Blago iz vrta

Video: 7 dana za Die (alfa 14) # 52 - Garbage kreveta

Video: igra "zombi farma" Vkontakte

Nepravedno oduzeta ranije pozornost vrtlari poriluk u posljednjih nekoliko godina počeli uživati ​​veću popularnost. Okus poriluk specifičnih, malo slatke i malo duhovit, ali ne i gori, i vrlo ugodnim. To je slaboostry luk oko luk obitelji, i ima više delikatan okus. On ima još jedan lijepo lice: u-poriluk je potpuno odsutna za vrijeme odmora, ali zato će lišće rastu u redu sve do kasne jeseni, pružajući svježe bilje prije mraza, kada su drugi mladi luk imaju „dan vatre” neće pronaći. Vrlo dobro svojoj ponudi mlade listove. Širi luk, u pravilu, ne za lišće (iako su djelomično također se jede, posebno u ranim koji dospijevaju sorti), ali za izbijeljene lažne stabljike, takozvani „noge”, koja je, u stvari, je glavni jestivi dio biljke. Formirana ovaj „bijeli nogu” u prvoj godini, a može doći redoslijed 15-60 cm i 5-7 cm debljine.

I ukusna, i korisno

Poriluk dobri u bilo kojem obliku: svježa, kuhana, pirjana, pržena, sušena ili konzervirana. Savršeno očuvana u smrznutom stanju. Koristite poriluk i kao samostalan proizvod i kao začin kod pripreme povrća. Pripremite od njega razne jela od povrća, uključujući i salate, juhe i sve vrste priloga koje su dobre za dodavanje, kao mesnih i ribljih jela. Vjerojatno svatko (prema literaturi) je poznat po čuvenom juha od luka, tako da on ne priprema luk i poriluk. I općenito poboljšati poriluk okus gotovo bilo koje jelo. Kuhano i lagano pržene poriluk se koriste kao zamjena za karfiol. Od zelenog lišća napraviti nadjev za pite klasika u Rusiji, a noge pržene s biljnim uljem i koristiti kao ukras.

Poriluk cijenjena u visokom sadržaju kalijevih soli (naročito u dijelu izbijeljene od „nogu”), tako da se posebno preporuča za srčane bolesti i poremećaje metabolizma. U Travniku je tvrdio da poriluk i razrjeđuje krv, kao i luk i češnjak snižava kolesterol. Dodatno poriluka bogate vitaminima, posebno vitaminom C (Usput, sadržaj vitamina C poriluka značajno nadmašuje konvencionalne luk). Ima u njemu i karotena, vitamina E, B1, B2, PP i sl Osim toga, treba napomenuti neobičnu činjenicu :. tijekom skladištenja od poriluka (možda je to jedini slučaj biljaka) sadržaj vitamina ne smanjuje, ali se značajno povećava. Sadrži poriluk i nepostojan, koje pomažu osobi da se bavi uzročnicima, povećava otpornost na zarazne bolesti.

Je prisutan u znatnim količinama u poriluk i magnezija - poznat po svojim anti-stres učinak.
Osim toga, poriluk preporuča za bolesnike s gihta i reume, a mentalno i fizički umor, poboljšati aktivnost jetre i povećati apetit. Tseleben poriluk i prisutnost kamena u bubrezima i taloženje soli, pozitivan učinak na aktivnost jetre i žuči.