula zastupa takve vrste:

Video: superproductive verzija sadnju brokule

• - hibridni Lucky - sorta s velikim i gustim središnje glave mase do funta, zelena i nježna struktura;
• - Monterrey hibrid - dobije kultivar s velikim središnji glavu težine do 500 g, a bočni lanci daje ovaj brokula;
• - kontinentalni - središnji glava u ovoj klasi pregusta i velike - dostiže, težinski 500 g;
• - maraton hibrid - ove biljke podigao rozetu listova, središnji glava je gusta, zelena, s mekom teksturom, težine do 700 g


Svojstva brokule - šteta i koristi

Korisna svojstva brokule.

Brokula od rimskih vremena se smatra kraljicom kupusa, jer ima korisna svojstva. To uključuje vitamine B, E, vitamine A, PP, K, C i U. vitamina C brokula sadrži još više u limuna i naranče, i U, koji je u vitamin brokule nije manja od šparoga, fino to potiče zacjeljivanje čireva. Osim vitamina, brokula sadrži takve makro- i elemente, kao što su kalij, kalcij, magnezij, natrij, mangan, fosfor, željezo, cink, bakar i selen u tragovima.

Brokula je bogata beta-karoten, klorofil, vlakana, aminokiselina, proteina koji sadrži izoleucin i lizina, metionina i kolina i kako bi se spriječilo nakupljanje kolesterola u tijelu.

Svi ovi vitamini i elementi su neophodni za čovjeka, i brokula, oni su više probavljiv za oblik tijela. Nedvojbenu korist od brokule u da je nezamjenjiv proizvod za dijabetičare, jer njegovi sastavni dijelovi normalizaciji razine inzulina u tijelu i štiti stijenke krvnih žila od oštećenja uslijed visokim razinama šećera u krvi. Ljudi pogođeni zračenjem ili žive u područjima visoke pozadinskog zračenja, liječnici su savjetovali da redovito jedu brokulu, jer ima svojstvo da lučiti otpada, iona teških metala i slobodnih radikala.

Brokula također pomaže da se osloboditi oteklina, celulit je drug, a ako su u vašoj prehrani, ova ukusna i zdrava proizvod, koža postupno postaje glatka i napeta.



Kao rezultat najnovijih medicinskih istraživanja, znanstvenici su otkrili da brokula zbog sadržaja sulforafan, usporava rast stanica raka, vrlo je učinkovit u borbi protiv bolesti poput raka kože, dojke i jajnika, mokraćnog mjehura i prostate. Sadrži vrijedne tvari nije u cvatu, a mladica i stabljika brokule. Oni pacijenti koji su jeli brokulu najmanje dva puta dnevno, rast tumora zaustavio.

Brokula - kontraindikacije.

Ne koristite brokulu u pripremi povrća juha, kao kad se kuha u kupus vode otpuštene tvari štetnih za ljudsko adenin i gvanin. Osim toga, dugotrajno kuhanje i pečenje u mikrovalnoj pećnici u ubijen većina korisnih tvari u brokule. Ne preporučuje se kupus prženje u velikom količinom masti preko visoke topline, kao što je u procesu prženja formirane karcinogeni, i ovaj proizvod, koja bi trebala biti tretirana, ona postaje štetna.

Kako da se ne povrijedi brokule, potrebno je koristiti svježe ili kuhati, ali ljudi s visoke kiselosti u želucu ili oslabljene funkcije gušterače se općenito ne preporuča se koristiti ga za hranu. Post-operativni pacijenti također trebaju biti vrlo oprezni uključiti u svoju prehranu brokule, jer je u tom razdoblju, sirovo povrće sadrže gruba vlakna, može biti previše teška za tijelo. Za one koji su zdravi, ali i dalje želi biti zdraviji, nudimo niz korisnih i ukusna jela od brokule.



Tepsija. 200 g brokule kuha nekoliko minuta u slanoj kipućoj vodi, baca u cjedilo i obsushivayut. 200 g šunke se reže u trake. 100 g šlag s bjelanjka jajeta. Kalup podmazan uljem, širi se brokula, na vrhu - šunke, preliti tučeno sve proteine, dodati malo soli za okus, ili posute ribanog sira i trava u količini od 100 g i peče u pećnici na 180 ° C

Juha od brokule. 400 g proizvoda se pere, rastaviti na malu cvata glavu i kuha 2-3 minute u kipućoj vodi slanu s bilo začina. Odvojeno, 30 g bademi za 20 minuta preliti kipuće vode, a zatim pročišćen iz kože melju u mješalici se doda u bademi kuhane brokula i postupno infuzije juhu ostatak od kuhanja brokule, ubrane smjese do konzistencije pire, dodan u to žličicu biljnog ulja i 10 g oraha ulja , Prije posluživanja juhu posutu sjemenkama sezama.

Dijelite na društvenim mrežama:


Povezan
• Značajke uzgoj brokule
• Zašto cvjetovi brokule?
• Sorti i hibrida brokule
• Rasti brokule
• „Kupus nije prazan, uvijek dođe u usta”
• Brokula, sorte, uzgoj i fotografije
• Brokula i njen blagotvorni svojstva
• Koje su korisna svojstva brokule?
• Uzgoj brokule Savjeti cottagers
• Brokula, sadnja i uzgoj na otvorenom terenu
• Kako biljka i raste brokule u zemlji na otvorenom polju
• Kako raste brokulu?
• Brokula: uzgoj na otvorenom polju
• Uzgoj brokule u otvorenom polju
• Brokula
• Ono što se razlikuje od brokule cvjetaču?
• Najkorisniji kupus - brokula
• Uzgoj brokule
• Brokula u tijesto sa sirom
• Uzgoj brokule
• Brokula