Voće Durio Zibethinus

Durio Zibethinus (Durio zibethinus) - voćka iz obitelji sljezovke. Rhode Durian obuhvaća oko 30 vrsta, od kojih je samo devet su jestive. Prikladna hrana voće imaju izvrstan okus i raznih ljekovitih svojstava. Ali njihov opor miris i složenost pohranu nije moguće dobiti biljku naširoko koristi. Durio Zibethinus - najviše poznati oblik vrsti Durian. Njegovi plodovi se uzgajaju i prodaju ne samo svoju prirodnu dom, ali i inozemstvu.

Riječ je izvedena iz Malezije Durian Duri, što u prijevodu znači trn. Plodovi ove biljke su prekriveni gustom ljuske s brojnim bodljama. Tijekom izvanrednog okusa durian pulpe ponekad se naziva „kralj voća”.

Gdje Durian raste

Izvorno iz jugoistočne Azije, Malezija, Indonezija. To treba vruće tropska klima s puno svjetla i vlage, često zalijevanje ili blizini vode. Ona se uzgaja kod kuće, kao iu Indiji, Africi, Brazilu, Indokini, Šri Lanke i Filipina.

Video: Durian - kralj voća u Tajlandu

Opis voćka

Durio Zibethinus - visoka tropska stabla, dosegnuvši 40-45 m visine. Ostavlja krut, redovito, s glatkim ravnim rubovima i šiljatim vrhom. Njihov ovalni oblik je dužine 30 cm i 7 u širinu. Gornja strana lista je glatka, svijetlo zelene boje, donja - srebrno, čudan, sa sitnim zlatnim pahuljicama.

Cvijeće biseksualnih, bijele, žute ili ružičaste cvjetove su raspoređeni na granama i debla stabala. Njihova veličina nije vrlo visoka - oko 5 cm, ali su prikupljeni u cvat-semiumbels sadrže i do 30 boja u svakoj grani. Cvate tijekom noći. Oštar kiselo miris privlači šišmiši, oni se hrane nektarom, peludi i oprašivanju Durian cvijeće.

Plodovi su veliki, okrugli, teška. U vrijednosti od oko 30 cm u promjeru i teži od 5 kg pada voće može razbiti glavu bilo prolaznika. Pulpa je zatvoren krutu debelu koru s brojnim bodljama. Bodljikave korice zelene-smeđe ili žućkasto, unutarnji sadržaj - bijela, krem ​​ili žuto-crvene boje. Sjeme se širiti preko pet priključke.

Miris voća odvratno. Sharp i kiselo, što je u usporedbi s trulim luk, trulo jaje, terpentin, i tako dalje. Meso je sočno, slatko, mekano i masnu. Njegov okus je sličan okus vanilije, kreme sa suptilnom notom badema okusom vrhnja, ananasa i jagode. Prema lokalnim stanovnicima, miris Durian dočarava misli strahote pakla, okus - užicima raj.

Različite vrste neznatno razlikuju u okusu i mirisu. U crvenom durian delikatan karamel okusa, ali ružan miris terpentina i vrsti mjere mirisi pržene bademe. Smatra najboljim Tajlandski sorti najslađi okus i manje jedak miris.

Uzgoj durian

Video: Durian voće nego što miriše i kako jesti Durian voće mirisa i prehranu

Za Durian prikladnim dobro oplođena, isušen tla. Kao i mnoge tropske biljke, vrlo je zahtjevna za toplinu, svjetlost i visoke vlažnosti.

To može reproducirati sjemenom, cijepljenjem, iskorjenjivanje procesa. Sadnica Durian doći do zrelosti i početi donositi plodove tek nakon 15 godina. Drveće uzgojene uz pomoć cijepljenja, dati prvi usjev je već 4-5 godina. U većini slučajeva, Durian sadnica narasla od metoda sjemena. To je najviše jednostavan i praktičan način za slijetanje. Plodnih biljke kao što počinje sa 7-15 godina života. No, na žalost, sjemenke kratkoročno provođenje. Svježe sjeme klijati u roku od 7 dana, jako dobar i brz razvoj. Osušio se obično ne klijati.

Razvoj stabla redovito gnojenje, mulch, proizvoditi obilje zalijevanje. U ožujku-travnju, biljka počinje cvjetati i mirisati neugodno. Kiselo miris privlači noći glavne oprašivače - palicama. Debele grane i deblo veže kuglast Durian voće. Tijekom sazrijevanja voća pulpe fermentirani tvrd iznutra, tu je neugodan miris nešto trulo. zrelo voće u srpnju i kolovozu, koji pada s drveta, bodljikavi kora zaliske objavljeni. Ponekad pali voće treba o još 7 dana da sazrijevati. Prezrelog tijelo dobiva jaku gorčinu i nije pogodan za ljudsku prehranu.

Maksimalni prinos Durio Zibethinus do 50 plodova po stablu. Voće se bere kada je njihova čvrsta obloga počinje pucati. Ako je rez plod, to je ostalo do zrele za nekoliko dana. Sve radove treba provoditi u kacigu, to se ne preporuča da prođe bez zaštite pod drvetom. Teška voće (težina 5 kg) mogu pasti s velike visine (rast stabla 30-40 m) i uzrokovati teške ozljede.

Video: KING smrdljiva tropsko voće: Durian. Durian

Kao plodovima mnogih biljaka, pogodne za skladištenje durian suhom, hladnom mjestu, ali osim hrane. Zbog strašne mirisom voća je teško zadržati u kući i blizu drugih proizvoda. U jugoistočnoj Aziji, Durian nije dopušteno u mnogim javnim mjestima.

primjena

Durian, također poznat kao „kralj voća”, ima odličan okus i smatra gurmanski poslastica. Njegova uporaba u svježi i sušeni, kuhani, ukiseljeno, razni umaci pripremljeni. Smrvljene sjemenke su odličan začin.

Plodovi sadrže mnogo vitamina i minerala: aminokiseline, vlakna, kalij, vitamine A, C, D, K, B vitamina, karotinoida, biljni protein.

Lovci koriste Durian kao mamac za ulov neke divlje životinje.

Ljekovita svojstva voća pomoć za liječenje mnogih bolesti. U jugoistočnoj Aziji, smatra se da Durian pomlađuje tijelo. Sadržane u njemu mangan i dijetalna vlakna je vrlo korisno za dijabetičare, jer pridonosi regulaciji razine šećera u krvi. Od različitih dijelova biljke dobivanje lijekova za liječenje prehlade, broj kožnih bolesti, žutice. Durian poboljšava crijeva, uklanja karcinogeni, naširoko koristi u narodnoj medicini.

Bogati mineralni sastav i izvanredan okus voćno meso daju visoku hranjivu vrijednost, mnoge terapeutske učinke, ali to sprječava neugodan miris rasprostranjenih biljaka.