Recept pita od kupusa

U članku se opisuje u detalj kolač receptima s kupusom kuhani na dva načina, s korak po korak fotografijama.

Pite - nacionalni ruski jelo, koji je služio u svakom slavlju i gozbi. Zaista mogu sigurno pretpostaviti da je čak i jedan dio ruske kulture.

Uostalom, na kolač uvijek odnositi s poštovanjem, kao i kruh. U naše vrijeme, to svi kolači su također popularni.

Pripremite može biti s različitim nadjevima. Ovaj recept će biti predstavljen korak po korak recept za izradu pite sa kupusom i kiseli kupus s gljivama, klasičnom obliku i sa originalnim pletarskih. Željeli bismo napomenuti da se tijesto je prilično svestran za kuhanje bilo koji drugi kolač s ukusan punjenje.

Torta recept sa kupusom i gljivama №1. sastojci

Za pripremu tijesta za pitu morat najlakši set hrane, temelj svih pite.

To izračunava količinu sastojaka za pripremu tijesta za jednu pitu.

• 250 ml. mlijeko
• 600 gr. pšenično brašno
• 1 jaje
• 75 gr. maslac (može zamijeniti margarin)
• 7 gr. svježi kvasac
• 1 žlice. šećera žlica
• 1 žlice. žličica soli (bez slajdova)
• 1 žlice. žlice biljno ulje
• za zlatne boje će trebati 1 žumanjak

Za punjenje:

• kupus
• šampinjoni
• mrkve
• žarulja
• sol, mirodije na okus.




Pita sa kupusom i gljivama. nadjev recept

Mljeveno meso je pripremljen unaprijed, ovaj recept je napravio naglasak na pripreme, jer pirjani kupus može učiniti svaki. Ali princip je jednostavan: prvo, prženi luk i mrkvu, a zatim dodajte gljive (po želji) i kupus. Gulaš sve sastojke dok se kuha. I ne zaboravite na začine, dodajte ih na kraju i na okus.

Video: Recept - Pita sa kupus, jaja i luk



I još jedna stvar, ne koristite vruću nadjev, bolje na sobnoj temperaturi.

Video: Kupus punila pirog.Bystry pita od kupusa

tijesto recept za pitu kupus

tijesto recept za torte s kupusom i sam proces kuhanja je jednostavan: u zagrijanu toploj (ne) vruće mlijeko treba zdrobiti svježi komprimirani kvasac, i dodati 1 tbsp. žlica (bez stakalca) od fermentacije šećera. Zatim miješati dok se potpuno otopljeni kvasac i šećer. Dodajte 1 jaje, sol.

Korito mora biti rastopljeni maslac (margarin) i ohladi na sobnu temperaturu. Postupno miješati prosijano brašno s ostalim sastojcima. Ovaj jednostavan način pomoći kako bi kolači zrak i porozne, jer je brašno je obogaćena kisikom nakon prosijavanja.

Pljeskavice sa kupusom u pećnici - foto recept.

Kuhanje pita od kupusa

Uz pomoć oklagija razvaljajte pravokutni oblik. Vizualno ga podijeliti na tri jednaka dijela: središnji dio rezervi za buduće nadjevima, a dvije strane izrezati dijagonalno preko uskog trake.

U središtu staviti nadjev. Zatim zatvorite pitu, naizmjenično lijevo i desno trake krilo. S ovom metodom zatvaranja pitu dodatne punctures ne trebaju imati i vlagu iz punjenja će slobodno ispariti.

Nalazi se na pladanj, prethodno podmazan uljem. Top kolači podmazuje tukli žumanjak. On mora jednom stati, to će trajati 30 minuta.






Recept pita od kupusa

Pečeni kolač s kupusom na 180 stupnjeva 40-45 minuta. ukloniti ga iz pećnice, dati mu priliku da ustati i opuštanje za 10 minuta, zatim je izvadite iz tave.



Služe rezanje dijelova.

Recept kupus pita №2

Slasni kolači - dobrodošli obrok u svakoj obitelji, kuhati nije teško znati detaljan recept.

sastojci:


• 350 gr. kvasca tijesto

• kupus

• mrkva

• luk svježi zeleni (par greda)

• soli

• Biljno ulje za prženje

• žumance podmazivanje

Nasjeckajte kupus. Stavite ga u posudu s vrelom ulju.

Mrkva naribati, dodati kupus.

Kuhajte povrće, oko 20-30 minuta na srednje jakoj vatri dok ne bude ponuda, posoliti po ukusu.

Prethodno kuhane tijesto, podijeliti na dva dijela.

Razvaljajte jedan komad. To će biti baza za torte. Odmah nanese na pleh koji je poželjno obložena pergament papir.

Izrežite zeleni luk (to bi trebao biti dovoljan iznos) i miješati s ostyvshimi, pirjanim povrćem.

Stavite povrće nadjev.

Prekrijte drugom odmota formacije.

Mi bi se rub kupus pita.

Podmazuje površinu žumance.

Zagrijanu pećnicu na temperaturi od 180 ° C, kolač se peče na oko 30 minuta.

Uživajte u čaju s kupusom kolača.


Mljeveno meso s kupusom i jajima

sastojci

• 2 žlice maslaca

• 1 glavica kupusa

• 4 jaja

priprema

Kupus treba usitniti i staviti u duboku tavu, dodajte malo vode. Kuhajte na laganoj vatri oko pola sata, to jest, sve dok sve dok se kupus dovoljno mekan.

Nakon toga, voda se ocijedi, iscijediti kupus - inače punjenje događa previše tekućine i ne kolač propechetsya.

Soli na okus, dodajte maslac i na kockice kuhane tvrdo kuhana jaja.

Ako želite, dodajte omiljene začine i sitno nasjeckanog svježeg bilja, ostaviti da se ohladi.

Mljeveno meso s kiselim kupusom i ribe

sastojci

• 1 mala glavica luka

• 50 oz. maslac

• 4 šalice kiselog kupusa

• 500 gr. riblji fileti

• 1 žlica biljno ulje

priprema

Kiseli kupus tisak, nakon čega blanširane i lagano pržiti u biljnom ulju.

Zatim dodati sitno sjeckani luk, malo vode ili juhe, a zatim staviti na omekšavanje kupus.

Riblji fileti izrezati u male kocke i pržiti dok kuhani s malom količinom biljnog ulja.

Prvi sloj širiti pola ukupnog broja kupusa, tada - filete ribe, a na vrhu - preostali kupus.

Mljeveno meso s kupus, mljevenim mesom i gljivama

sastojci

• 500 gr. kupus

• 300 gr. dom nadjev (svinjetina + junetina)

• 300 gr. gljive (gljive)

• 2 luk

• 1 mrkva

• Sol i papar na okus

• Biljno ulje

priprema

Ogulite luk i izrezati u male kocke, očišćene mrkve naribati na fino se dobiva veća, gljive i nasjeckajte na male kockice.

Na zagrijanoj tavi, prelijte biljno ulje i pržiti još nekoliko minuta, luk i mrkva, a zatim ga dodati gljive i kuhati na srednje jakoj vatri dok se kuha.

Kupus nasjeckati, skuhati s kipućom vodom, sol, staviti u dubokoj tavi i kuhati pod poklopcem dok ne bude spremno.

Mljevenog mesa i pržiti s biljnim uljem, soli za okus.

Kada se sve komponente mljeveno meso su spremni, oni bi trebali biti pomiješana u zasebnu zdjelu, dodajte sol i papar po potrebi.

Kao što možete vidjeti, torta recept sa kupusom ima mnogo varijacija, i, ovisno o punjenju, svaki put on će biti potpuno drugačiji.

Dobar tek!