Korisna svojstva estragona biljke

Upotreba u medicini estragona

estragon lišće sadrži razne tvari koje su potrebne u tijelu: C askorbinska kiselina, karotena A, rutin, alkaloida, flavonoida i eteričnih ulja, vitamina B - B2 i B1, magnezija, kalija, kumarina, željezo, fosfor.

Korisna svojstva ove biljke ne samo naširoko koristi

Upotreba bilja u kuhanju

Ništa manje potražnje i korisnih svojstava estragona u kuhanju. To je duhovit papreni okus i jak ljutog okusa, uspoređujući pozitivno na drugim biljem, začinima. Vrlo često, ona se dodaje povrća (grickalice, mljeveno meso, juhe, juhe od povrća) i mesna jela, salate i umake. Možete koristiti zeleni estragona kao ukras raznim jelima.

Skladištenje estragon biljka

Nažalost, zasushivat ova trava u zimi nema smisla, ona je gotovo u potpunosti izgubiti miris. Ali to se može koristiti za pripremu slabih ljekovitih tinktura i čajeva. Za očuvanje biljnih estragona kao začin, možete koristiti smrznute.

On je to učinio na dva načina. Prvi je da zeleni grede oprati prvo zamotan u ručnik, eliminira višak vlage na lišću, a zatim u filmu i stavila u zamrzivač. Za drugu metodu, pere greda sjeckani povrće i nehrđajućeg tavu sipati malo suho bijelo vino. Nakon isparavanja pour estragona i pomiješati. Nakon hlađenja - sipati u posebne vrećice ili zamotan u malom briketa s filmom. Stavite u zamrzivač i koristiti dozira prema potrebi.

Video: zmijina trava ili estragon

Uzgoj estragon

U današnjem svjetskom tržištu, možete kupiti gotovo sve, uključujući i estragona i estragona, ali neki ljudi Oni vole rasti to sami. U sredini zoni njegovog češći oblik je ruski estragon. Ako želite, to nije tako teško rasti drugačiji oblik - francuski estragona. Lako se razmnožava vegetativno - dijeljenjem grma ili reznice. Odrežite lišće, možete tijekom prve godine nakon sadnje na mjestu ili u stakleniku.

Video: zmijina trava - ljeto piće

Stan ili na balkonu mogu uzgajati iz sjemena, sadnje sadnica u ožujku, koji se diže u 2-3 tjedna. Nakon 1-2 mjeseci odrasla biljka može se staviti na balkonu. Ne zaboravite na vodu u vremenu, dobili osloboditi od korova, ako se pojavi. Bliže pasti estragon se mogu rezati i upotrijebiti za pripremu infuzije, tinkture ili kao začin.

Video: Na najvažnijim: Opasna biljaka, estragon, Kolecistitis