Začin karanfil: opis, svojstva i pravila za odabir

Začin karanfil je prilično čest začin koji se naširoko koristi za kuhanje raznih jela.

Video: Afrodizijaci

sadržaj:

• Opis začini češnjaka
• ljekovita svojstva
• Recepti za tradicionalne medicine klinčića
• Priprema raznih jela s klinčićima
• Izbor začina

Opis začini češnjaka

Začin je neotvoreni pupoljci mirtama. Uzgoj tih stabala su proizvedeni u Indiji, Tanzaniji i otok Madagaskar i Cejlon.

Za začin vam je potrebno:

• Neotvorene pupoljke osuši.
• Ne trebate koristiti alate.
• Oni se proširio i na suncu, gdje su do pune spremnosti.
• Ako odvikavanje pupoljci pop, to znači da se proces sušenja je završen.

Ako je proces sušenja proveden je ispravno, a zatim nakon nekog vremena pupoljci ponovno postati elastična.

Kvaliteta karanfil provjeriti pomoću papira. Ovaj začin je bitno staviti na bijelom papiru i pokriti s istom listu. Sloj gornji papir mora voziti oklagija. Ako nakon ovog postupka na papiru će uprljati masnu karakter, to znači da je klinac ima vrlo dobre kvalitete. Još jedan način da provjerite kvalitetu klinčića je da ga stavite u posudu vode. U slučaju da se pupoljak će plutati u horizontalnom položaju, ona kaže je loša kvaliteta začina.

Ovaj začin karakterizira osebujan i snažan okus i pikantnih okusa.

Možete kupiti karanfil u bilo koje trgovine. To se prodaje ili u mljevenom obliku ili u obliku cijelih stabljika. Ovaj začin se dodaje velikom broju jela. Klinčić također koriste za liječenje raznih bolesti.

Struktura uključuje klinčića eugenola, pri čemu poprima jak okus. Također, ovaj začin se sastoji od masnih tvari, karifillena, humulene, olkeanovoy kiseline i tanina, koji omogućuje njegovo korištenje u narodnoj medicini.

ljekovita svojstva

Karanfil je vrlo dobar anti-infektivno sredstvo.

To je razlog zašto se često koristi za liječenje raznih bolesti:

• GIT.
• Živčani sustav.
• Respiratornog trakta.
• Usne šupljine, itd

Korisna svojstva klinčića:

• Klinčić se vrlo često koristi kod poremećaja probavnog trakta. To je zato što s tom začina napravio pročišćavanje šljake organizam.
• karanfil je dovoljno visoka za bolesti urogenitalnog sustava, i dišnih puteva.
• U narodnoj medicini, klinčića često se koristi kao analgetik.
• Ovaj začin je vrlo dobro stanju zagrijati na ljudsko tijelo, pa se često koristi na prekomjerno i ozeblina.
• Ako pacijent ima želučanu nesvarivaemost ili nadutost, to je vrlo učinkovito sredstvo klinčića.
• U prisutnosti bolesti kože klinčića upotrijebiti zajedno s kurkuma.
• Karanfil je bitan sastojak kašalj niza optužbi.
• S ovog začina mogu dobiti osloboditi od mnogih suhi kašalj i grla bolesti.
• Za zaštitu od prehlade i kašlja koristili usitnjen režanj zajedno s medom.
• Karanfil je vrlo dobro za cirkulaciju.
• Sa svojim pomoći stabilizirati jetru i želudac.
• Zbog karanfil smanjena pacijente boli zub, i osvježava dah.
• Za pročišćavanje želučane sluznice koriste karanfil votku.

Od vijaka proizvodnju ulje klinčića, što je također vrlo učinkovit u liječenju raznih bolesti.

Ovaj alat je u stanju ubiti bakterije i viruse koji ulaze u ljudsko tijelo. Također, ulje se koristi u aromaterapiji. Vrlo često, klinčića, ulje se dodaje u vruću vodu za inhalaciju u različitim bolestima češnjaka. Karanfil je vrlo učinkovit u bolesti oka, posebno oticanje oko njih. Za liječenje oteklina, morate se pripremiti esencije od klinčića, koja se primjenjuje na kapke.

Unatoč činjenici da je klinac ima jako dobre ljekovita svojstva, njegova uporaba ne može biti za svakoga.

Zabranjeno je korištenje ovog začina djecu, čiju dob ne prelazi dvije godine. Također, ljudi koji pate od hipertenzije, potrebno je ograničiti korištenje cimeta. Ako pacijenti imaju čir na želucu ili gastritisa s visoke kiselosti, potrebno je koristiti klinčiće vrlo pažljivo.

Recepti za tradicionalne medicine klinčića

Najčešći recept za kuhanje tradicionalna medicina za liječenje različitih bolesti, klinčić čaj je:

• Da biste to učinili, uzeti crni čaj, đumbir i klinčiće i prelijte kipućom vodom nad njima.
• Uliti čaj bi trebao biti u roku od deset minuta.
• Ovaj alat je vrlo dobar u pomaganju da jačaju imunološki sustav i poboljšava opće stanje pacijenta.

Karanfil je vrlo učinkovit u borbi protiv crva.

Da biste to učinili ispravno koristiti ovaj začin. Bolje je izabrati cijele klinčiće. Uz pomoć začin za mljevenje koje je potrebno samljeti i pojesti deset dana u obliku praha. Piti prahu mora biti tri puta dnevno. Na prvi dan doza je pola žličice u drugi - četvrtina žličice. Na kraju desetog dana klinčića treba uzeti jednom svakih sedam dana, jednu žličicu. Uz pravilnu pridržavanje može riješiti crva u najkraćem mogućem roku.

Za astme koriste esencije od klinčića:

• Da biste to učinili, morate uzeti šest korijene klinčića i ulijte 30 ml vode.
• Uzmi ovaj uvarak tri puta dnevno s medom.

Odbiti zub ili uho boli, potrebno je pripremiti ulje klinčića.

Da biste to učinili, morate uzeti pet korijenje klinčiće i kuhajte ih u sezamovog ulja (jedna žlica). Za liječenje ušiju je potrebno da se to popravi kopaju u iznosu od tri kapi. Kako bi zadovoljili zubobolju, potrebno je napraviti bolni zub bris, koji je prethodno navlažen u medicini.

U slučaju da pacijent ima ječam, potrebno je pripremiti napitak od klinčića: začin samljeti i pomiješati sa kuhanim vodom u omjeru jedan naprema jedan. Ova smjesa je proširila na obrisak i primijeniti na mjesto sazrijevanja ječma.

Priprema raznih jela s klinčićima

Klinčić je naširoko koristi u kuhanju raznih jela.:

• To je sastavni dio povrća, mesa ili gljiva turšiju.
• Uz ovaj začin marinade steći začin okus.
• Vrlo ukusna je crveni kupus, koji se priprema uz dodatak klinčića.
• Dovoljno je ugodan okus i miris su juhe i jela od mesa tijekom kuhanja koji koristi klinčiće.
• Tijekom kuhanja meso u prahu koristi (prženje mesa) ili cijeli (gulaša) karanfil.
• Vrlo često, ovaj začin se koristi za pripremu mesa mesne i juhu.

Klinčić se također koristi s cimetom za pripremu raznih konditorskih proizvoda. Ovaj začin je bitna komponenta u konzerviranje niz voća i povrća.

U klinčića treba primijeniti što je moguće kasnije tijekom pripreme raznih jela.

To ne bi joj dopustio da izgubi ukus i jelo - izgubiti zamah. Kada ključanje cimet gubi svoju aromu i okus postaje gorak. Tijekom pripreme raznih jela češnja treba uzeti u minimalnim količinama. Vrlo učinkovita je ulje klinčića za liječenje različitih ginekoloških bolesti. S tim narodne lijek poboljšava tonus maternice, ali i prilagoditi menstrualni ciklus, pri čemu su poremećaji uzrokovani stresnim situacijama.

Izbor začina

Za klinčića imali najveći učinak u liječenju raznih bolesti, kao i postati originalan dodatak za vrijeme pripreme raznih jela koje je potrebno pri kupovini napraviti pravi izbor začina:

• Prvo, klinac bi trebao biti puce.
• Drugo, to bi trebalo biti vidljivo masna, odnosno ostaviti masne tragove na papiru. Klinčić ne bi trebalo biti suho. Stoga, kada je odabrana potrebno je pokušati razbiti pupoljak. Ako je samo udvostručila a izdvojio dok ulje je kvalitetan klinac.
• Treće, ako je pupoljak karanfil hit vode, glave bi trebala biti na vrhu. To je zbog činjenice da je ulje koje se nalazi u korijenu, treba ga povući prema dolje.

Tijekom stjecanja karanfil je najbolje dati prednost začina u cjelini.

Prizemlje češnjaka može brzo pokvariti, izgubiti svoj okus i steći gorak okus. U tom slučaju, ako je stabljika suha i naborana, ona kaže da je začin je već prilično star i ne podliježe korištenje. To klinčić se može koristiti za pripremu raznih jela, ali je izgubila svoj okus, što uzrokuje potrebu da se poveća doza, koja je potrebna za pripremu pojedinog jela.

Karanfil - vrlo djelotvorno sredstvo za liječenje različitih bolesti.

Zahvaljujući ugodnog okusa i mirisa može se koristiti u pripremi raznih jela. To ne samo da će uživati ​​u ugodnu aromu jela, ali i poboljšati cjelokupno stanje tijela i ojačati imunološki sustav.