Sokovnici

Nemojmo govoriti o medijima, mehaničkih graters i drugih sokodavilkah. Naravno, svi oni imaju određene prednosti, ali psihologija suvremenog čovjeka je da ako nešto može biti učinjeno brzo, on će sigurno to učiniti čak i brže. I to je za to postavili mnoge kućanske aparate kao što su električni sokovnik. Oni su od dvije vrste - univerzalni (centrifugalne) i za vađenje soka agruma.

Prije nego što idete u kupovinu za sokovnik, odgovoriti na glavno pitanje - zašto je to nas? Hoćemo li se ujutro piti svježe stisnutu sok od naranče ili naranče imaju alergije, a mi radije jabuka-mrkva-brusnica? Možda je naš zadatak - da pravodobno i točno obrađenim desetaka kilograma bobica, voća i povrća, koje
Mi i dalje okupljaju u svom vrtu. Glavni cilj ovisit će o izboru.

Princip rada citrusa juicers To je vrlo jednostavan: motor u kućištu, i rotirajući konusni mlaznica, što staviti na pola naranče, grejpa ili limuna, pritiskom na ruku. U nekim modelima postoji posebna poluga za to, i da u potpunosti odvojiti sok iz pulpe mlaznice može okretati u oba smjera. Jednostavnost konstrukcije i male snage (20-80 W) uređaja za definiranje relativno mala cijena tih sokovnika.

Princip rada svih centrifugalna (univerzalno) sokovnik isto. Brzo rotirajuće rešetke disk melje voće, pulpa ulazi u separator - odjeljak u kojem se odvaja sok. Značajka koja se isplati plaćati pozornost - oblik separatora. Je konični i cilindričan. Svaki ima svoje prednosti i mane. Cilindrični separatora može postići gotovo potpunu ekstrakciju soka (95%), ali nema funkciju smeće pulpe. To znači da morate rastaviti i očistiti jedinicu nakon dva ili tri čaše soka. Što je, zapravo, nije važno ako je potrebno sokovnik napraviti sok za doručak, ali je žetva na nju sok litara, stalno ispitivanje, čišćenje i sakupljanje je vrlo naporan.

Sokovnik sa stožastim separatora kontejner imati tortu, ali je postotak prinosa gotovog soka u njima se uvelike smanjuje. Čini se da je gubitak - tamo. No, s druge strane, preostali sočno voće i bobica kolač se može koristiti za kuhanje, kao što su ocat.

Centrifugalne juicers mogu se podijeliti u dvije skupine: domaće i polu-profesionalni. Prva značajka
motora od 150 do 600 vata, a drugi od 600 i više, što se ponekad nazivaju vrt. Jači je motor, to je veća brzina može zapleten centrifugu. Što je veća brzina, brže plod pada preko i pire mase s većom silom pritisne protiv filter mreže.

Svestrani sokovnik može iscijediti sok iz gotovo svih voća i povrća. Ali različiti brzina centrifuge potrebna za različite voća. Ako je plod mekan prevladati velikom brzinom, u sok dobiva veliku količinu mesa, a on će se okrenuti oblačno. Iz tog razloga, takvi plodovi kao rajčice, grožđe, jagode, borovnice, stisnuti na malim brzinama i čvrste - mrkve, repa, kupus - zahtijevaju veliku brzinu motora. Pa sokovnik brzinom kontrole su više svestran.

Na tržištu kućanskih kuhinjski aparati sokovnik predstavlja veliki broj modela. Osim kao dobro poznata
proizvođača kao što su Philips, ROTEL, Kenwood, Braun, Bosch, MOULINEX, Tefal, Zelmer, Panasonic, Vitek, Borik, VES, oni su pustili
i manje poznate tvrtke. Postoje modeli proizvedeni u Rusiji, pouzdano se natječu sa strancima, primjerice, model MET Zhuravinka SVSP-102.

sigurnosne mjere

• Bilo koji uređaj opremljen s rotirajućim bubnjem, na najmanji debalans počinje vibrirati. Sokovnik ne skočiti na stol za vrijeme rada, težište treba biti postavljen nisko i stopala - ima lizalicu.
• Znak nenormalan rad - pojačavajući buke i prekomjernih vibracija. U tom slučaju, potrebno je zaustaviti i očistiti sokovnik separator torte.
• Uključite uređaj treba samo biti u potpunosti sastavljen. Ako to nije tako - to znači da je ovom slučaju kvara sustava zaštite od slučajnog aktiviranja. Korištenje takvog uređaja je nemoguće.

Video: svrdlo sokovnik, u usporedbi s centrifugalnim

Imajte na umu:

• Veliki otvor za umetanje omogućuje vam da koristite cijeli povrća voće i povrće, bez trošenja vremena na čišćenje i rezanje voća.
• Veliki Spremnik za pulpu omogućava dugo vremena ne ometati rad uređaja kako biste ga oslobodili iz otpada. Ako radite pred njim da se stavi vreću smeća, neće imati mnogo problema s pranjem i sokovnika.
• Selektor brzina omogućuje pritiskom raznih dosljednost voće, bobice i bilje.
• Sokovnik treba jednostavno i brzo montirati i demontirati.
• Kut nagiba cjedilo i položaja zubi moraju biti projektirani tako da se za vrijeme rotacije torte automatski pao u kante za smeće i nemaju vremena i opet da se zaustavi rad i uklanjanje preradu proizvoda.
• Obratite pažnju na materijale od kojih se dijelova sokovnika. Oni ne bi trebali sadržavati komponente koje mogu reagirati s tvari sadržane u sok. Najbolji materijal - od nehrđajućeg čelika.