Najviše egzotično voće i povrće

Svatko od nas je pokušao jabuke, kruške, banane, rajčice, krastavci ... Nitko neće biti iznenađen ovim. No, u svijetu postoji mnogo više od svih vrsta voća i povrća.

dinja kima glavom (Antili krastavac, rogat dinja, West Indian gherkin). Kiva, kivi zemljak, rodom iz Novog Zelanda. Izvana, voće sliči žuto-narančastu krastavac s više rogova. U stvari, to kima nije tako strašno kao što se čini: prečke su mekani, kora je labav. Najbolji način prehrane voće - izrezati ga na pola i jesti zeleno meso. Kima glavom kao krastavac i limun u isto vrijeme - to je osvježavajuće. Sadrži vitamine PP grupe i vitamin C u njoj više nego dovoljno. Prosječna težina ploda 300 g, prosječna dužina 12 cm. Voće neobično dekorativne i mogu se koristiti za izradu originalne skladbe, pa čak i kao božićno stablo ornamentima.

Buddhin ruka. To je popularan u Aziji, plod jedne od predstavnika citrusa podvrstu (obitelj Rutaceae). Sadržaj ovog voća ispod debele kože vrlo mnogo kao limun. To je najveća od svih agruma. Njihova je dužina 20-40 cm promjera. - 14-28 cm.

Monstera. Raste u mnogim domovima. U prirodi, ova biljka stvara ukusne plodove. Zreli plod jezgra Monstera, unatoč neugodnom jedak miris, ukusna i ima okus poput ananasa.

Paw-paw. Malo ljudi zna da je sjevernoameričku banane šape šape (banana prerijski). Ova banana raste na jugoistoku Americi. Izvana je vrlo sličan obična banana samo malo kraće i ima mirisne miris.

Sapodilla (Sappodilla). Također poznat kao šljiva, sapodilla, drvenastih krumpir, naseberry ili chiku. U početku, ovo voće uzgaja u Južnoj Americi. U 16. stoljeću doveo do Tajland Sapodilla španjolskih osvajača tijekom kolonizacije Filipina. Voće - izgleda pomalo podsjeća na kivi - duguljast ili okrugli plod je ovalnog oblika, sa smeđom kožom i crvenkasto-smeđe, slatko i sočno meso. Unutar ploda su nekoliko crnih zrna, oni nisu jeli.

Romanescu (ili "koraljni kupus", "KRUV Almog", "romantika brokula") - okus običnog cvjetača, malo više natječaja i ukusna. Izgleda još više iznenađujuće nego na fotografiji. Dakle, ako vam se sviđa kupus, ovo povrće je fantastičan ćete zasigurno uživati. Osim toga, ovo povrće je pakiran sa antioksidansi.

Video: IZAZOV sa suprugom / probati egzotično voće i povrće

Jambski (jamboo, shompoo). Ovo voće je također poznat kao ruža jabuka, ali u stvari, to je više kao malo udubljeni kruške, samo crveno. Okus jambski - mješavina između zelene jabuke, kruške, gooseberries i drugog hrpa drugih plodova. Meso je svijetlo bijelo i gotovo polovica ispunjena zrakom, tako da jede jambski, postoji osjećaj da je u stvari plod ne ide u želudac, i jednostavno nestaje u ustima. Jambski su, međutim, jedan ozbiljan nedostatak - oni su vrlo kvarljiv i ukusna samo u vrlo hladno (čak i bolje - smrznute) kada su savršeno zamijeniti bezalkoholnih pića.

Carambola. Voće žute carambola, od dugih 5 do 12 cm. U obliku poprečnog presjeka ploda ima pet zvijezda. Carambola - svjež, slatko i kiselo voće, okus je nešto između jabuke i naranče grožđe. Neke sorte su svojstvene malo primjetne terpentina okus. Postoje dvije vrste voća - slatko i kiselo. Izvana, oni su lako razlikovati - u kiselim rebra uska, jasno odvojene, a slatko - debeli i mesnati. Ogulite od carambola tanke, sjajne, prozirne, kroz koje se vidljivo svjetlo žuta ili žuto-zelenu (kada sazriju slame zlato) pulpa. Slatko voće konzumira svježe, kao i kandirano kriške i oni su izrađeni od pocinčanog. Kiselina se koristi za pripremu pića. Dio izvoza voća. Plod je naširoko koristi za ukrašavanje jela i voćne salate.

Durian. Plod Durian podsjeća neki „stranac” plod veličine nogometne lopte, prekrivene bodljikavom tvrdom korom. Pulpa voća u žutu boju. Miriše na prljavu nosili čarape, truljenja mesa ili kanalizaciju (izabrati ono što vam se sviđa). Ipak, voćni okus je čudesan i elegantan. Prvi europski istraživač koji je 1700. prvi put okusio plod ga je nazvao „kralj voća”. „Čim ide na opasnu putu samo kako bi se probati ovo voće,” - rekao je hrabri putnik.

Lulo. Uzgoj taj plod u zemljama Latinske Amerike: Peru, Ekvador, Kolumbija i Srednjoj Americi. Lulo izgledom podsjeća na žute rajčice, i okus - mješavinu ananasa, jagode i rajčice iz iste. Lulo se koristi samo u sirovom obliku, u protivnom sve bogatstvo vitamina ostaje „lađe”. I Lulo ima nešto cijeniti. Voće sadrži vodu, proteine, ugljikohidrate, vlakna, kalcij, fosfor, željezo, vitamine A, B, C Lulo pomaže poboljšati spavanja, čisti krv, vraća kose i noktiju. Sok od Lulo - prekrasan tonik. Istina je da u korištenju ovog voća ima ograničenja i kontraindikacije. Ne preporuča se koristiti za jetru, kao i nizak krvni tlak i povišene razine alergena u krvi.

Dragon voće (Pitahaya). Vrlo slatka i ukusna voće s bijelim mesom, optočen s malim jestivim sjemenkama, poput kivija. Mnogi koji su posjetili u Tajlandu, već „okusio” pod imenom pitaya. Trenutno, ovo voće brzo je dobivanjem popularnost u zapadnom svijetu. Moguće je da će se uskoro pojaviti na našim policama.

Rambutan. Voće rambutan prekrivena mekom teškoj puti "kosa" i izgleda vrlo slično kao neki morski beskralješnjaci blato. Ispod kože - bijelog voća, maglovito podsjeća na šljiva (samo bijelo) s punim bijelim kostima. Raste Plod nakupine velikih stabala, visina koja može biti i do 20 metara. Smatra se da je Rambutan - Malezijski voće. Ime „rambutan” dolazi iz Malezije riječi za „kosu”. Rambutan počela rasti prije mnogo stoljeća u Južnoj Aziji, na granici Malezija, uključujući u Tajlandu.

Tropska jabuka (Annona ljuskave). Ovo voće je rasprostranjena u Indiji, Brazilu, Meksiku, Južnoj i Srednjoj Americi, kao i na Barbadosu. Ponekad to voće također zove šećer jabuka. Koža mu je, kao i meso se sastoji od segmenata, svaki segment koji se nalazi na jednom sjemena. Pulpa šećerne jabuke ima slastan okus, ali ne smije se zaboraviti da je sjeme jabuke - otrovne, pa nemojte popustiti i redovito uzima otvoriti bilo sjeme za začinjeno mirisna nukleol. Trovanje nukleol šećera jabuka može dovesti do vrlo teške posljedice. Jesti meso ploda je u sirovom stanju ili pomiješan s mlijekom - doći veliki osvježavajuće piće, kao i njegovu upotrebu za pripremu sladoleda.

Liči. Liči također poznat kao „raj grožđa.” Ovaj kamen-plod je okrugla ili ovalna, 3-5 cm dugo. Čvrsta liči oguliti prekriven malim crvenim trnjem. Pulpa je proziran bijeli ili ružičasti, sočan slatko ili kiselo-slatko, ugodno specifičan okus, podsjeća na jagode i djelomično ananasa. Liči često se koristi za deserte. Također, liči dodaje salatama, napraviti nadjev za pite, pudinge. Liči koristi u medicinske svrhe kao tonik

Tamarind ( "tamarinda"). Tropska drvo, porijeklom iz istočne Afrike. Trenutno se uzgaja u većini tropskih zemalja Azije, Latinske Amerike i Kariba. Voće - tamno smeđa, krhki grah unutra - ukusna „grašak”, s celuloze, jabuka ima okus poput slatkiša. Od voća napraviti slastice, jesti sirovo, vyalyat, dodaje tjesteninu umacima, mesnim jelima. Cvijeće konzumirati sirovo i konzervirana, i kuhati juhe od lišća. Postoje dvije vrste tamarinda - slatki, s kojim on radi sve gore navedeno, a zelena - to je serviran s čilijem i slatkim umakom.

NANGKA. O veličini NANGKA velike dinje. Njegova težina može doći do 40 kg. Širi se uglavnom na jugu Tajlanda. Unutar žuto-zelenkaste kože su velike kriške žute boje, koje imaju poseban okus i jak aromatičan miris. Prejak miris ukazuje na to da NANGKA je već prezadužen. Dzhekfrukt jede i sirovo i kuhano. Popularna jelo je NANGKA, narezane trakice, ispunjene sa sirupom uz dodatak usitnjenog leda. Pročisti NANGKA doda slatke paste u biljnim umacima i dalje se koristi kao nezrele NANGKA povrća - dodano u suhim juhe ili konzervirati. Sve komponente NANGKA je jestivo. Cvjetovi su blanširane voće u obliku dodan u vrućim paprike i škampi umakom. Mladi listovi se mogu dodati sirovo u salatu od papaje. Peel može kandiranog ili rasol, a pogodan je i kao hrana za životinje. Čak iu Tajlandu, NANGKA miješati s drugim voćem. Dodano na sladoled ili kokosovo mlijeko. Sjeme pripremljene odvojeno i dodaju u mnogim jelima.

Jabuticaba. Jabuticaba fruitlets nalikuju grožđe s kosti unutra, rastu na drveću, držeći se debla ili grane. Kako su fruitlets zrenja fazu od blijedo zelene, zatim crveno boja, i oni postaju gotovo crna, ostajući proziran kad je potpuno zrela. Jede voće sirovo, kao i kuharicu od čuva, džemova i marmelada napravljene. Dovoljno je zapamtiti da je koža na jabuticaba gorak, tako da se ne jede, i stisnuo među prstima i stisnuo voćni aromatizirani pulpe direktno u usta, koža je odbačena. Također, prije obrade jabuticaba prvi oguljena. Usput, u pripremi jabuticaba skladištenja, upotrebe kože kao boje, daje vina, jellies i marmelada duboko crvenu boju.

Longan. Rodni grad Longan yavlyaetsya kopno na zapadu Burme, ili područje podrijetla liči u Kini. Ona je na ovim prostorima, oni su narasla na velikih razmjera. Okus podsjeća Longan liči i općenito, ove dvije plodovi su vrlo slični. Longan ima drugo ime - «Longyan» - „zmajevo oko”, koja je u kineskim sredstvima Smatra se da je longan izvorno uzgaja u južnoj Indiji i otoka Šri Lanke. Ogulite Longan u tanki i debeli, ali u stvari, to je vrlo lako oguli. Longan boja varira od smeđe do žuto-crveno, voćna pulpa prozirne, bijele ili ružičast. Okus longan slatko i sočno s posebnim okusom mošusa. Longan raste u grozdovima na zimzelena stabla, koja može doseći visinu od deset do dvadeset metara.

Video: najsmješnija neobične i ružnih voće i povrće

Kozya brada. Korijen kozje brade je vrlo popularan u Europi i na jugu Sjedinjenih Država. On je osebujan i okus kamenica. Obično se koriste kao aditivi za razna jela, juhe, počevši sa i završava sa mesom gulaš.

Guanabana. Guanabana - jedan od najvećih egzotičnog voća, može težiti i do 12 kilograma. Guanabana izgledom podsjeća na zelene dinje, duguljast, ali ispucao. Uzgoj ove egzotične tropske Amerike. Okus ploda nije bolesno slatko i osvježavajuće, s pikantnim kiselost. To je savršeno gasi žeđ, meso se topi u ustima, ostavljajući ukusni aftertaste. Njegovo visoko preporučeno od strane nutricionista kako redovita upotreba ovog voća pomaže u smanjenju težine. Ali guanabana ne samo da će tolstyachka. Ona tretira artritis, giht, reumatizam, i također poboljšava funkciju jetre. On je rekao da je dio guanabany nosi dobro s mamurluka.

Mangostin. Mangostin se zove "Kraljica voća", Mangostin, za razliku od dureana i nekim drugim voćem, kao što puno za sve, bez obzira kakav plod su poželjna kod kuće. Ako na tlu održava natjecanje za najbolji voća na svijetu, bez sumnje Mangostin bi osvojio široku slobodu. Oblik ploda mangosteen nalikuju naranče, 4-8 cm u promjeru s debelim kože, koja sadrži 7-18% tanina, a koristi se kao sredstva za štavljenje i u medicini kao adstrigentno. Unutar ploda 6-8 Snjeguljice, rijetko naranče kriške s vrlo slatkim, žele-kao miris, koji se tope u ustima tijelu. Pulpa sadržava 10% šećera. U svakom režnju je sjeme. U zrelo voće oguliti tamno ljubičaste ili crvenkasto-ljubičaste boje.

Pouteria campechiana (jaje voće). Porijeklo - Srednja Amerika. Zimzelena stabla s mirisnim cvijećem. Plodovi se uvelike razlikuju po obliku mogu biti okrugle, ovalne, s izduženim kljun vrhom. Plodovi su glatki i sjajni, raznih nijansi žute i blijedo narančasta. Pouteria campechiana bogat niacin i karoten i vitamin C u 100 g voća sadržane belka- 1,68g 0,13g 36,69g ugljikohidrata i masti, kalcij, fosfor, željezo, vitamini, vitamin C je aminokiselina triptofan, metionin i lizin , To se jede svježe, uz sladoled i voćne deserte, pečena. Okusite slatki krumpir. Ovo voće radije nazvati povrća. On je dodao da se juhama, salatama, umacima.