Gastronomski vegetarijanci zadovoljstvo postaju svjetlije

Čim je postalo jasno da su mnogi od cvjetova koji su prethodno imali isključivo dekorativnu funkciju, sasvim dobrog ukusa, zapadni ljubitelji hrane požurili krasiti njihove izbornika. Salate i hladna predjela bili su puni svih boja cvatu vrtu, a jela je zvučalo poznato na novi način.

Ljubitelji novom smjeru već je sastavio popis „sigurnih” sastojaka, kao i one koje treba izbjegavati. Nije iznenađujuće, cvijeće gotovo sve biljke, osim kamilice i lavande, bili su pogodni za ljudsku prehranu: oni okusiti više nadmetanje od stabljike i lišće biljaka.

Među našim uobičajenim bojama koje mogu poslužiti ne samo kao ukras, ali i sastojak vašeg obroka, bili marigold latice, krizanteme i karanfili, Pansies, petunias, ruže, bundeva, suncokret, tulipani i ljubičice. Stručnjaci savjetuju da ih ne zaliha za buduću upotrebu, i dodati u posudu samo svježe ubrani latice.

Upitan glasnike za originalnost i objavio popis biljaka čiji cvjetovi su otrovni ili otrovni. To uključuje Azalea, ljutić, šimšir, narcis, Delphinium, pustikara, i neki drugi, manje uobičajene u našem geografske širine biljke.