Različite čaše za bijelo i crno vino?

Kupnjom alkoholnih pića, potrebno je odabrati pravo vino čaše, jer to ovisi o njima ono dojam će proizvoditi piće degustator. U naše vrijeme, izbor svih vrsta alkoholnih proizvoda je toliko ogroman da ljudi koji ne mogu biti imenovani od strane stručnjaka, često dugo lutanja između polica i odabrati najprikladniji izbor za odmor blagdan. U tom slučaju, ne samo da je veliki raspon alkoholnih pića, ali i naočale za njihovu pravilnu uporabu.

Na primjer, ako osoba koja će pokušati dobru skupo vino, on treba da zna, iz nekog vino stakla treba ga piti. Samo pravilno izabran čaše za vino u potpunosti otkriti miris elita piće. Naravno, snaga piće u svakom slučaju ostaje nepromijenjen, ali s intenzitetom okusa u vinskim čašama različitih oblika čuda se događaju.

Koje su karakteristike vina pomaže otkriti staklo

bilo koji stemware To se može podijeliti u tri dijela, naime zdjelu, stabljike i važeće. U tom slučaju, prošlost ne igra posebnu ulogu kako bi se utvrdilo okus napitka, jer oni su samo dio dizajna. Važno i volumen stakla, a promjer njegove zdjele. To je ono što je moguće kako bi se povećala otkriti značajke vina. Odmah poput čaše gornji dio odgovoran za osjećaje koji se javljaju kod ljudi kada degustaciju vina sastav.

Video: Vino za početnike. Issue 5. Vinske čaše

Zahvaljujući pravilno izabrali čaše za vino, moguće je da se određuju najvažnije karakteristike nekog alkoholnog pića. Zdjela je u stanju otkriti buket, intenzitet i originalnost vina. Ona također pruža priliku da dublje osjetiti teksturu, baršunast, svilenkaste teksture i vina. Ovaj okus i naknadni okus proizvoda će se pojaviti u ustima tek nakon boravka u pravoj vinskoj čaši.

Treba napomenuti da, ovisno o boji pića, odabrane posebne naočale. Oni se malo razlikuje u izgledu, ali svaka vrsta može se povećala otkriti bijeli ili crno vino.

Video: Kako odabrati vino čaše / čaše za vino / čaše za crno vino / Čaše za bijelo vino

Kako je čaše za vino

Činjenica da svaka boja vina zahtijeva posebne naočale, stručnjaci su naučili ne tako davno. Dugo vremena ovaj divan napitak pili iz bilo priborom, a ne stvarno pokušava otkriti sve pozitivne kvalitete okus vina.

No, u drugoj polovici XVIII stoljeća, sve se promijenilo. Uspostaviti koncept čaše za vino svijet duguje staklari Mraz Riedel. To je jednom izmislio jelo za plemenite napitak, koji je klasičan, a koristi i danas. Ako to se uglavnom koristi za vino debela izrezbario čaše, Riedel je zamijenio svoje čaše finog stakla, bez ukrasa, ali savršeno otkriva kvalitetu okus proizvoda od grožđa.

Unatoč činjenici da je Claus Riedel je dokazano da vino može otkriti puno bolje u staklenoj posebnog oblika za jako dugo vremena, ljudi nisu poslušali njegov savjet, a staklo je bio korišten samo pravi znalci i kušača. Većina ljudi, sve do početka XX stoljeća, uživali debelih stijenki čaše, šalice, i raznih lonci.

Ako Klaus Riedel čaše za vino od stakla, njegov potomak George ih je podijeljen u kategorije, od kojih je svaka prikladna za određenu vrstu pića. Tako je u modi i uključuje čaše i čaše za vino za bijelo i crno vino. Tijekom vremena, počeli su da ne samo običnog stakla, ali izrađena od kristala, što je omogućilo još više da bi se otkrilo sve najbolje okus kvalitete plemeniti napitak. Crystal čaše za vino što možete vidjeti na slici ispod.

Razlike u čašama za bijela i crna vina

Glavna razlika u ovo jelo je oblik i veličinu šalice. Da bi se razumjelo zašto od Fougeres ovisi aromatičnih svojstava pića, potrebno je razumjeti njegov sastav. Vino - miješani aromatske tvari, odnosno fenola koji imaju visoku razinu hlapljivosti. Što više fenoli mogu se održavati prije konzumacije pića, bolje je okusa. Zbog oblika i promjera stakla, može se preuzeti kontrolu nad području kontakta između zraka i vina pića.

Crveno vino je više zasićena, tako da je vrlo važno pokušati sačuvati svoje hlapljive tvari. Čaše crnog vina su velike u veličini, ali imaju nekoliko sužen vrat koji sprječava fenoli ići prebrzo. Osim toga, takav dizajn čini ga moguće prikupiti sve okus vina zajedno.

Video: Vino. Vinske čaše

Za razliku od crnog vina, bijela mu je analogna se smatra manje zasićena. Čaša bijelog vina je nešto manji i bez suženim vratom, koji je jednostavno nije potrebno. Normalna količina pribora za piće bijelo vino se smatra 100 mililitara. To je normalno i najčešći volumen. U nekim slučajevima, naočale su više izdužena od crvene pića.

Usput, više aromatičnih vina, odnosno crvene, a koristi se jela između 140 i 180 mililitara. Smatra se da je norma, ali u nekim slučajevima može se naći i veći primjerci. Za razliku od svojih manjih rođaka, posuđe za crno vino je zaobljeniji i velike.

Kristalno staklo za vino

Stručnjaci kažu da ako ulijte vino u kristalnu čašu vina, to se odmah mijenja okus i postaje intenzivniji. To je zbog činjenice da je više nego piće je obogaćen s kisikom, što je za disanje. Kao rezultat toga, zahvaljujući vinskim čašama kristala, osoba ima priliku znatno jače osjetiti svu okus proizvoda. Osim toga, pomaže poboljšati kristalno piće okusa, njegove tanke stijenke omogućuju dobar pogled na prekrasne tekućine.

Naravno, kristalno keramika je puno skuplji od stakla, ali to je vrijedno toga. Crystal već duže vrijeme ne gube svoju izvornu kvalitetu, tako da su čaše uvijek izgledati tako da se ne srame staviti na svečanom stolu. Mnogi su privučeni čarobni zvuk rezanog stakla, kada dođe u kontakt jedno s drugim. Unatoč činjenici da su jela ovog materijala čini se da je vrlo tanka, ima veću snagu od stakla.

Stručni sommeliera preporučiti da koriste za kvalitetu pitke vino kristalne čaše bez brojki, to ne samo da će u potpunosti iskusiti piće, ali i uživati ​​u zrakama svjetlosti sviranja u njemu.

Bez obzira na to jesu li velike čaše za vino ili mali, u skladu s pravilima, ne može ispuniti plemeniti piti više od trećine. Stoga je potrebno pridržavati se i vremenski okvir. Krivnja traje nekoliko minuta da stoji u otvorenoj boci. Tek nakon što je ovaj napitak može se toče na čaše. Ove jednostavne, ali korisne pravila može pomoći kako bi se proces što učinkovitijeg vino za piće.

Njega posuđa

Od lijepe i skupe čaše za vino piti fina pića su mnogo ljepše. Međutim, takav set čaše za vino košta nije jeftin. To se posebno odnosi na rezanog stakla i proizvoda poznatih robnih marki.

Video: Bordeaux (Bordeaux) - Vino kapitala

S obzirom na to, mnoge domaćice pokušavaju na svaki način što dulje sačuvati čaše za vino u izvornom obliku. Za jela što je duže moguće zadržao sjajnu i atraktivan izgled, potrebno je oprati i osušiti. U tom slučaju, najbolje je da ručno izvesti taj proces, a ne stroj za pranje posuđa.

Stručnjaci preporučuju za skupe čaše za vino držati u kući poseban mekanu spužvu i delikatna sredstvo za čišćenje koje neće ostaviti na površini posude, tzv kemijske filma. Da bi zaštitili naočale iz oblaka, bolje je da ih isprati u hladnoj vodi. Usput, tako da će biti daleko manje razvoda od deterdženta. Tijekom obrade vode, nije potrebno držati čašu od stabljike. Tako su često tukli i praska.

Ako Staklo povremeno mutna, njegova bivša ljepota još uvijek mogu vratiti. Da biste to učinili u spremnik tople vode otopiti nekoliko kapi octa ili amonijaka. Nakon toga, stavite naočale noge i čekati potpunog sušenja. Zatim zdjele zid može biti izrađena od rešetke mikrovlakana tkiva, nakon čega je vino staklo će sjaj i svjetlucanje na suncu. Uz pravilnu njegu od jela, to će trajati jako dugo vremena!