Biljka bosiljak: opis sorti i vrsta, uporaba ljekovitog bilja

Spektar je vrlo široku primjenu bosiljka - njegova uporaba se preporuča za poremećaje spavanja, probavne smetnje, bol drugačije prirode.

Bosiljak - je višegodišnja ili godišnja biljka?

Prva stvar je da odlučite što je bosiljak biljka - godišnje ili višegodišnje, je li moguće da ga postavi jednom, dobiti urod svake godine?

Bosiljak - je godišnja biljka, biljka, i to mora biti svake godine. Ona ima karakterističan miris, kao i sve biljke iz porodice Lamiaceae. Matične biljke visok, grananje od petiolate, ukazao, sitno nazubljenim Listovi su duguljasto-jajoliko. Cvjetovi su bijele ili crvene rastu iz pazušcu gornjih listova i brakteja u nepravilnim pršljena.

Prvi opisi bosiljak biljke potječu iz X stoljeća. „Tko Bosiljak žvače, živi dugo vremena”, - kaže poslovica bijele rase. Od davnina, bosiljak je omiljena začinsko bilje u Gruziji, kuhanje, Armenije i Azerbejdžana. Bosiljak - odličan začin za jela od mesa, sira i paradajz salatu.

Ona pripada obitelji metvice bilja, tako da ovaj začin se koristi u medicini u potpuno različitim oblicima.

Korisna svojstva i kontraindikacije bilje bosiljak

Potiče fizičku i emocionalnu snagu, ublažava tjeskobu, pomaže kod nesanice, potiče jasno razmišljanje. Korisna svojstva bosiljka poboljšala zaštitna svojstva organizma. To je snažan antioksidans i antiseptik, iskašljavanje, analgetik, antibakterijski, spazmolitički i diuretik djelovanje, vraća miris nakon dugog rinitis, normalizira probavni organi, opušta glatke mišiće maternice, potiče cirkulaciju krvi, artritisa kao anti-upalni agens, kao analgetik kod otitisa, zubobolja.

Najveći antimikrobni učinak očituje biljka bosiljak u kombinaciji s korijanderom i lavande, a posebno eukaliptus - učinkovitost je poboljšana za 20 puta. Za ispravljanje poremećaja imunološkog sustava provodi udisanje smjesu eukaliptusa i bosiljak ili lavande u omjeru 1: 1.

Eterično ulje ima baktericidno djelovanje, a time se koristi za zacjeljivanje rana. Ulje se koristi za ublažavanje grčeva drugačije prirode, uključujući i one s nadutost. Kao materijal za inhalaciju ulja koristi za liječenje virusnih i bakterijskih bolesti gornjeg dišnog sustava.

Sok od svježeg lišća dobar učinak u liječenju gljivičnih infekcija kože i vodenih ekstrakata biljaka koji se koriste za liječenje gastritisa, kolika i trovanje hranom.

Osušeni bosiljak pivo, nakon čega se može piti kao čaj, ili da bi obloge kako bi se s glavoboljama. Također, sušeno lišće se koristi za liječenje ekcema i ljekovitih mirisne kupke za bolesnike koji su skloni hipotenzije u liječenju upale oka.

Alkohol tinktura se koristi za liječenje pielita, kolitis, gastritis, pertusis, neuroze, u manjim dozama - glavobolju. Takav oblik je prikazan za upotrebu u bronhijalne astme, smanjuje krvni tlak, nadutost, nedostatak apetita, upala bubrega i mokraćnog mjehura, pa čak i prehlade. Čaj s ove biljke je ne samo korisna, ali i vrlo ukusna.

Osim korisnih svojstava imaju bosiljak i kontraindikacije: to su bolesti kardiovaskularnog sustava, naročito infarkta miokarda, tromboflebitis, tromboza donjih ekstremiteta, zgrušavanja krvi niske. Nadalje, čak iu odsustvu kontraindikacija, prema dijagnozi, opasno pretjerana uporaba biljaka - tijelo će reagirati na to što je jak trovanja hranom. Treba izbjegavati koristiti u bilo kojem obliku za vrijeme trudnoće, dojenja majke jer je dobar laktogonnym znači. Kao apsolutni kontraindikacija za korištenje bosiljak je tendencija da se hipertenzija i hipertenzije, a uporaba za sniženje krvnog tlaka bolesnicima su dobrodošli.

Vrste bosiljka: limun, ljubičasta i zelena

U nastavku možete pregledati opis bazilike i najbolje sorte koriste u kuhanju.

limun bosiljak - biljka s limunom okusa, može se koristiti za okus pića i sira, kao i za konzerviranje. Ova vrsta bosiljak sadrži velike količine mineralnih soli, vitamina A, C, F i B. U skupini kao začin se koriste kao svježe i sušene.

ljubičasta bosiljak To uključuje veliki broj bitnih sastojaka, različitih vitamina i provitamina, i više aromata u odnosu na druge vrste bosiljka. Naširoko koristi u kuhanju ribljeg, mesnog jela, konzervirane hrane za aromatizacija. Ova vrsta bosiljka biljaka često se uzgaja za estetske svrhe, odnosno zemljišta na ukrasnih cvjetnih gredica.

bosiljak zeleni kod kuće često koriste ljubavnica Transkavkazije i središnjoj Aziji. Također je pozvao mirisne. Od listovi su ne samo začin, nego i self-predjela. Azeri se koristi sjeme biljaka na okus mesa i povrća juhe, konzervirano, paštete, salate, pića. Ona se dodaje jelima od janjetine, govedine, iznutrica, peradi, kao i meso.

Svim razredima i vrste bosiljka su svi izvrsni začina.

Najbolji vrste bosiljka za začin i začina

Bazilije je bio jedan od najpopularnijih aromatičnog bilja iz kuhara diljem svijeta. To ostavlja neobičan ugodno gorak, opor okus s aromatičnim notama menta, limun, cimet, klinčić, piment, i drugi. Oni su odličan dodatak salatama, mesu, ribi, jajima, siru i delicija. Oni se koriste u pripremi juha, kobasice, kiseli krastavci, kolači, likeri, likera i drugih.

Danas postoji više od 10 tisuća. Sorte s različitim, originalni, duhovit aroma. Zahvaljujući naporima uzgajivača s njihovom broju svake godine povećava. U očekivanju nove sezone sadnje, nudimo vam popis novih sorti bosiljka od vodećih ruskih uzgajivača.

bosiljak Amigo Ona preporučuje za opće uzgoj. Primjena se svjež ili u suhom obliku kao aromatski i aromatskog sredstva u konzerviranje i kuhanje.

Trajanje razdoblja od prije klijanja tehničkoj od oko 45 dana. Biljka je srednje visine, sastoji se od stabljike sa srednjom izlazu iz mnogih povišenom list. U plojkama s prosječnom intenzitetu pojavljuje Anthocyanin obojenosti. Površina im je glatka, mala veličina, jajoliki oblik, s nazubljenim granice. Peteljka kratka. Cvijet boja je tamno ljubičasta.

Miris cimeta bosiljka Ona preporučuje za uzgoj na području srednje benda. Odlikuje se ugodan miris cimeta. Ovisno o upotrebi u suši, svježe ili zamrznuto kao začin sastojak u konzerviranje, domaće kuhinje.

Raznolikost se odnosi na kategoriju ranog zrenja. Sjetva na otvorenom terenu preporuča se krajem svibnja. Sjemenke su ugrađeni u grebena na dubini od ne više od 2 cm. Od trenutka nastanka postići gospodarski život se odvija oko 30 dana.

Bilje srednje visine - ne više od 40 cm grmlje uspravno, izvaljen, jako razgranata, 40 cm promjer rozeta od lišća podigli, sredneoblistvennaya ... Plojkama tamno zelena, srednje veličine, jajolik, s nešto bubbly površinu i zupčastog ruba. Peteljka kratka. cvijet ružičaste boje.

Ljubičasta bosiljak vitaminchiki - srednje sorta s ljubičastim listovima, ima bogatu aromu. Njihova upotreba preporučuje u suši, svježe i smrznuto. On služi kao izvrstan arome sastojak u kuhanju, uz očuvanje.

Razdoblje od vremena klijanja do tehničku prikladnost postrojenja traje oko 60 dana. Razvija uspravno, polu, mnogo lisnatog postrojenja. Visina biljke od bosiljka sorti do 75 cm.

Proizlazi imaju Anthocyanin boju. Listovi su srednje veličine mjehurića, ali sjajni, ljubičasta, jajolik, sa srednje zubima marže. Peteljka dugo. Miris bogat, duhovit. cvijet ružičaste boje.

Bosiljak Gourmet odlicno - srednji stupanj sa originalnim mente-mentola, bogate arome. Lišće u svježem ili suhom obliku, preporuča se kao začinjene aromatski dodatak u pripravi različitih jela, konzervirane.

Tehnička podobnost dolazi nakon 55 dana od dana prvog klijanja sadnica. Biljka je kompaktna, patuljast, okrugao, promjera 30 cm, mnogo lišće. rozeta od lišća je blago povišen.

Listovi su sjajni, glatki, tamno zelena, jajolik, srednje veličine, s fino oštrenje. Peteljka kratka. Cvjetovi su bijeli.

Bosiljak Zeleni princ To je među elitom, rano sazrijevanje, visoko-popustljiv sorti. Uporaba svježe, sušene ili smrznute list jednog od najboljih razreda preporuča kao bosiljka aroma-okus u pripremanju raznih kulinarskih jela i očuvan.

Razdoblje od pojave „Zeleni princ” proklijavanje bosiljak sorte do tehničke spremnosti njenih listova je ne više od 42 dana. Biljka je visoka, sredneoblistvennoe, utičnica podignuta.

Listovi su veliki, valovitog kao salata zelje. Lamina eliptična oblika, sa sjajnom površinom. Peteljka prosječnu duljinu. Cvijet boja je tamno ljubičasta.

Video: Kako raste aromatično bilje CH1.I kako ne rezati lavanda

Bosiljak Kara-Kum zagasito ljubičaste lišće ima ugodan, gorak, opor okus i bogat, duhovit miris. Dodavanje začina što su sredstva za bosiljak aroma preporučene u salate, mesa, jela od ribe, kobasice, kiseli krastavci, umacima.

Trajanje razdoblje od klijanja do tehničkoj nije više od 50 dana. Biljka uspravne, umjerena visina, sredneoblistvennoe. List socket okomito usmjeren.

Lišće crveno-ljubičaste boje, elipsastog oblika, prosječne vrijednosti, s nazubljenim rubom. Peteljka prosječnu duljinu. Cvjetovi su tamno ljubičasta.

Limun Bosiljak je čudo - rano dozrijevanje raznolikost, lišće od kojih su svijetle, zasićeni, limun metvica. Njihova upotreba preporuča u obliku aromatičnih sastojaka marinade, umake, u pripremi raznih jela u domaćinstvu za kuhanje.

Video: Kamilica ljiljan i divlje ljekovito bilje

Trajanje razdoblje od klijanja postići tehničku prikladnost postrojenja ostavlja do 53 dana. umjerena visina biljke (oko 25 cm) u promjeru do 40 cm. Rozeta ostavlja više podigao. Lišće prosjeku.

Plojkama izdužene-eliptični oblik, ujednačena zelene boje, srednje veličine, s finim rubovima. Slabopuzyrchataya površine. Peteljka kratka. Cvjetovi su ružičasti.