Kupus u korejskom receptu

Kupus na korejskom, jednostavno i brzo. Korejci i Kinezi kiseli svoj, poseban način za sve vrste kupusa i rotkvica bilo. Kombinacija paprike, ocat, sol i šećera daje gotovih jela ukusni okus i miris.

Video: Korejski kupus je vrlo jednostavan i ukusan recept !!!

Ovo je vrlo jednostavan recept.

Kupus na korejskom. sastojci

• glava kupusa
• u prahu paprika
  
• mljevena crvena ljuta paprika
  
• 5-6 režnja češnjaka
  
• svježe cilantro
  
• 9% octa -2 tehnike. žlice
  
• sol

Da biste se prijavili:

mladi luk, prženi sezam, kiseli đumbir i malo rafiniranog suncokretovog ulja.

Kupus na korejskom. priprema

Proljeće u našim trgovinama možete kupiti dvije vrste kupusa. Klasična bijela kupus, koji je ležao u skladištu od prošle jeseni i finog dospijeva svježeg usjeva iz središnje Azije i Kine. Vodeći računa o nitratima, radije za kiseljenje kupusa ili prošle godine, ako prozor je jesen, a onda, naravno, od svježeg usjeva. Po težini birati 1-1,5 kg. glava. On je savršen.

Kochan podijeliti u dva dijela noža zatim reže na jednu polovinu u gusti (do 2 cm. Debeli) ploče. Mi smo stavili ih u širokom tavi.

Video: Korejski kupus (recept) Korejski kupus recept Kako kuhati kupus na korejskom

Pripremite vrećicu tla paprike (crvena paprika) i paket prizemlju crvene feferon. Trebat će nam malo češnjaka i svježeg bilja - cilantro.



Nasjeckajte povrće i posuti s njom budućnost kupus na korejskom. Paprika se može uliti cijeli paket. S vrućim paprike, morate biti oprezni. Za početak dovoljno 2 žličice. Izrežite ili pritisnemo češnjak i dodati ga u kupus. Lonac s kupusom i začinima bi trebao biti lagano protresite nekoliko puta kako biste ravnomjerno rasporedili začin.







Ključati točno 1 litru vode i uzgajati ima završetak 3 žlice soli i 2 žlice šećera žlice. Dodavanje 2 žlice 9% octa i prelijte marinadu u tavu i kupus.
Sve paprike potonuo na dno. Marinada rangu s kupusom. To je sasvim dovoljno. Kupus u korejskom je gotovo spreman.











Pokrijte pan veliku ravnu ploču koja ulazi u nju. Mi smo stavili malo tlaka (litreni vrč s vodom). Sada, kupus na korejskom može ostaviti na miru za 1 dan.



Mi pomak ukiseljeno "kimchi" u bankama. Previše veliki komadi se može rezati nožem. ga ramming čvrsto u lonac i prelijte u marinadi sve. Izvadite posudu u hladnjak. Kupus na korejskom rijetko tamo zadržao više od tjedan dana. Tipično, to nestaje sa slanom vodom.







Marinirana „kimchi” na korejskom objašnjenje spreman. Pokušajmo ga primjenjuju na stolu. Moramo zeleni luk, pečene sjemenke sezama, kiseli đumbir i malo rafiniranog suncokretovog ulja "mirisav" suncokretovo ulje (može se zamijeniti „ekstra djevičansko”, za one koji razumiju).

Ukrasite korejski kupus i dostaviti ga na stolu u obliku salate ili snack. Za početnike trebali koristiti mjere samokontrole i strah od prejedanja.