Estragon biljka: opis, uzgoj, korištenje

sadržaj

Video: zmijina trava (zmijina trava)
Estragon (estragon) i njegov botanički opis
Estragon sorti, sadnju i njegu

Vrste
Uzgoj

Estragon u narodnoj medicini i kuhanje

Ethnoscience
Kulinarstvo

Video: zmijina trava - kemija ili život

Ime estragon mnogi ljudi povezuju s gaziranim zelene pića. Ime piće istog imena je zbog trave, koja ima i druge nazive.

Video: zmijina trava (zmijina trava)

estragon - biljka koja je poznato da mnogi kao estragona ili estragona. On ima ugodan i lagani miris, bogat vitamin, tako da je potražnja od kuhara, koji se koriste u narodnoj medicini i osjeća se velika kao povrća.sadržaj:

Estragon (estragon) i njegov botanički opis
Estragon sorti, sadnju i njegu
Estragon u narodnoj medicini i kuhanje

Estragon (estragon) i njegov botanički opis

biljka estragon

Estragon - je višegodišnja zeljasta biljka iz roda Artemisia, obitelj Asteraceae. To je vrlo raširena u divljini. To se događa u Europi, Aziji, Indiji i Americi, te Južnoj i Sjevernoj Americi.U Rusiji, može se naći ne samo u Sibiru i na Dalekom istoku, ali i na europskoj strani. Na Kavkazu, naći niske raznolikosti, koje mještani nazivaju estragon.Biljka ima oblik grma različitih veličina, a izgleda kao pelin. Izvorna visina estragon varira od 30 cm do jednog metra ili čak i nešto veći. U kulturi nekih sorti prelazi visinu od pola metra. Korijenski Sustav snažan, žilav, s puno mladica, s godinama postaje poput drvenastog podlogu. biljka korijene bizarne twist i izgled nalikuju zmija zmiju. Zbog ove sličnosti, francuski dao ime travi natricinae.

Proizlazi iz estragona ravne, snažne. Listovi su uski, izduženi, blago naglasio. Čelična ploča gornje lišće ima integralni rub niža - malo udubljena.

Duljina list prosječno 3 - 4 cm, širine 0,3 cm do 0,7 cm, premazivanje prvenstveno tamnozelena .. estragon ostavlja malo anisa miris i iako on pripada roda Artemisia, oni dobri i vrlo gorak okus.Na kraju ljeta na biljci postoje male cvijeće, okupilo se u uskom vlatast boju cvata cvijeća svijetlo žuta. Do listopada na mjestu zrelih cvijeće su vrlo male, duguljaste sjemenke smeđe. Težina 1000 jedva pola grama. Kulture su rasle nekoliko vrsta estragona, ruski, francuski, poljski. U Europi u cjelini, a posebno Francuska, biljka donijeli Arapi, koji su poznati o ljekovitim svojstvima estragona (estragona) s IIIV stoljeću. Estragon razlikuju nepretenciozan i lako rasti na svoje ljetne kolibe.

Estragon sorti, sadnju i njegu

Estragon biljka, također poznat kao estragona

U kulturi obično rastu dvije vrste estragona ruski i francuski. S točke gledišta zimske smjelost i nepretenciozan bolje dati prednost ruskom estragona, ali Francuzi više mirisne.

vrste

Rasti u vrtu može biti preporučene sorte:

Zelena dolina - različite tender lišće koje se dugo ne postane gruba. Raste kao grm visine i 120 cm. Smjelost.
Goodwin - listovi su svijetlo voska premaz, dugo ostaju mekani, grm do jednog metra u visinu, gusto lisnato puca.
Gribovsky 31 - daje grm do četrdeset dužine shoot od jednog metra. Najviše otporan na nepovoljne vremenske uvjete razredu. Ona tolerira niske temperature, višak i nedostatak vlage.
Zhelubinsky Semko - raste i bez promjene u jednom mjestu u trajanju do sedam godina. Mladi izdanci ne omekša. Lišće ima izvrsnu aromu i okus.
Monarch - visoka sorta, dostiže visinu od 150 Leaves cm imaju blagi spolna zrelost, namijenjene za domaće kuhinje i očuvanja ..

uzgoj

Sadnji estragona proizvoljno dodijeliti odvojeni dio ili krevet. To se može staviti na bilo kojem mjestu u vrtu ili u vrtu. On je skroman, međutim, jako vlažna područja lista može izgubiti okus i estragon preplavljen tla neće rasti.Jedan od glavnih uvjeta - priprema tla. Potrebno je ukloniti korov prije sadnje vegetacije. Posebno se odnosi na teži izlaz wheatgrass. Nakon toga, tlo ukopana na bajonet pik. To mora biti učinjeno u jesen s istovremenom primjenom organskih i mineralnih gnojiva. Po 1 trga. Instrument je dovoljna da bi 5 - 6 kg komposta i veliku žličicu kalij fosfat i gnojiva. U proljeće, neposredno prije sadnje dodati amonijev nitrat. Dovoljno je samo jedna mala žlica, jer višak dušika gnojiva estragona, iako daje bujni zeleni grm, ali ona gubi svoju aromu.Možete posijati sjeme izravno u zemlju, ali onda izbojci moraju ne samo tanke, ali i grmlje sjedala daleko jedni od drugih. Pa to traje korijen i estragon narasla kroz sadnica. Ako je moguće, estragon mogu razmnožavati i dijeljenjem grma ili korijen odojak. To je posljednji postupak može se preporučiti za amaterski uzgoj. Dovoljno je odvojiti od matične biljke nekoliko mladica, stavi ih u zemlju s dubokim korijena vrata oko 5-6 cm i obilno zalijevati, u prizemlju dio skratiti, ostavljajući 15 - 20 cm.Godišnje održavanje je plijevljenje i gnojenje. Nakon pet - sedam godina estragon je bolje da se presele na novu lokaciju.Čak i jedan ili dva grma biljke ne samo da pružaju obitelj s ukusnim začin za jela, ali i pomoći da se nose s određenim bolestima.

Estragon u narodnoj medicini i kuhanje

estragon trava (estragon)

ethnoscience

Korištenje estragona za zdravlje - to je prije svega upotrebi je svježe. Bogati vitamin smjesa (A, C, E), prisutnost minerala: kalij, željezo, fosfor, kalcij,Također imaju blagotvoran učinak na tijelo, poboljšati funkcioniranje probavnog trakta, podržava kardio - vaskularni sustav u dobroj formi, pozitivan učinak na imunološki sustav.Također se može preporučiti kao hrana za ljude koji prate dijeti niska u soli, to je njihov ukus omekšava svoj nedostatak.Estragon juha koristi i kako sedativ. Međutim, kada se koristi estragona treba promatrati umjerenost, a tijekom trudnoće je bolje da ga potpuno napustiti.

kulinarstvo

U kuhanju, svježe i sušeno estragon začinjena mesna i riblja jela, ona se dodaje u konzerviranje povrća. estragon koristi kao začin.Odličan prirodni napitak za ugasiti žeđ u vrućim vremenskim uvjetima, možete pripremiti sami. To zahtijeva zajednički bocu mineralne vode, hrpa estragona, šećera i običnom vodom. Čaša vode i sto grama šećer sirup kuhati. Prelijte ih sitno sjeckani estragona i pustiti da odstoji pola sata.

Video: zmijina trava - kemija ili život

Sirup odvod, ohladi i razrijedi s hladnom vodom mineralnom na okus. Ugodan i zdrav napitak je spreman.Dakle, estragon, izrastao na mjestu, raznih dnevnih jelovnika i zdravstvene beneficije.Video o pravilnom uzgoju estragona:

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan