Palačinke - recepti

Zagrijte tavu ili samo dvije, rad otišao brže. početi ispeći palačinke. Ulijte malo testav posudu i odmah distribuirati ravnomjerno u krug. pečeni palačinke vrlo brzo, pogotovo ako volite zlato, kao što smo mi, a ne korichnevatye.Inogdapalačinka tijesto lijepe forme "čipka" uzorci na tavi, bez pokriva u potpunosti. Moja kćer posebno voli palačinke su palačinke, i poziva ih-pauka.

Video: Ruski SLOJEVI palačinke (palačinke), čipka, jako ukusne. Korporativni recept iz Milen

Francuske palačinke (palačinke, palačinke na mlijeko i voda) Dobije ochensvetlymi, blagi i presnymi.Eti palačinke To ide savršeno sa svim okusa: dimljeni losos, haringa, kavijar, dimljeni skuša (skuša), pečeni u krem ​​gljive i luk, kao i med, pekmez, limun, voće, šlag, jabuka ili umakom od brusnica. Pokušajte palačinka posipati s malom količinom smeđeg šećera, a vrh iscijediti malo limunovog soka. tako tradicionalno jede palačinke u Engleskoj.

Palačinke na jogurta (kiseli palačinke)

to je omiljeno palačinka recept moja majka. kiselo palačinke čime je fino, mekano i nježno. Na nepcu, oni se razlikuju od palačinke s mlijekom i vodom.

10-12 kiselo palačinke:

• 200 ml jogurt, mlaćenica i sirutka
• 150 ml mlijeka ili mlijeko se miješa sa vodom
• 1/4 žličice sode bikarbone, gašeno octom
• 1 jaje
• 1 žličica šećera (ili okus)
• 1/3 žličice sol
• 150 g (posuda) pšenično brašno

koji kuhati palačinke s kefir, Pomiješajte sve sastojke dok ne dobijete glatku i pecite u dobro zagrijanoj tavi.kiselo palačinke pretvoriti mekana tekstura, s mnozhestvomdyrochek nemnogokislovatymi i okusa. služiti palačinke s kefir s bilo preljevima. ovi palačinke Također velik za obroke palačinke s mesom, u nihhorosho wrap nadjevima.

Heljde palačinke - bretonski galettes (Galette Bretanje)

bretonski galettes (Bretanja - područje na atlantskoj obali Francuske u sjevero-zapadu) su izrađene od heljdinog brašna s pšenicom. Tanak, gusta, duga i jako pržene beskvasnipalačinke, keksi sa slanim nadjevima - tradicionalno jelo, koje se može naručiti u gotovo svakom kafiću u Bretanja iliNormandii.Palačinke, keksi poslužena s kajgana, sir, šunka, dimljeni losos, gljive, povrće. Punjenje raspoređen unutarpalačinke, keksi, a rub uvijen prema unutra, kako bi dobili omotnicu s otvorenim centra. Ponekad punjenje peče biskvit pryamosverhu na sve dok se palačinka je na tavi. jesti palačinke, keksi nož i vilicu, odsijecanje komadpalačinka uz punjenje.

10-12 heljda palačinke, keksi:

Video: Dobar recept za ukusne palačinke :)))

• 3 jaja
• 2 žlice omekšava maslac
• 1/4 žličice sol
• Posuda za mjerenje 3/4 brašna heljde
• 1/3 mjerenje šalice brašna
• 1 + 2/3 cup mjerenje mlijeka

kuhati heljde palačinke - bretonski galettes, vsekomponenty mješavina dok glatka. Te bi trebao dobiti elastičnu tijesto u sivkastu. Poželjno je (ali ne nužno) spremni tijesto za palačinke, peciva u hladnjaku par sati. Ulijte tijesto na velikoj nauljeni lim kap ulja, distribuirati ga ravnomjerno po površini i pržitepalačinka-keks doslovno pola minute na svakoj strani preko visoke topline do hrskavom države. vrućapalačinka-keks staviti nadjev i zamotajte prokletu omotnicu (vidi. foto).

Video: Tanke palačinke recept za mlijeko (palačinke recept korak po korak).

Debeli američki palačinke ili fritule

Američki palačinke (debljine palačinke), od debelog tijesta koji kuha na kefir, mlaćenica i mlijeka s pšeničnog brašna i natrijev bikarbonat irazryhlitelem. Prema takvom strukturom palačinke vrlo lagana i porozna, oni silnorazbuhayut i mjehurići u tavi. američki palačinke potječu iz tradicionalneScotch palačinke (scotch palačinke), samo zadnji malo manje u promjeru, a oni se obično ne peče za doručak, kako u Sjevernoj Americi i kposlepoludennomu čaj. U SAD-u i Kanadi palačinke služio i jede za doručak samo, obično izlijevanjem javorov sirup ili med i kikiriki zalijepiti nadopunjavanja (maslac od kikirikija), Čokolada tijesto, ili pekmez.palačinke u Sjevernoj Americi i služi uz pržene slanine, sira, kajgana i šunke. ponekad "palačinke s Pripek", Pecite pravo unutardebela palačinka kupine, banane, jabuke, komadi čokolade ili sira i pršuta.

Video: Palačinke - Recept baka Emma

Na 8 američkih palačinki:

• 1 mala jaja
• 250 ml (1 posuda) mlaćenica i mlaćenica
• 45 g maslaca omekšavala slana
• 1-2 žlice šećera (nije obavezno)
• 125 g pšeničnog brašna
• 1/2 žličice (3 g) sode bikarbone
• 1/4 žličice (2 g), prašak (sredstva za raspadanje)

Stavite sve sastojke u zdjelu i pomiješati brzo s mikserom na velikoj brzini. Ostavite tijesto 15-20 minuta, chtobyrazryhlitel i soda za stupiti na snagu. Pažljivo žlica tijesto mix, koji se sada pojavio mjehurića. Zagrijte tavu na srednje vrućem stanju i namažite ih kap ulja. Izlije na 75 gpalačinka tijesto pan, lagano protresite tavu u ruke da se stvori glatka tijesta krug. Prikladan za korištenje male epruvete u veličini od 1 / 4standartnogo kao loncu. Pecite na laganoj vatri do debele palačinke Mi nemamo vremena za snimanje i dobiti pečena kroz in - otprilike jedne minute na svakoj strani. služitiamerički palačinke vruće s prilogom gore opisani.