Popularan u Japanu adzuki graha

Uz američkog kontinenta, azijski područje je postao glavni centar za širenje raznih mahunarki. Su vrlo popularni u Japanu adzuki grah također je pronađeno i uzgaja se u jugo-istočno od Euroazije.

Video: adzuki grah Bravolli!

Danas je teško reći gdje je točno ljudi prvi put okusio slatki okus male crvene-smeđe sjemenke ove vrste, jasno je samo da se to dogodilo nekoliko tisuća godina prije Krista. Za pravo da se zove rodno mjesto Azuki borbi protiv Japana i Nepala, iako su sada divlje srodne podvrsta identificirati ne samo u tim zemljama, ali iu Koreji, na jugoistoku Kine i Tajvana.

Antike i širenje kulture jest činjenica da, pored svjetsku distribuciju japanskih imena graha u Kini, Koreji, Vijetnamu, pa čak u nekim državama Indije ima svoju vrstu povijesne imenovanja.

S razvojem odnosa između država, ljudi su postali sve više i više zanima način života drugih naroda, uključujući i njihove kulinarske navike.

Adzuki grah aktivno se uzgajaju, ne samo u Aziji, ali iu nekoliko afričkih zemalja, Madagaskara i Sejšelima, gdje je klima vam omogućuje da u potpunosti sazreti ovaj koristan toplinu ljubavi vrsta.

Video: „katsuobusi” - sušeni skorojević tune - temelji se na japanskoj kuhinji [vaš omiljeni japanski hrane!]

Opis bioloških značajki Azuki graha

Adzuki grah pripada obitelji mahunarki, te u skladu s klasifikacijom član roda Vigna. Adzuki ili kutni Vigna - zeljasta godišnja biljka u kulturi koja ima oblik guste grmlja i visine 90 cm grmova. Divlje vrste - često je kovrčava oblika koji u dodiru s tlom lako može se osigurati pomoću korijena formirana u čvorovima.

Osnovni, dosegnuvši duljine 50 cm korijen. Na stabljikama naizmjenično raspoređeni guste tri kugle lišće sa šiljastim krajevima. Racemiform cvat adzuki grah kombinirajući 2 do 20 cvjetova nastaju na razvoju sinusa peteljki. Cvjetovi su srednje veličine, biseksualne, svijetlo žute boje, a može samostalno oprašiti, ali često su uključeni u formiranju jajnika i insekata. Misa procvat traje do 40 dana, a po povoljnim uvjetima za biljke može proizvesti tri puta uzastopno peduncles i generirati dodatni prinos.