Različite vrste rajčice, povoljna svojstva soka od rajčice

Video: Ukusna RAJČICA marinirana sa metvice i peršina za zimu №3

Malo ljudi zna vrijednost imena i poznate biljke smo voljeli, rajčice. A ne tu riječ, odnosno dvije riječi "Pomo" i "DORO"Prevedeno s talijanskog - zlatna jabuka ("Pomo" - jabuka, "DORO" - zlato), iako s jabukom rajčica zajedničko, osim možda u prisutnosti oba šećera, maleinske i limunske kiseline, i vitaminom C.

U Europi, rajčica pada s Srednjoj Americi prije dolaska krumpir, duhan, kukuruz, otprilike u XVI stoljeću. poduzetni Nijemci uzgajaju rajčice na prozorske, u Francuskoj, u neposrednoj blizini paviljona, au Rusiji je rajčica stekla visok status stakleničke biljke.

Nakon 4, gotovo stoljeće, rajčice Oni su odvedeni iz Europe na njihovu povijesnom domovini - u Americi, gdje se ne zna, jer je prije 200 godina, oni su mislili da 100% - otrovne. Smetnje nekoliko komada rajčica, Prema renomiranim iscjelitelja iz prošlosti, bilo je dovesti do neizbježne i bolne smrti. U stvari, otrov sadržan u vrhovima biljaka, ekstrakti od kojih su postali danas jedan od najučinkovitijih načina borbe protiv vrt - povrtnjak štetnika i rajčica ubojica ne više od - mit.

Korisna svojstva rajčice danas je vrlo dobro razumio i nema sumnje. Iz očitih zdravstvenih prednosti rajčica treba pripisati njihovoj sposobnosti da:

- ojačati unutarnju strukturu stanice (zbog karotena), - zaštita i jačanje sluznice - kako bi se spriječio nastanak i razvoj raznih infekcija - normalizira i pomlađuje kožu - povećava se razina šećera u krvi, - poboljšava raspoloženje i poboljšava san, - sudjeluje u procesu pomlađivanja stanica - pomaže u normalizaciji funkcije i jačanje srčanog mišića, - djeluje kao diuretik, - pomaže normalizirati i ojačati imunološki sustav vezivnog tkiva - stimulira proizvodnju hormona - Repair rastrojstva probavu i normalizira gastro - intestinalnog trakta.

Danas postoji više od 2000 drugačija sorte rajčice, različitim bojama, nijansama i okusa. rajčice potpuno sigurna i preporučuju se u svim dobnim skupinama i pod vrlo različite "stupanj zdravlja" Tijelo. Naravno, mjera ovdje je odlučujući faktor. doprinijeti rajčice i normalizaciju krvnog tlaka.

To je korisno znati o kompatibilnosti univerzalnog favorita s nekim često korištenim elementima naše prehrane. tako jela od rajčice nije kompatibilan, suprotno uvriježenom mišljenju, jaja, mesa i ribe, i, s druge strane, oni su savršeno u kombinaciji s orasima, različitih sorti kupus, rotkvica, luk, patlidžan, paprike i Pattison.

Video: Pasta rajčica

Od davnina, koristeći različite sorte rajčice i kao lijek u narodnoj medicini. Iscjelitelji žetve sok od pržena na biljno ulje rajčice, filtrirati i spremiti ga za liječenje opekotina, hardhealed rana, dekubitusa i mangan. Korisni tvari - volatile sadržane u sastavu rajčice može ubiti štetnih gnoj stanice.

rajčica - uistinu božanski dar, pravi skladište vitamina i minerala, izvrstan obrok i sok, ima odličan okus, danas je jedna od najpopularnijih povrća u našim dvorištima.