Chili je počeo paljenjem kroz kukca

Video: Adjika # tsarpovar

Video: OH povraćati krv SMRT Run izazov „feferon na svijetu” (ATE 100 paprike)

Spaljivanje tvar kapsaicin, koji daje oporost crvene paprike (chilli) je zaštita biljaka protiv gljivica, insekata prolazi, otkrili istraživači sa Sveučilišta u Washingtonu.
Znanstvenici su proučavali biljke feferon u 7 različitih populacija u Boliviji. U svakoj populaciji od slučajno odabranih biljaka su pobrojali maraka na voće lijeve strane sisa sok od njih bugova. Dakle, istraživači su procijenili kontaminiranog područja štetnika. Ispostavilo se da je više greške na paprike, više oni sadrže gori tvar kapsaicin.

Znanstvenici su objasnili činjenicu da stjenica probijanjem voće, upisuju se u svom mikroskopske gljive Fusarium. Gljiva je, pak, sprečava ptice voća jede (to jest, plod se može jesti ili gljiva ili ptica). Utvrđeno je da kapsaicin inhibira rast gljivica, ali nema ukusa za ptice i spriječiti ih iz prehrane plodove i sjeme se širi preko velikog područja.

Prema znanstvenicima, zaštitni čili strategija razlikuje od drugih biljaka. Na primjer, rajčice zaštitne tvari nakuplja u nezrele plodove i ima neugodan okus ptica. Stoga je zaštitna tvar tijekom zrenja ploda je uništeno.

Sjetite se također da je gori okus čili napravio to omiljena aroma u modernom i starom svijetu. Prije toga, znanstvenici su otkrili ostatke chili sjemena u lonac starije od 6000 godina.