Blitva

blitva (Beta vulgaris, podvrsta vulgaris) ili list repe, vrsta blagovaonica repe - zelenog povrća kultura s dugim, do 30-40 cm, kovrčava lišća na jakim peteljkama. Za razliku od običnih crvenih repe, što u hrani konzumiraju korijene iz blitve u hrani su samo listovi s peteljkama sočne, doseže širinu od 5-7 cm. U blitva lišće sadrži mnogo postrojenja protein. Mangold podijeljen u listu i stabljici.

Stabljike ili venski, blitva može se odrediti u vrlo istaknutih vena na stabljici. Slikarstvo vena može biti svjetlo - bjelkaste, zelenkasta, žuta i tamno - crvene, narančaste, pa čak i grimizne. Smatra se da je blitve s crvenim žilama više okusa. Blitva matičnih jede na isti način kao i šparoga.

u lisnato blitva, luk vlasac ili blitva, „Roman kupus”, kao i na špinat, U hranu konzumirati, ne samo stabljika, ali lišće, koje nakon rezanja brzo ponovno rasti. Njemu i rasti samo za lišće. Blitva list lako podnijeti lagani mraz i počinje rasti u rangu s prvih zelenih usjeva - peršin, mirisni luk, loboda, salata. Tijekom vegetacije proizveo nekoliko berbi blitva.

Mangold je široko rasprostranjena u Europi, često je moguće vidjeti čak iu cvjetnjaka.

Video: Blitva

Mangold - višegodišnji nasadi i sjemenke se mogu dati za drugu godinu, a kako bi se osiguralo da je procvjetao, biljke trebaju izlaganje niskim temperaturama za mjesec dana.

Blitva je odrastao na isti način kao i crvene stol repe, ali za razliku od cikle, blitva mogu se uzgajati ne samo sjetvom sjemena u otvorenom terenu, ali i kroz sadnice. Morate biti sigurni da je tlo u vrtu s blitvom uvijek trošan, Također je važno da uvijek voda Blitva brzo rastu nove sočne lišće. Nakon svakog masenom rezanje listovi blitva slijetanja može puniti kemijskih gnojiva, na primjer, amonijev nitrat.

Video: fritule od blitve

svježi Blitva je pohranjena u hladnjaku ne više od dva dana. Listovi se moraju odvojiti od stabljike, jer su mekani, a može se koristiti svježe u salatama. Poželjan blanširati peteljkama, nakon čega se može koristiti kao ukras za meso ili ribljim jelima ili smrznuti.