Kasu - Brazilski čudo (2. dio

kasu u zatvorenom prostoru

Čudno, ali kasu raste i kod kuće u spremniku.
U tom slučaju, biljka daje vrlo kompaktan i plodove uspješno.
Uglavnom kasu razmnožava sjemenom, iako se ponekad koristi pupi ili primaju zrak iz matičnih reznica. U prirodi, biljka se oprašuju palicama i majmunima koji vole piti sok od „jabuka”.

Putovanje kasu drvo na svijetu

Autohtoni stanovnici tih mjesta iz SAP od „jabuka”, što je vrlo bogat vitaminom C, proizvodili vino. Orašasti plodovi su pržena na vatri i otrovne ljuska spaljen.

Rodom iz Brazila sadi kasu iu svojim domovima, jer su dobili ugodnu hladovinu i zaštićena od jakih vjetrova priobalnih. Stabla pala po volji kolonizatora Brazila i po 1750, uz njihovu pomoć, drveće po cijelom tropskom pojasu Južne Amerike.

Do sada, indijskih zasađeno uz obalu da ga ojača, a kruna štite od obalnih vjetrova i sol sprej. Ovi prostori su pozvani Restinga. S obzirom da su lokalni ekolozi nazivaju nasada visokog grma. Kako preživjeti u takvim uvjetima, biljka ima dugu glavni korijen, što je velika dubina nedostaje potrebnu vlagu.

U Indiji, stablo je pao krajem XVII stoljeća, koji je uspješno uhvaćen. Zatim, vrlo brzo kasu proširio i na druge zemlje u Aziji i na otocima Indijskog oceana, gdje su, kao iu Brazilu, osmišljen kako bi zaštitili obalu od hirovima oceana. Na samom kraju kasu XVIII stoljeća bio je također u Africi.

Međunarodni, Široki trgovini indijskog oraščića počeo se tek u dvadesetom stoljeću. U tridesetim godinama prodaje ukusni orašasti Indije u vodstvu i nakon 30 godina, on je sustigao Mozambika i Madagaskara.

Duge botaničari radovi na izvođenje optimalne kultivara nisu postigli svoju svrhu, jer u kulturi slučajevima gotovo ne razlikuje od izvornog materijala. Do kraja šezdesetih godina putovao gotovo cijelom svijetu indijskih stabala su se vratili u svoje povijesne domovine - u Brazilu, miluje sunce. Danas u Brazilu postoje ogromne plantaže kasu, a izgradio niz procesnih postrojenja. Također kasu zemlje raste u Srednjoj Americi i otoci na Karibima.

kasu orah put do tržišta

Svijet područje u kojem se trenutno raste nasada kašu dosegne 35100 kvadratnih. m. Indija, Brazil i Vijetnam zajedno dostaviti na svjetskom tržištu više od 90% svih industrijski uzgojenih indijski oraščić.

Prije nego što su orašasti plodovi će biti na raspolaganju, od tamno zelene ljuske orašastog otrova moraju biti uklonjeni. To je vrlo opasan proces, kao u kontaktu sa sokom na nezaštićenom kožom je vrlo neugodan i bolan osip, što se često događa sa sakupljačima i obrađivačima orasima. Dakle, od početka liječenja, vanjska ljuska podmukao matica moraju biti uklonjeni kratak kalciniranja jačim plamenom, trup je bio spaljen, a matica ostaje vlažna.

Video: Poglavlje 6 - Portugalski - Brazilski čudo. gospodarstvo zemlje

Korištenje „jabuka” kasu

Iako je u tijeku poslovanja, ljudi su naučili da imaju koristi od najviše, na prvi pogled, nije korisno, pa čak i opasne stvari. Tako je bilo s otrovnim ljuske indijski oraščić. U ranim 30-ih godina dvadesetog stoljeća počeo se koristiti u industriji. Metoda destilacije sirovine proizvodi dva primarni proizvod: kruti služi kao komponenta za pokrivanje automobila kočnice i tekućine, dio fenalamina koji služi kao modifikator od gume i učvršćivač, lak i lakova. repelentno Voda fenalamina aktivno koristi u brodogradnji i popravak.

I orašasti plodovi, i „jabuka” kasu dozrijevaju istovremeno i obasuo sa stabala. Međutim, malih razmjera komercijalne plantaže često su uklonjeni izravno sa stabla, jer je stoka odmah korisne jede pali voće. U smislu jeftine radne snage, mnogi poduzetnici zaposliti radnike za brzo prikupljanje plodova i hitno dostave u postupku obrade, gdje su ti darovi prirode se koriste u različitim smjerovima.

Dok je radio na plantaži, ljudi često suza „jabuke” i sisati sok od njih, i ispljunuti vlakana. Ovo piće po žarkom zrakama sunca je vrlo osvježavajuće i toniranje.

Video: Muz TV 2015.Gravitatsiya. Prikaži (2. dio)

U indijskom gradu države Goa, poznatog ljetovališta, iscijediti sok od jabuke, pomoću drevne vinare tehnologije - stupanje nogama, a iz dobivenog ekstrakta pripremljen liker zove močvaran. Brazilske tržištima „jabuke” su stavili u velikim količinama u sirovom obliku. I sami ljudi kod kuće tretiraju voće će ih svjetlo vino, pivo, i destilacijom - rakija. Caipirinha - Brazil najpopularniji osvježavajući koktel uključuje lokalne votku - Cachaca, soka „jabuka”, šećera i leda. U ekstremnom slučaju, ako ruka nije sok „jabuka” kasu, on je zamijenjen s limunom.

U malim količinama, kod kuće iu tvornicama u „Apple” sok kuhanim sirupom koji se izlio u staklenkama. S obzirom na činjenicu da je „jabuka” pokvariti brzo, oni moraju biti obrađene vrlo brzo. Ako jednog dana, pohraniti ih na sobnoj temperaturi, a zatim se brzo razvijaju štetne bakterije i gljivice. No, u Indiji, stvorili smo tehnologiju kojom se proizvod zadržan do pet tjedana na temperaturi od -1 i vlažnosti 85-90%.

Sok „Jabuke” su pekmez, marmelada, ajvar umaci. Prije kuhanja plod najprije pari 5-15 minuta, jer tanin sadržaj je dovoljno velika. Istraživanja su pokazala da je u snažnom intoksikacije od vina, ili kada se redovito konzumira u velikim količinama, akutni prehrambene nedostatak može doći jer tanin utječe na asimilaciju proteina.

U Kostariki, usavršio proces izrade slatkiša, koji se temelje na malo suši na suncu „jabuka” indijskih oraščića, koji su vrlo bogat vitaminom C.

„Jabuke” i koristi se u medicinske svrhe. Kuba i Brazil, sok, bez da ga izvadite iz viška tanina propisana kao lijek za upalu grla i kronične dizenterije, kao i jak diuretik i diaphoretic. Rakija obloge primjenjuju smiriti neuralgične ili reumatske bolove.

Indijskih oraha kuhanje

Indijskih oraščića su vrlo široko koristi u azijskoj kuhinji. Kasu maslac, proizvodi od oraha, sa svojstvima vrhunske poznate maslac od kikirikija. Sadržaj kompleksa biljnih masti u tim orasima su vrlo visoke i aktivno se dodaju u proizvodnji raznih ulja klase.

U Južnoj Indiji postoji područje naziva Tamil Nadu. Ljudi koji žive na tom području - a Tamili, tu je vrlo zanimljiv odmor, posvećen obitelji. Prvi dan festivala tradicionalno posvećen je čišćenje kuće, a drugog dana od Tamili pripremu jela za odmor, jedna od najpopularnijih među njima je riža na mlijeku s indijski oraščić. To se kuha s mlijekom i šećerom, te u indijskom to se zove Pongal. Izraz „mlijeko kuhano?” Ljudi pozdravljaju na ulici. Trećeg dana blagdana pere suđe u kojem gotovih jela, a Pongal, raširena u svečanim jelima, bio za stolom.

Ako želite osjetiti dio Tamil ljudi, savjetujemo kuhati ovo jelo. I njegov recept je sljedeći:

Uzeti pola čaše oguljen i ispere mung bean, basmati riža čaša 1, 2 i pol čašu vode + još 3/4 cup mlijeko 1 šalica, 3 šalice granulirani šećer oslonca (smeđi šećer ili melasa), 1 čaše velike grožđice, 4 male žlice maslaca, ghee (pročišćeni maslac), pola šalice ne pržena indijskih oraščića, 5 oguljene i slomiti kardamom, malo tla klinčića, šafrana i muškatnog oraščića.

Isprani suhi grah u posudu za 2-3 minuta i ukloniti iz topline u istoj tavi uliti 1 šalica basmati riža, 2 1/5 šalice vode i 1 čašu mlijeka, a zatim staviti na vatru. Stani dok riža je nježan, onda morate ukloniti posudu s vatre.

U tavi s teškim dnom otopiti na laganoj vatri šećer u 3/4 šalice vode. Potrebno je miješati smjesu, uklanjanje bilo koje nečistoće. Nastala svijetlo sirup dodajte rižu i grah.

U tavi topline ghee šipke u kojoj se prže indijski oraščić, grožđice, i dodati ga na glavnu posudu s preostalim sastojcima. U smjesu dodajte kardamom, klinčić, muškatni oraščić i šafran i dobro promiješajte. Zatim isključite vatru i ostavite jelo na vrućoj ploči. Kada je jelo ohladi, moguće je da ga hraniti na stol.

Ovdje je jedan od mnogih recepata u kojem možete koristiti rana, ukusne i zdrave indijskih oraščića. Budite kreativni, izmisliti nove jela i ne zaboravite o prekrasnoj zemlji koja je dala svijet je prekrasan poslastica!