Luk, da suze tekle

Video: "Birdy je šteta?" 10 načina da se rezati luk bez suza

Video: 14 kako smanjiti luk bez plače - kako smanjiti luk bez suza

Što bi mi da nema luk za kuhanje? On jednostavno nema zamjene. Pa ipak, to je malo pročitati. Možda zato luk napraviti vlastitu stvar i zahtijeva malo od uzgajivača. Najveći je uvjet da se može proizvesti, to je biti strpljiv i dopustiti da sazriju prije kraja. Bio je tako ljubazan da ismijava svoje žarulja na vrhu tla, signalizirajući da je vrijeme za žetvu. Luk se uvijek tretira vrsti povrća, čija je svježe ubrano okus nemoguće pronaći na policama trgovina. Označite područje u vašem vrtu za luk. Možete čak staviti ga u svoje cvjetnjaka. 

pregled

Luk - je jestivo žarulja. Ona pripada Allium obitelji koja također uključuje vlasac, češnjak, poriluk, luk i ukrasne luk. Žarulje ima okrugli ili izduženi oblik koji se sastoji od koncentričnih slojeva. Oni mogu imati gomoljasti ili oštar miris i okus ili biti prilično duhovit-slatko, ovisno o sorti.

Latinski naziv Allium cepa

Obično se koristi naziv luk

klimatske zone

Dvogodišnja biljka koja se uzgaja kao jednogodišnja.

veličina

Oni se razlikuju ovisno o vrsti i vegetacije. Veličina žarulja odgovara veličini i broju listova (perje). Svaki list je odgovoran za jedan prsten. Veliki listovi stvoriti veći prsten. Prema tome, pravilan izbor sorti za vrijeme trajanja vašeg ljetnog vremena pružiti priliku da se razvije gornji dio prije formiranja žarulje: što je veći list, više veličina lukovice.

lokacija sunčano zemljište

dozrijevanje vrijeme

To ovisi o sorti, kada sjetvu sjemena 110-125 dana, proklijalo sjeme - 70-90 dana, sadnice -50-60 dana.

opis

Na početku sezone, luk proizvodi cijevi, šuplje lišće (perje) prije početka da se formira žarulju. Većina vrsta luk spada u dvogodišnjim biljkama, tako rijetko da cvjeta luk. Egipatski hoda luk odnosi na trajnica koja stvarno proizvodi peteljka sa sitnim krovne lukovok na vrhu. Kada je vrh postane preteška, to podnijeti na terenu. Luk proizvode korijen, formiranje nove biljke i davanje višegodišnja biljka svoje ime - hodanje luk.

žetva

Možete prikupiti luk u bilo kojoj fazi sazrijevanja. Biljke koje povlače s stanjivanje, može se koristiti kao mladi luk. Žarulje su smatra spreman za žetvu kad lišće je ubijeno, a pola luk oguliti na dodir osjeća kao papir. Žarulje dopušteno da ostane u tlu onoliko dugo koliko 50 ili više posto od zelenog lišća ne pada. U tom slučaju oni se pohranjuju na duže vrijeme.

Kada vidite da je gotovo polovica gornjih listova ubijeno, nježno slomili ostatak lišća, držeći ih daleko od žarulja. Bolje da iskopaju žarulje nego povući iz tla. Ne morate kopati duboko, samo popustiti postojeće korijene.

Otresao i očistiti lukovice iz zemlje i staviti ih na toplom, suhom mjestu u dobru cirkulaciju zraka za zrenje. Ne odvaliti lišće. Sada imate svježe luk u bilo kojem trenutku.
Za spremanje luk, pričekajte dok se vanjska koža je suha i vrat - mjesto s kojeg lišće raste - počet će se isušiti. Sada ih možete spremiti na hladnom i suhom mjestu, kao što je podrum. Luk duže čuvati na 2-5 Celzijevih stupnjeva, ali ne dopustiti da se zamrzne. Store luk u mrežastim vrećama ili pletenice i obješen u pletenice. Pokušaj da oni nisu jedno na drugo i ne ometaju pristup zraka.