Grbaštica

Onaj koji je prvi pokušaj potočarka vjerojatno ga usporediti s hren ili senf. To je zato što senfa ulje je sadržana u njegovim listovima. Ipak, okus salata mnogo slađi.

U Europskoj kuhinje potočarka često koristi u sirovom obliku: na primjer, u Njemačkoj se dodaje svježe salate dati oštrine, mlade listove staviti na sendviče s mesom, ribe. Na Istoku, to je prihvaćeno da blanširati i zali uljem. U Kini, potočarka služio sa šećerom.

U Rusiji se zove salata-vrtna, hrennitsa ili perechnik, u Ukrajini je poznat kao potočarka, u Gruziji - tsitsmati (tsitsmat), U Armeniji - kotem (kote) U Afganistanu - tertizak. I ovo je jedan od najvažnijih rani i najviše nepretenciozan zelje.

grbaštica Postoje tri vrste. u hrskava potočarka Outlet malog promjera do 17 cm, odnosno povišene polupripodnyataya, ostavlja puno cuted. Biljke i srednje zrenja. razred pripadaju ovoj vrstiažur`.

Integrifolia potočarka Ima veliki promjer 19-21 cm i visine 5-6 cm, horizontalno položen utičnica cijeli list. Biljke kasno zrenja. Jedan od najboljih sorti - `dukat`.

raznolikost sjetve zauzima položaj između prve dvije: plug polupripodnyataya, veliki listovi s velikim laticama se smanjiti loše. Biljke zrenja. Visokih sorti su `danski``Kurled`And`zabava`.

Boja listova iz potočarka zelena, ponekad s modrim preljev ili žućkasto-zelene.

Širi potočarka može praktički tijekom cijele godine. U zimi iu rano proljeće svježeg bilja mogu se lako pripremiti kod kuće. Sjeme posijano gusto u plitku posudu, posuti malo tlo, lagano pritisne. Zali svaki drugi dan, u malim obrocima. U dva tjedna prvi usjev rezati škarama. Biljke se ne može vratiti, ali to nije važno - kao rezanje zelene sjemenke ponovo sijati.

Možete ga napraviti još lakše - sijati sjeme salata na vlažnom krpom. Isto tako, na mokrom pusta, zelena zimi i primio prije 200 godina.

Pa čak i brže i lakše dobiti sadnice. Mnogi stručnjaci vjeruju da je tamo je bez presedana sposobnost i snaga biološki aktivnih tvari. Sjeme se izlio na filter papiru ili gazom mokro. Na treći ili šesti dan izleći klice u salate.

Od travnja, sjeme salata sije na otvorenom terenu na dubini od 0,5-1 cm. Sjeme klijati na 6-8 ° C To je najbolje da ih zasaditi u redovima, ima 20-40 cm. Biljke se dobivaju velike i čučanj. A onda se sijati salate svakih 10-15 dana.

Njega Minimalno: plijevljenje i okopavanje između redova. Zalijevanje je potrebno - česta i obilna u vrućem suhom vremenu, bez da će brzo formirati cvjetni stabljiku, lišće su zemlju i ogrubeyut.

Video: salata - salata uzgaja na vunu!

Većina zelje, od 200 do 500 grama po metru kvadratnom, mogu se dobiti sjetve salata u kolovozu.

Preporuke za održavanje

Shadow-relativna. Hygrophilous.

Video: Potočarka salata

Ne picky o tlo, ali voli pluća.

Optimalna temperatura - 15-18 ° C

Štetočine - crucifer buha.