Kuhinjski Bilje dio 2 (nastavak

Kralj bilja koji se koriste u kuhanju, još uvijek se smatra bosiljak. Čak i lagani dodir njegove list je mirisna miris orijentalnih začina kombinacija mirisa. Ljubitelji ove kulture vjeruju da je zbirka različitih sorti bosiljka može zamijeniti opće sve tropske začine. Osim toga, bosiljak biljka sadrži hlapljive, tako da je zrak oko tih biljaka uvijek činiti svježe.

bili smo u osnovi samo dvije poznate oblike bazilike do nedavno - „Zeleni” i „Purple”. Vjerovalo se da je „Violet” je više mirisne, a „Zeleni” je više nježna. No, situacija u asortimanu bosiljak se dramatično promijenio, a sada svatko može rasti cijela kolekcija sorti.

Na primjer, ocjena Erevan Ona ima plavkaste lišća s aromom pimen i čaj- razred Baku sa smeđe-ljubičasta lišće, ima klinčić, metvica okus- razred sklon žlica - svjetlo zeleno lišće i bijeli cvjetovi, s aroma klinčića i listova, razred ljubičasta Velvet miriše duhovit cimet.

Video: Uvijek gladna mačka. Dio 2 - jedu krastavci, kobasica, bilje i šljiva

O različitim sorti bosiljka s različitim aromatičnim i okusa svojstva su sami dokaz njihovih imena: Limun, limun okus, klinčić, klinčić, okus anisa okus, Carmel i drugi.

biljnu vrstu klinčić okus izgled ne odgovara tradicionalnom pojmu bazilike. Oni se razlikuju od drugih vrsta dosta mladica iz druge i kasnijih narudžbi s vrlo kratkim internodija i vrlo malim lišćem.

bosiljak limun

Za biljke ove sorte karakterizira svijetlo zelena, gotovo bjelkaste boje stabljika, pogotovo u donjem dijelu, dugim internodija te velike, sjajne zelenog lišća. velike biljke, nježan, lisnato dobro.

Video: Trava ispod snijega. Film. 2 serije. StarMedia. melodrama

Anis okus bosiljka (Ruski povrće-NK) - jednostavne zelene boje, srednje veličine. Od ostalih sorti razlikuje boje u crvenim i ljubičastim tonovima stabljike, pupova i cvatova bracts. Cvjetovi su prilično veliki, mekani ružičasti ton. To je izrekao anis mirisa.

Ljubičasta bosiljak Orion, (Sortsemovoshch). Uzgoj novu paletu s ljut miris.

Tamno Opal bosiljak, (Sortsemovoshch). Ljubičasta dekorativno. Vrlo lijepa sorta. Biljka je uredan, silnooblistvennoe, vrlo dekorativne. Izgleda sjajno na krevetima i rabatkah. Listovi su tamnoljubičaste boje, sjajni, sa jako izrezbarenim rubom, s, slabofrirovannye bogata klinčić, anis mirisa.

Ona se koristi kao duhovit kulture u svježem ili sušenom obliku.

Bosiljak Limun Flavour, (Zeleni pojas)
Rijetka razne bosiljka s jakim limun miris. Polu-širi biljka, dobro lišće, težine 210-240 g svježeg i suhog bilja koji se koriste kao duhovit začin u mesnim i ribljim jelima, za poboljšanje okusa i ukras pića, slastica i slatkiša.

Bosiljak klinčić.
Grmovi kompaktan, dobro lisnato. Ona se uzgaja u posudama na balkonima i lođama. Ona ima jak miris klinčića. Koristi se kao začin za mesnih i ribljih jela, u marinadama, kiselih krastavaca i umacima.

Cimet bosiljak.
Godišnji aromatična biljka koja sadrži eterična ulja. Grmovi kompaktan, dobro lisnato. Ona ima jak miris cimeta. Ona koristi svjež kao salata zelje, pryanovkusovoy aditiva u kuhinji, za očuvanje i aroma slastica.

Bosiljak Italiano sela. Ligure (Galassi Sementi, Italija)
Pikantna aroma bosiljka godišnjeg razreda. Biljka sa razgranatim stabljikama, koje raste u osvijetljena, gnojiva i svjetla tla, tražeći na toplinu i vlagu, prilično velika (20-30 cm u visinu). Listovi su mekani, ovalnog oblika, tamno zelena, sjajni, sa suptilnim miris mente.

Tijekom vegetacije izdancima izrezati nekoliko puta.

Bosiljak Sweet Prince (Aelita serija Urozhainy prag).
Novi bosiljak salata s premca arome i duhovit slatkog okusa. Biljka stvara kompaktan, 20-25 cm visok sa velikim širokim svijetlim zelenim listovima, s visokim sadržajem eteričnih ulja i soli. Vrhunski ponovni rast nakon rezanja.
Raznolikost je namijenjen za potrošnju u svježem stanju, sušenje, zamrzavanje i konzerviranje. Pogodno za uzgoj tijekom cijele godine u uvjetima sobi.

bosiljak Aramis (Aelita serija Mirisna kuhinja)
Novi bosiljak salata s povećanim aromatski i delikatan papreni okus. Biljka je kompaktna oblika, visine od 20-25 cm s velikim, širokim ostavlja ugodan okus i visok sadržaj esencijalnih ulja i soli. Vrhunski ponovni rast nakon rezanja. Okus kvalitete su izvrsni. Namijenjen je za svježu potrošnju, sušenje, zamrzavanje i konzerviranje.

Video: Izrada kuhinjski nož - kuhar - Dio 2 (formiranje staza)

bosiljak Caramel (Aelita serija Mirisna kuhinja).
Jedan od najvažnijih mirisne vrste bosiljka. Zahvaljujući tamno ljubičaste lišća, vrlo je dekorativna. Obiluje mineralnih soli, vitamina A, C, F, V. širenje biljke, srednerosloe, potpuno ponovni rast nakon rezanja. Biljka masa doseže 300 g ima jak specifičan miris voćne karamele.
Namijenjen je za svježe potrošnju, sušenje, zamrzavanje, konzerviranje i aromatiziranje octa i ostalih pića.

Bosiljak Emerald (Biotechnics)
Ocjena Emerald zelenolistnyh odnosi na vrste bosiljka. Biljka visine i 30 cm., Silnovetvyaschiesya (moguće je bolje patiti grananja). Listovi su glatki, sjajni, sjajna, smaragdno zelena, slabopuzyrchatye, rubovi nazubljeni, duga 8-9 cm, širine 5-6 cm. Raznolikost ima miris klinčića.

Nastavlja se ...