Originalni recepti za zimu loboda

Jedan od ranih ljetnih biljnih pripravaka za zimsko razdoblje je konzervirana Sorrel.

Kada ostali plodovi dozrijevaju samo na krevetima, loboda, već sočan i zrelih, te uziđe na krevetima i pita u vještim rukama domaćica. kompletna biljka razdoblje dozrijevanja je u sredini svibnja i početkom lipnja, pa je vrijeme da bi pripreme iz Sorrel u zimi što je potrebno u ovom trenutku, i da ta ideja nije samo korisno nego i ukusna, možemo vam ponuditi sljedeće recepte.

Prije prelaska na popis recepata, ponuditi kako bi saznali što točno je korisno kiseljak. Loboda - samonikla biljka s listovima, dao je gorak okus. U ljetnim stanovnici i vrtlari takve trave u vrtu definitivno raste, neki izabire dati cijeli svoj krevet. Svi dijelovi loboda ima ljekovita svojstva, zasićene kiseline i vitamine.

Kiseljak je idealno za ljude sa smanjenim razinama hemoglobina, na velikih razmjera ima laksativni učinak, mali, naprotiv - da se zaustavi proljev. Korijenje i listovi biljke imaju isti antivirusni učinak, često su pivo s infektivnim lezije u tijelu.

Loboda ostavlja se može primijeniti na mjestu tijela utjecala alergijsku osipa, a istovremeno su u stanju odgoditi otvorene rane na koži.

Također pročitajte naš članak boršč recept s loboda i jaja: fotografiju.

Oksalna tinktura ima povoljan učinak na probavni trakt, mišićno-koštanog sustava, kao dokazani i učinkovit lijek za menopauzu kod muškaraca i žena.

Vitamin K i C koji se nalazi u doku, imaju prekrasan učinak na bolne desni, potiče njihovu ozdravljenje.

Međutim, ne prstom u oko u oko - the loboda ima downside - to pridonosi nastanku bubrežnih kamenaca, tako da pacijenti s oštećenjem soli metabolizma i svih bubrežnih bolesti iz uporabe loboda treba napustiti. Zbog visokog sadržaja kiseline ne preporučuje njegovo korištenje za trudnice i dojilje, kao i čira. Može uzrokovati osteoporozu, ali sve u svemu to je univerzalni lijek ima više pozitivne osobine nego negativnih.

Recepti praznine loboda za zimu - odličan način da se kombinirati posao sa zadovoljstvom. No, prije nego očuvati korisne biljke, važno je znati kako ga spremiti i zatvoriti za zimu. O tome i govoriti više.

Rukovanje i skladištenje loboda

Sam proces očuvanja i skladištenje loboda u zimi - jednostavan, puno teže da njegova prethodna obrada. Neki kuhari sugeriraju sterilizaciju biljka, iako se velika potreba za to, u principu, ne. To je zbog visokog sadržaja različitih kiselina u strukturi loboda, i on je u mogućnosti da se sačuva bez dodatne toplinske djelovanja.

Video: gredica za juhe za zimske recepte

Zbog svoje strukture trave okuplja svu prašinu i prljavštinu s tla, što doprinosi očuvanju i bakterija aktivnosti. To je zbog toga da se zelje oprati pažljivo i dugo pod tekućom vodom.

Za početak biljke staviti u duboku posudu i dodao da hladnom vodom. Preporučljivo je ostaviti ga tamo za 1 sat - to će pomoći koliko god je to moguće očistiti podnožja od neželjenih mikroorganizama.

U ovom trenutku, to sterilizacije limenke, a zatim ih stavite na suho mjesto dolje rupu. Poklopac lima je izostavljeno u kipućoj vodi 7 minuta.

Nakon namakanja Sorrel povucite ga prema dolje i pažljivo ponovno sastaviti da biste dobili osloboditi od korova.

Loboda smanjiti drugačije. To ovisi o preferencijama domaćica. Možete izrezati samo lišće, a lišće se može spojiti s stabljike, koja je, usput, sadrži više vitamina i kiselina nego u lišću. Također možete uštedjeti Sorrel nije to rezanje na komade.

Kad ste se odlučili na oblike biljaka, idite na pakiranju svojih banaka, što je i učinjeno u slučajnom redoslijedu. Zatim ispunite limenke kuhane hladne vode i navojni poklopac. Tako jednostavno i brzo smo naučili kako zadržati pristanište za zimu.

Neke domaćice doći čak i lakše. Da bi sve vitamine i juiciness, oni zatvoriti pristanište za zimu u zamrzivač, zapakirane biljka plastičnih vrećica. No, u ovom slučaju, biljka neće čamiti u vlastitom soku, a time i okus će biti slabiji nego u konzervi kolegama. Ova metoda ne daje za dodavanje soli, ali postoji sličan pristup njegovu uporabu. Reci mi više.

Također pročitajte naš članak Jednostavan recept za začinjeno adzhika pripravak za zimu.

Za razliku od prvog recepta, ne moramo hladne i tople vode, najbolje - topla voda. Zbog sigurnosti, staviti u valjkastom običnom žlicom. To će osigurati da očuva cjelovitost spremnika. Pričekajte prema gore u zrak diže, dodati 1 žlica. l. Sol se 1 litra posudu i zamotana mješavinu poklopac.

Sada kada znamo kako žetve Sorrel za zimu, možete ići izravno na stvarne receptima.

Kulinarski ističe koriste Sorrel

Nije svaka domaćica priprema usidriti za zimu. Razlozi su različiti: netko nije moguće nagomilati na čudo biljka za budućnost, dok drugi jednostavno ne smatraju da je potrebno provesti vrijeme na to. Ali ti majstori koji prakticiraju zaštite Sorrel zimi, često iznenaditi goste i dom ukusna uz dodatak pravog ljetnog sastojak - loboda.

Napravili smo za vas izbor najboljih recepata za izradu listova od loboda. Sigurno će vam se svidjeti i čvrsto ući u svoj osobni recepata.

Treba napomenuti da je konzervirana loboda je slobodan otići kao jedan od sastojaka jela ili kao samostalan proizvod kao međuobrok, kao što je gore opisano.

Boršč „Tajanstveni”

Nudimo ukusnu juhu recept sa dodatkom loboda i jaja. Oni su malo koristi, međutim, pokušajte ga jedno vrijeme, nećete biti u mogućnosti da ga se odrekne. Za njegovu pripremu potrebno:

• Goveđi - 600 g;
• krumpir - 5 kom.;
• luk - 2 glave;
• Mrkva - 1; PC.
• maslac - 50 g;
• Loboda - 350 g;
• bilje na okus;
• Jaja - 3 kom.,
• sol.

Kuhati u vodi solidan komad govedine ili pre-cut u njemu za vas zgodan komada (izračunatih na 3 L posudu). Nastala pjena ukloniti žlicom.

Krumpir su čisti, izrezati u male trake i baca se u juhu. Nužno zatim njegova sol, ili visoka vjerojatnost da se u procesu kuhanja krumpira ključati.

Zatim loboda rezati poprečno na tanke trake. Rasturati zelje, jaja i kuhati u posebnoj tavi na 10 minuta. Nakon spremnosti Neka kul u hladnoj vodi i izrezati u male kocke.

Također pročitajte naš članak Recepti za zimu pripremka hrskavih krastavaca.

Mi smo prešli na pripremi zazharki. Luk izrezati na pola prstenje, mrkva, tri na grubo većoj. Pržiti dok kuhani sastojke naizmjence s maslacem.

Gledanje krumpir gotov, čim kuhati, bacamo u lonac loboda, jaja i zazharku. Nakon 5 minuta, isključite plin, dati infuzija boršč oko 30 minuta.

Pie „Dame fantazija”

Za pripremu ovog kolača vam je potrebno:

• brašno - 0,5 kg;
• maslac - 300 g;
• Mlijeko - 0,5 l;
• Jaja - 4 kom.,
• sol - na okus;
• krema - 400 g;
• Češnjaka - 3 režnja;
• luk - 2 kom.,
• sir krutina - 200 g;
• oraha - 500 g;
• loboda - 500 g

Prvi korak uzmemo svježe smrznute Sorrel i rasturati, ili se povući iz limenke konzerviranog verziju. Luk izrezati na trake, pritisnemo češnjak i staviti na zeleno. Zatim smo stavili težinu na SRJ tavu i sa malom količinom vode.

Imajte na plin, dok se češnjak i luk su mekani. Stavite povrće u cjedilo i dobili osloboditi od vode. Dok loboda hladi, radi testa.

U mlijeko dodati jaja i maslac. Temeljito miješati dok ne postane glatko, postepeno dodajući brašno. Mesim u krutom stanju i staviti u plastičnu vrećicu.

Onda opet, mi smo radili ispuna. Zelena masa pomiješana s naribanim sirom i vrhnjem. Tri na novčanu kaznu dobiva veća orasima i dodati na ukupnu masu, sol.

Pečenje mazivog ulja. Mi smo dobili tijesto iz vrećice i ponovno mesim, ali bez dodatka brašna. Uz valjak se tijesto za pečenje oblikovan i ravnomjerno položen nadjev, nakon čega se isti zatvara formiranje kolač.

Poslati u pećnici 45 minuta na temperaturi od 200 ° C Nakon određenog vremena, izvaditi kolač i može poslužiti kulinarski remek-djelo na stolu.

Salata „Gourmet”

Ovaj recept spada u Tajik kuhinji i na tim mjestima je poznat po svojim jedinstvenim okusom i sadržaju različitih vitamina. Potrebni sastojci:

• Klice - 300 g;
• peršin, kopar, zeleni luk - na okus;
• paprika - 2 kom;.
• salata;
• Loboda - 50 g;
• krema - 150 g;
• Mrkva - 1; PC.
• sol.

Fino nasjeckajte Sorrel i kupus, pomiješajte ih sa soli. Paprika isperu, odvojen od njega je prethodno kože tuširanje povrća ključanja vode i fino smanjiti, kao i druge komponente. Povrće pranje i sitno nasjeckati. Mrkva izrezati na tanke kriške i dodati na ukupnu masu. Povrće mix i bogato odjeveni s kiselim vrhnjem. Dajte infuzijama kroz 15 minuta, to će biti dovoljno da svoje sokove od povrća.

Nakon toga, salata može se jede, a apsolutno bilo vruće jelo.

Također pročitajte naš članak Kako se pripremiti za zimske kopra, zadržavajući okus i vitamine.

Salata „baba”

Vrlo jednostavan, jeftin i nježan salata se sastoji od samo nekoliko sastojaka i ukus to postaje vrlo fin.

Komponente salata:

• krastavci - 2 kom.,
• Loboda - 100 g;
• kiselo vrhnje - 3 žlice. l.
• sol - na okus;
• -by papar na okus.

Pripremite salatu je vrlo jednostavna i brza. Uzmi krastavac, oprati, izrezati na kriške. Loboda usitniti nasumce i staviti u duboku posudu s krastavcima. Sol, papar i dodajte kiselo vrhnje. Salata mix i dati ga stajati 10 minuta.

Salata „stare ruševine grada”

I ovo je jedan recept loboda berbu, što će biti veliki dodatak za punjenje salata. Trebamo:

• krumpir - 2 kom.,
• luk - grede;
• sir - 200 g;
• Gotovi loboda - 150 g;
• kopar - zrake;
• špinat - zrake;
• Peršin - greda;
• soli i začina;
• biljno ulje.

Kuhati krumpir, oguliti i izrezati na srednje kocke. Kao krumpira i sira usitniti. Sve zelje, uključujući i loboda, nasjeckajte može biti u bilo kojem redoslijedu, kao što želite. Spread na tanjur od krumpira slide, drugi sloj na vrhu i ponovno širenje na vrhu sira kocke kako bi se stvorili iluziju egipatskih piramida.

Video: Juhe pripreme za zimu Recepti

Zatim posuti sjeckani bilje. Mali prstohvat soli i žlicu suncokretovog ulja završavaju pripreme salate. Umiješajte to ne treba kao nužno paralelne. Bolje pričekati oko 15 minuta do sol jelo potpuno ne otopi.

Video: Izvorni recepti zakatok korak po korak sa slikama

Gulaš „sanjar”

Nudimo vam recept za variva s dodatkom loboda. Od takvih dobar nećete moći odbiti zbog vašeg prozora će biti žestoke zime i doživljava nedostatak vitamina. U tom slučaju, gulaš „sanjar” je idealno rješenje kulinarski pitanje. Za pripremu ovog jela, molimo Vas da se s ovim proizvodima:

• smrznute tikvice Split - 300 g;
• krumpir - 10 kom.,
• kupus - mala vilice;
• Gotovi loboda - 500 g;
• kiselo vrhnje - 2 žlice,.
• brašno - 3 žlice. l.
• maslac - 3 žlice. l.

Operite i očistite sve povrće. Krumpir, tikvice izrezati na kocke srednje veličine. Kupus izrezati na kratkim i debelim prugama. Ako ste izabrali cvjetača, podijelite ga u florets i kuhati prethodno obilno slani.

Loboda, ako se ne slomiti, izrezati u trake srednje dužine. U dubokoj kotao dodamo povrće i kiselkaste. Zatim, u posebnom pločom brašno pomiješano s vrhnjem, dodavanjem vode u kojoj kuhani karfiol (ako je kupus bio izabran obična, jednostavno razrijediti novu vodu).

Dakle, mi smo okrenuli neku vrstu umaka koje unosimo u kotao s povrćem. Ako je iznos nije dovoljno da se pokriju ih u potpunosti, samo dodajte kipuću vodu, ali tako da sve izrezati na kockice su bile pod vodom.

Nakon toga, stavili smo čajnik na štednjak i kuhati sadržaj za 40 minuta. Raspadati se zelje i posuti njezin gulaš, ostaviti da propada ispod haube, ali bez vatre 30 minuta.

Ovo nije cijeli popis svih mogućih priprema za zimski Sorrel i dodati ih u drugim jelima, ali hrana će ići oko stola jedan od prvih, kao sadržanu u okusu malo je vjerojatno da će biti jednak za stol jela. Ti će cijeniti koliko je pametno i štedljiv domaćica, i uvijek će biti zatraženo da dijele recept.

Poboljšati kulinarske vještine i pripremiti jela s ljubavlju i uspjeti.